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健康生活方式靠行動等

健康生活方式靠行動

近日，國家衛生計生委等制定了《全民健康生活方式行動方案（2017～2025年）》，特別強調要把“合理膳食、適量運動、控煙限酒、心理健康”等內容付諸實踐。這份方案倡導“每個人是自己健康第一責任人”，建議人們應該做到：①合理膳食，個人、家庭要經常使用控油壺、限鹽勺、體質指數速算尺等健康支持工具，主動減鹽、減油、減糖，合理膳食。②適量運動，積極參加健身操（舞）、健步走、太極拳（劍）、騎行、跳繩、踢毽子等簡便易行的健身活動。③戒煙限酒，主動尋求戒煙咨詢和服務，減少酒精濫用行為。④心理健康，強調培養自尊、自信、自強、自立的心理品質，提升自我情緒調適能力，保持良好心態。

10種谷物適合中國人

中國營養學會近日從20多品類谷物中評選出10種“中國好谷物”：①全麥粉，與精白面粉不同，全麥粉保留了富含多種營養素的胚芽、糊粉層和麩皮，富含膳食纖維、礦物質、B族維生素、維生素E、類胡蘿卜素、酚酸類、植物甾醇、生物堿等有益成分。②糙米，是去掉谷殼后，未經碾磨或僅進行輕度碾磨的非精加工大米，含有更多B族維生素、維生素E、礦物質、膳食纖維，營養價值高。③燕麥米或燕麥片，燕麥（包括莜麥）中蛋白質、可溶性膳食纖維的含量為谷物之最。④小米，與大米相比，其含有更多維生素E和膳食纖維，富含胡蘿卜素和維生素B2。⑤玉米，常吃玉米能補充膳食纖維攝入和微量營養素。⑥高粱米，富含維生素B1、尼克酸、維生素B6、鐵等。⑦青稞，產自中國青藏高原，富含膳食纖維和維生素，有益于維持腸道健康、調節血脂、預防心腦血管疾病。⑧蕎麥，富含賴氨酸、膳食纖維、維生素B1、煙酸、維生素E，鐵、錳、鋅等，對改善血脂和血管功能有益。⑨薏米，含較多蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素E。薏米與大米一起熬粥或用于煲湯，都有利于營養平衡。⑩藜麥，原產于南美洲，近年來開始在中國種植。富含賴氨酸、酚類、黃酮類、皂苷類、膽堿及植物甾醇等，長期食用有助于預防各種代謝性疾病。

幼兒玩手機可影響睡眠

英國的研究人員調查了700多名三歲以下幼兒的家長，發現3/4的孩子每天都使用觸摸屏電子設備。其中，6～11個月的孩子一半有此習慣；而25～36個月的孩子，幾乎全部都接觸過電子屏幕。那些每天接觸手機或平板電腦的孩子晚上睡眠時間縮短，孩子平均每多玩一小時手機等設備，睡眠時間就少約15分鐘。研究者指出，幼兒每天有10～12小時處于睡眠狀態，15分鐘時間似乎不多；但幼兒處于人生早期發育階段，每一分鐘的睡眠都很重要。目前，關于電子設備對兒童健康影響的研究比較滯后，家長應謹慎，規定幼兒每天使用電子設備的時間，睡前一小時內應禁止使用手機。

硫磺熏蒸玫瑰花會危害健康嗎

玫瑰花具有行氣解郁、活血止痛功效，很多人（尤其女性）喜歡用之泡茶喝。有人爆料：市面上用來泡茶的干玫瑰花，八成被硫磺熏過，長期喝有致癌風險。近日，國家食品藥品監督管理總局就此進行了解讀：①硫磺是我國允許使用的食品添加劑，對食品具有漂白、防腐等功能。硫磺允許用于熏蒸水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜等。但玫瑰花茶不允許使用硫磺進行熏蒸。②二氧化硫是否會對人體造成傷害由攝入量決定，少量攝入（如體重為60千克左右的成年人每天攝入不超過42毫克）不會造成危害。但二氧化硫若攝入過量，就會破壞消化道和呼吸道，使器官的黏膜受損，并產生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。長期過量攝入二氧化硫則會引起慢性中毒。③硫磺熏蒸有漂白、增色、防蟲的作用，被其熏蒸的食品的色彩可能“過于鮮艷”。正常玫瑰花沖泡時不會有太深的顏色。如果玫瑰花茶喝起來舌頭有刺激感、辣味或異味，可能是用硫磺熏過的，不宜飲用。endprint