噴施不同種類不同濃度鐵肥對茉莉植株長勢產量及品質的影響

沈邦瓊+王瓊芳+李娟

摘 要：本實驗采用田間試驗研究了噴施有機鐵肥、無機鐵肥對茉莉植株長勢、產量及品質的影響。試驗結果表明，葉面噴施有機鐵（螯合鐵）、無機鐵（硫酸亞鐵）均能促進茉莉植株的生長、增加株花序數、花蕾數、蕾重、產量。其效果是螯合鐵（0.1%）>螯合鐵（0.05%）>硫酸亞鐵（0.4%）>硫酸亞鐵（0.2%），螯合鐵又以高濃度（0.1%）效果優于低濃度（0.05%），硫酸亞鐵也以高濃度（0.4%）效果優于低濃度（0.2%）。

關鍵詞：茉莉；葉面噴施；鐵肥；長勢；產量；品質

中圖分類號：S641.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932005

引言

茉莉（Jasminum sambac（Linn.）Ait.屬木犀科素馨屬常綠灌木植物。茉莉花是花茶產業的主要香源作物，具有較高的經濟價值，用茉莉花窨制的花茶，香氣清雅、茶味醇厚，深受廣大嗜茶者的喜愛，犍為縣茉莉花種植已有300多a的歷史，是西南最大，中國第2大茉莉花基地。由于長期單一種植茉莉花和茉莉花種植面積的不斷擴大（在砂性土和堿性土種植），部分茉莉花缺鐵癥狀明顯，嚴重影響茉莉花長勢、產量和品質，本次試驗的目的在于研究用不同種類和不同濃度的鐵肥葉面噴施對茉莉花長勢、產量與品質的影響。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試品種

三年生金犍茉莉1號。

1.1.2 供試土壤

供試土壤馬邊河沖積土，采自四川省犍為縣清溪鎮，質地砂質土，土壤養分偏低，有機質含量17.8g/kg。

1.1.3 供試肥料

螯合鐵、硫酸亞鐵。

1.1.4 供試地點

犍為縣清溪鎮渠成村。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗方式

田間試驗、葉面噴施。

1.2.2 試驗設計

本試驗在常規施肥的基礎上，采用葉面噴施，隨機區組排列，共設5個處理，每處理重復3次。每小區面積為8.1m2。

處理：1.CK（葉面噴清水）；2螯合鐵（0.05%）；3.螯合鐵（0.1%）；4.硫酸亞鐵（0.2%）；5.硫酸亞鐵（0.4%）。

1.2.3 觀察項目

植株長勢，包括分枝情況、樹冠寬、單葉面積及各梢發生的時間等。

生育期記載：現蕾期、始花期、盛花期、末花期、株花蕾數、百蕾鮮重。

各花汛時間、各花期產量、小區產量等。

2 結果與分析

2.1 對茉莉各級梢生長的影響

據觀察，犍為縣從春到秋可以發生5次相對集中的抽梢期，即3月下旬到4月上旬發1次梢，6月上中旬發2次梢，7月中旬發3次梢、8月中下旬發4次梢，9月中、下旬發5次梢，由于發5次梢時氣溫較低，形成的花蕾小、花質差，因此這次梢產生的花蕾沒有多大的經濟價值，所以這里沒有對第5次梢作研究。

8月5日測定各處理茉莉各級梢的生長變化情況，從表1可以看出，各處理樹冠面積比對照有所增加，但各處理差異不明顯。各處理對梢枝的生長情況的影響作用為處理3>處理2>處理5>處理4，即螯合鐵（0.1%）>螯合鐵（0.05%）>硫酸亞鐵（0.4%）>硫酸亞鐵（0.2%）。

2.2 對茉莉百蕾重的影響

從表2可以看出，6—8月整個花期內茉莉花百蕾重變化不大，葉面噴施螯合鐵（0.1%）、螯合鐵（0.05%）、硫酸亞鐵（0.4%）、硫酸亞鐵（0.2%）在整個花期內百蕾重比對照增加。其中又以處理3的作用最為明顯，處理3在6、7、8月百蕾重分別比對照增加5.5%、6.3%、7%。除了處理2、處理5在8月對百蕾重的影響稍為顯著一點外，處理2、4、5與對照相比差異不顯著，說明處理2、4、5對增加蕾重的作用不明顯。

2.3 對各花期產量及總產量的影響

從表3可以看出，各花汛中伏花所占的比例最大，占總產量的53.5%～57.6%，秋花所占的比例次之，占總產量的27.7%～28.7%，春花的產量最低。各花期產量受氣溫的影響較大，通過常年觀察得之，夏季持續高溫的年份伏花期的產量占全年總產量的比例要大些，可高達近60%；秋花產量、所占的比例受天氣影響更大些，如秋季氣溫高、光照充足，可以達到30%以上，且花的質量好，有較高的經濟價值。此次試驗年份，秋季雨水較多，因此秋花所占的比例小于30%。

葉面噴施鐵肥對茉莉花產量有一定的提高，處理3的產量最高，比對照增產19.1%，處理2的產量次之，比對照增產11.3%，處理2、處理3與對照差異均達顯著性水平。處理5的增產效果也較好，比對照增產7.3%。處理4的增產效果較差，只比對照增產3.3%。因此可以說明，葉面噴施鐵肥對茉莉產量的增加作用是螯合鐵0.1%>螯合鐵0.05%>硫酸亞鐵0.4%>硫酸亞鐵0.2%，原因可能是硫酸亞鐵在空氣中容易被氧化成高價鐵，不利于葉片的吸收。葉面噴施有機鐵（螯合鐵）、無機鐵（硫酸亞鐵）不僅能增加茉莉總產量，還可以增加伏花和秋花產量，從實驗數據可見，各處理伏花產量占總產量的比例增大，以處理3伏花期所占的比例最大，處理2次之，再次為處理5、處理4。因此葉面噴施鐵肥既增加產量又達到優質，提高了茉莉花的經濟效益。endprint