淺析盤縣馬鈴薯產業發展存在的問題及完善模式

李智

摘 要：馬鈴薯是盤縣主要的糧食作物之一，馬鈴薯的產業發展直接關系到盤縣的經濟發展，因此應該得到人們的普遍重視。本文主要描述了盤縣馬鈴薯的產業發展問題，然后提出了相應的完善模式，希望能夠有效推動馬鈴薯的產業發展。

關鍵詞：農業；馬鈴薯；產業發展；完善模式

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932157

盤縣是由貴州省直轄，六盤水市代管的縣級市，在滇、黔交界處，地理位置非常重要，占地面積約為4056km2，整個盤縣有27個鄉鎮，人口總數接近120萬，其中包含一些少數民族，有黎族、苗族、回族、白族等少數民族，靠農業為生的人口高達97萬。盤縣擁有較為優渥的地理環境，氣候適宜種植馬鈴薯，地處云貴高原的過渡階段，并且承擔著珠江流域南北支流的分支作用，整個地區的地勢西南部比東南部高，此地的平均海拔是1700m，其中最高的海拔達到2865m，最低的海拔僅有735m，海拔的高度差可以達到2000m左右，這也使得盤縣地區的氣候特征較為顯著，年降水量較為充沛，年平均氣溫也較為溫和，沒有太冷或太熱的天氣，全年大部分時間都處于無霜期，日照的時間大約有1600h，全年的降雨量大部分集中在5—10月份，盤縣的耕地面積有將近10萬hm2，占地面積達到24.1%，大部分耕地位于海拔1000～2400m，并且氣候條件較好，利于馬鈴薯的生長。

1 試析盤縣馬鈴薯產業的發展現狀

在盤縣，馬鈴薯是一種較為常見的糧食作物，也是盤縣比較重要的特色農產品之一，種植面積在玉米之下，位列第2，種植區域分布在整個縣，且隨著盤縣經濟的發展，馬鈴薯的種植面積也在不斷擴大，種植面積在逐漸上升，馬鈴薯的產量自然也得到了很大提升。主要推廣品種有青薯9號 、云薯/宣薯5號 、合作88、會-2號、洋人洋、鄂薯l號、鄂薯3號、壩薯10號等。早在2011年，盤就成立了脫毒馬鈴薯中心，此中心繁殖出來的馬鈴薯種薯被大力推廣使用，進而提升了盤縣脫毒馬鈴薯的種植面積，盤縣還創建了幾個大型的馬鈴薯批發市場，提升了馬鈴薯的銷售水平。

2 盤縣馬鈴薯產業發展存在的問題

2.1 馬鈴薯的生產總量有待提升，相關設備有待完善

盤縣的馬鈴薯主要種植在海拔1600m以上的半山區，這種地區的土壤營養不足、地理環境相對較差、灌溉條件較差，進而導致馬鈴薯的生產總量較低。這種靠天吃飯的生產模式無法抵抗自然災害的影響，不利于高產栽培技術的落實，容易造成大面積的減產；馬鈴薯的栽培管理更加偏向粗放式管理模式，套作模式的使用范圍較廣，馬鈴薯的產量受到影響，因為馬鈴薯種植地區較為偏僻，農民的種植、培育技術相對較差，影響馬鈴薯的經濟效益提升。有部分農民采用一次性施肥、后期不追肥的管理方式，導致馬鈴薯產量得不到提升。近幾年，隨著脫毒馬鈴薯的不斷推廣和使用，其栽培技術也有所提升，但是依然無法滿足馬鈴薯的生產需求。

2.2 馬鈴薯的繁殖體系有待進一步完善

盤縣早在20世紀末就已經開始創建馬鈴薯脫毒種薯的繁殖培育模式，只是受到人力、物力、財力資源不足的限制，沒有形成較為規范的馬鈴薯繁殖培育模式，進而影響著盤縣脫毒馬鈴薯的推廣與應用。

2.3 新鮮馬鈴薯的銷售情況不容樂觀

盡管盤縣馬鈴薯的收購價格相對較低，但是大部分的馬鈴薯都是普通品種，馬鈴薯的外形不好，表皮比較粗糙，整體性價比較低，這種馬鈴薯無法滿足市場的實際需求；一些較為專業的馬鈴薯基地和市場體系的建設步伐較為緩慢，跟不上時代發展的需求，沒有大型的批發市場，營銷模式較為落后，這些都導致馬鈴薯的市場競爭較弱，銷售情況不理想等。

3 盤縣馬鈴薯產業發展的完善模式

3.1 增加馬鈴薯科研市場的投資力度

組建一支健全的馬鈴薯科研團隊，適當增加馬鈴薯的科研投資力度，抓住機遇不斷引入新的馬鈴薯品種，不斷改革馬鈴薯的繁殖培育模式，加強馬鈴薯無公害栽培、病蟲害防治等的研究力度，為馬鈴薯產業發展服務。建立馬鈴薯人才激勵機制，創造一個良好的用人環境，對有突出貢獻的科技人員實行重獎。

3.2 適當引入合適的馬鈴薯新品種并大力推廣

馬鈴薯的品種越來越多，只有適應市場需求的馬鈴薯才能真正給盤縣人們帶來較高的經濟收益，在銷售新鮮馬鈴薯的過程中，我們應該注重馬鈴薯的自身品質、外形特征，是否滿足市場的需求，加大淀粉加工型、全粉型加工品種和早熟出口型品種的引進、品試、推廣力度，滿足企業加工和出口鮮薯的需求。

3.3 調整種植結構，穩定適宜的種植面積

在盤縣，馬鈴薯的綜合效益遠遠高于其他豆類、油料作物，因此可以適當減少其他農作物的種植面積，改種馬鈴薯，不斷拓展馬鈴薯的種植面積，到目前為止，盤縣的馬鈴薯種植面積基本在4.8萬hm2左右。

3.4 優化招商引資環境，大力發展馬鈴薯加工業

引入先進的生產技術推動馬鈴薯的產業化發展之路，通過科學加工增加馬鈴薯自身的經濟價值，從而加快馬鈴薯的產業化發展。結合目前盤縣工業園區的創建情況，政府部門應該制定相應的優化政策，為馬鈴薯的種植、生產和銷售創造良好的氛圍，鼓勵有能力的人創建馬鈴薯加工工廠，帶動整個地區的經濟發展。

參考文獻

[1]楊帥，閔凡祥，高云飛，等.新世紀中國馬鈴薯產業發展現狀及存在問題[J].中國馬鈴薯，2014（5）：311-316.endprint