淺談豬的養殖技術

谷新芳

摘 要：隨著我國經濟實力的不斷增強和城市化進程的飛速發展，人們的物質生活水平不斷提高，對生活質量、生活品質也有了新的認識和期待。豬肉作為我國國內需求量最大的肉食品之一，需求量不斷增長，受到了越來越廣泛的關注。文章探討了養豬技術中豬飼料的選材、配制，豬養殖過程中的疾病防控，養豬場的選址及環境的治理等，以期使現代養豬技術在養殖業中有越來越多、越來越有效的應用提供參考。

關鍵詞：豬；養殖技術

中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932095

隨著經濟全球化與市場經濟的飛速發展，我國在實現小康社會的道路上越走越快，在全民物質生活得以巨大改善的時代背景下，要求的生活品質有更多的保障。當今，在中國，每天都要食用大量的豬肉，對豬肉的需求越來越旺，所以豬養殖技術有了大發展。科學的養殖技術、合理的養殖管理、安全的養殖成品、高效的養殖率是豬養殖技術追求的目標，也是豬養殖產業健康發展、保障豬肉供應的有效途徑。

1 豬的飼料

1.1 飼料的種類

養殖豬的飼料可分為配合飼料、濃縮飼料以及預混飼料，這些飼料可單獨喂養，也可混合喂養，能夠滿足豬生長發育、成熟繁殖的營養需求。配合飼料使用方便，可以不經加工直接進行飼喂，濃縮飼料成本較低，但是要經過適當的添加之后才能進行飼喂，預混飼料是一類不同于配合飼料和濃縮飼料的飼料種類，在使用時，用量較少，但是作用巨大，且需要與配合飼料或者濃縮飼料進行混合后方可投入飼喂。

1.2 飼料的配制

配制飼料時要遵循一定的原則，不能隨意而為，既要保證飼料有充足的營養成分，又要適合豬實用的口感且符合成本預算。注意粗、細纖維的比重、蛋白的種類和含量等，原料盡量滿足物美價廉、經濟實惠的要求。在配制私聊的過程中，還要根據豬的品種、體重、飼養的時間等具體情況選擇合適的飼料配方，做到具體情況具體分析，不能一概而論。

1.3 營養需求

豬的生長需要各種營養，要想豬健康、快速長大，營養是不可缺少的，必須在日常的飼料里獲取。養殖戶應該滿足豬的營養需求，養出合格優質的豬，既讓自己發家致富，又讓消費者放心滿意。

2 豬養殖過程中的疾病防控

疾病是養殖業的大患，尤其是一些傳染性的疾病，一旦爆發，后果不堪設想，所以在養殖過程中一定要注意防范，以預防為主，防患于未然，做到早發現、早治療。

2.1 重在預防

在養殖過程中，對疾病要采取防預為主的措施、防治結合的措施。要從源頭做起，選擇具有較強抗病能力的豬種是必要的工作，這些品種的豬不僅不易患病，而且長勢、肉質都較好，比如，野豬和家豬進行雜交后的豬種就是不錯的選擇；要確定合適的養殖密度，密度過大更容易使病害滋生和蔓延；采取必要的預防措施，如定時接種疫苗、投喂預防藥等以提高免疫力，降低患病風險；進行合理的管理，可適當增加豬在舍外活動的時間，注意豬舍衛生、定期清掃，用石灰水、生石灰、次氯酸鈉、雙氧水、草酸、過氧乙酸等消毒產品對豬舍進行消毒。

2.2 早發現、早治療

在養殖過程中，對疾病防控的每一個環節都不可掉以輕心，不僅要在源頭制止疾病，還要隨時密切監控豬群的生理狀況，做到早發現、早治療，把損失降到最低。如果在養殖過程中確實發生了疾病，應該及早采取措施，進行治療，把病豬進行隔離，等到確定康復后在送回豬舍；如果病害較為嚴重，或者具有傳染性，必須本著為消費者負責的態度，將這些患病豬進行處理，切斷傳播源。

3 養豬場的選址及布局

3.1 養豬場的選址

養豬場一般應該選在地勢較高、排水良好、通風順暢、陽光充足、捎帶坡度的地方，遠離鬧市并且交通方便。養豬場需要干燥、水源充足、水質良好的環境，所以山谷、山坳這些地方是不在選址考慮范圍之類的。為了方便防預衛生，有電力供應也是養豬場選址時應考慮的因素。

3.2 養殖場的布局

養豬場可分為生產區、管理區、隔離區及生活區這四個區域，作為豬場核心的生產區一般設置在防疫便捷、環境良好的位置；管理區因其社會作用，應與生產區保持一定的距離，通常建有圍墻相隔；隔離區與其他幾個區有一定的間隔，以此起到隔離的作用。豬舍的面積、隔斷也有一定的講究，應該視豬只的性別、年齡、體重等具體情況而定。通常情況下，豬舍的開間多在3～4m，縱向長度隨開間的變化而發生相應的變化，一般在40～70m，而豬舍凈高在2.5m左右。

4 結語

在豬肉需求量巨大的今天，必須認真探索科學養殖的技術，采取積極的應對措施，以科技養殖的步伐，讓養殖順利發展。在認識到養豬技術為生活帶來便利的，重視食品的安全和品質，掌握科學養殖技術手段，不斷提高養殖產量和質量，在改變傳統養殖方法、學習新的技術方法。利用國家的各項有利措施做大做好養殖業的，滿足消費者的要求，實現可持續發展，從而讓的生活更加和諧、高效、理想。endprint