早市名茶 蒲江雀舌

蒲江雀舌，四川省蒲江縣特產茶葉，中國地理標志產品。蒲江雀舌具有色翠、香高、味醇、形美的獨特品質，其外形芽頭飽滿勻整，扁平挺直，色澤翠綠光潤；其內質香氣馥郁高長，湯色清澈，滋味醇和，嫩綠明亮，為茶中珍品。

蒲江縣位于四川盆地西南部、成都平原西南緣這一重要的茶葉生產帶，自然條件優越，種茶、加工茶歷史悠久，所產茶的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭，很細小，稱為雀舌。

蒲江縣獨特的氣候使蒲江雀舌成為“早市名茶”。蒲江常年氣候溫和，日照少，雨量充沛，早春有效積溫高。這種獨特的自然環境使蒲江成為全國聞名的商品性“早市名茶”適宜產區，同時也奠定了蒲江雀舌的品質特色及商品優勢，蒲江雀舌茶分別比龍井和碧螺春早上市10？15天和20？35天。

良好的土質奠定了蒲江雀舌優越的自然品質。蒲江土質以黃紫壤為主，保水透氣，土壤結構好，礦物質豐富，酸堿度適宜，腐殖質層達15厘米，微量元素鎂、鋅等含量豐富，對蒲江雀舌獨特品質的形成起到了重要作用。endprint