“科技豬”叫板“天價豬”

“科技豬”叫板“天價豬”

在豬價不斷下降的背景下，福建省漳浦縣、南靖縣、龍巖市等地的一些養(yǎng)殖戶，眼下正在計劃拋棄傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式，轉而飼養(yǎng)科技豬。近日，筆者獲悉，這些養(yǎng)殖戶養(yǎng)科技豬的目的，一方面是降低成本，挽救行業(yè)危機，另外也想叫板當前市場上愈演愈烈的“天價豬”，讓市民吃上便宜又高品質(zhì)的豬肉。

在豬價不斷下降的背景下，福建省漳浦縣、南靖縣、龍巖市等地的一些養(yǎng)殖戶，眼下正在計劃拋棄傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式，轉而飼養(yǎng)“科技豬”。近日，筆者在廈門市舉行的一場生物科技企業(yè)新聞發(fā)布會上獲悉，這些養(yǎng)殖戶養(yǎng)“科技豬”的目的，一方面是降低成本，挽救行業(yè)危機，另外也想叫板當前市場上愈演愈烈的“天價豬”，讓市民吃上便宜又高品質(zhì)的豬肉。

養(yǎng)豬戶愛養(yǎng)“科技豬”

“以前認為養(yǎng)豬很簡單，現(xiàn)在看來，這個想法已經(jīng)落伍了。”南靖縣一家大型養(yǎng)豬場的相關負責人說，最近，他們花費數(shù)千萬元，購買了一項新技術，轉向養(yǎng)“科技豬”。“主要是用共生微生物和水分子共振技術改善豬的生產(chǎn)條件，讓豬喝上經(jīng)過水分子共振技術處理的、質(zhì)量更好的水。豬進食后易吸收，瘦肉率還可提高10%。”該負責人說，這是由一家廈門企業(yè)最新發(fā)明的一項新技術。

筆者發(fā)現(xiàn)，目前改養(yǎng)“科技豬”的福建養(yǎng)豬企業(yè)還有不少。據(jù)弘義生命科學（廈門）有限公司總經(jīng)理江聲透露，該公司的“江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術”，已與不少養(yǎng)豬大戶合作。“目前，南靖、龍巖、廈門的一些養(yǎng)豬場都購買了該項技術。公司輸出的技術，價值數(shù)十億元。”江聲說，漳州一個養(yǎng)豬基地，目前剛批下200多萬頭的生豬養(yǎng)殖項目，“現(xiàn)在正在和相關企業(yè)在談合作，未來合作的可能性非常大。”廈門市大旺華僑種豬有限公司執(zhí)行董事吳俊生說，他們此前發(fā)明了“生物發(fā)酵舍生豬養(yǎng)殖技術”。用這套技術，豬舍無臭、無污水，飼喂添加有益微生物、不添加抗生素和激素等化學藥品的有機生態(tài)飼料。

養(yǎng)殖戶養(yǎng)“科技豬”的目的：一方面是降低成本，挽救行業(yè)危機。另外也想叫板當前市場上愈演愈烈的“天價豬”，讓市民吃上便宜又高品質(zhì)的豬肉。

傳統(tǒng)養(yǎng)豬已全面虧損

筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，眼下廈漳龍等地的養(yǎng)殖戶們之所以轉向養(yǎng)“科技豬”，一個原因是，當前傳統(tǒng)養(yǎng)豬正面臨全面虧損的境地。吳俊生說，目前，養(yǎng)1頭豬飼料占70%以上的成本。但今年以來，美國遭遇大旱，玉米及大豆大幅減產(chǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國豆粕均價達到每噸4180元，創(chuàng)下歷史新高，這導致生豬養(yǎng)殖成本大幅增加。

當前，豬價一直處于下跌狀態(tài)。相關數(shù)據(jù)顯示，今年8月，全國活豬平均價格每公斤13.94元，比去年同期下降26.7%，部分地方養(yǎng)豬戶出現(xiàn)明顯虧損。“1頭豬虧上100多元是常事。”廈門夏商黃金香食品有限公司總經(jīng)理祝早等說，盡管當前生豬批發(fā)價略有回升，但前景并不明朗，“如果不降低養(yǎng)豬成本，等待養(yǎng)豬戶的，可能會是更嚴重的虧損”。

叫板“天價豬”

改養(yǎng)“科技豬”，成本支出是否會不斷上漲?江聲算了一筆賬，假設養(yǎng)1萬頭豬，購買技術要100萬元，但平均到每頭豬身上的成本才100元，“但這一技術的使用年限可達10年以上，再平攤下去，每頭豬增加的成本顯然更低。”江聲說，使用這套技術可以為企業(yè)總體節(jié)省15%左右的養(yǎng)豬成本。目前他們公司推出的這項技術，每年可節(jié)水7萬噸，節(jié)電13萬千瓦時，減少排放物0.8萬噸。如此一來，為養(yǎng)豬企業(yè)節(jié)約了不少成本。

“養(yǎng)‘科技豬’，既降低了成本，也能生產(chǎn)出高品質(zhì)的豬肉，賣出的價格還不高，這對于市民來說，是最好不過的了。”南靖縣“養(yǎng)豬大戶”說，他目前暫定的目標是，養(yǎng)出的“科技豬”，市場零售價可能稍高，但幅度也可能只是30%左右，最高不會高過50%。

據(jù)悉，目前，為賣出高價，不少養(yǎng)豬企業(yè)紛紛打出各種“概念”，不僅增加養(yǎng)豬成本，其豬肉零售價也是頻頻打出“天價”，近日，海南更是出現(xiàn)每斤398元的“天價豬肉”。多位養(yǎng)豬人士說，“科技豬”推廣得越多，養(yǎng)豬成本將越低，市民也將越受惠。

（山東商報）