淺析肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策

羅尤英

摘 要：隨著社會的發(fā)展，生活水平的不斷上升，人們對肉雞的需求量也越來越大。近幾年我國肉雞養(yǎng)殖業(yè)也呈現(xiàn)出了規(guī)模化和集約化的發(fā)展方向，在養(yǎng)殖技術(shù)以及產(chǎn)品加工上均取得了顯著的進(jìn)步。但由于市場對肉雞需求量的不斷增加，在管理上難免會出現(xiàn)疏漏與失誤，進(jìn)而影響肉雞的質(zhì)量與食用的安全性。本文將全面論述在肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策，以便提高市場上肉雞的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理；問題；對策

在肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中若存在較大的失誤和不足，則會出現(xiàn)肉雞品質(zhì)不佳、產(chǎn)品藥殘留超標(biāo)、疾病較多等不良現(xiàn)象，嚴(yán)重影響肉雞養(yǎng)殖業(yè)的生存與發(fā)展，也給我國居民帶來了不必要的飲食恐慌。因此，完善肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理?xiàng)l例顯得十分重要。為適應(yīng)我國肉雞生存發(fā)展的需求，本文將全面論述在肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策，以便提高相關(guān)人員對肉雞飼養(yǎng)管理的重視，使我國的肉雞養(yǎng)殖行業(yè)邁向更新的高度。詳細(xì)內(nèi)容如下。

一、肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中所存在的問題

1.空舍消毒不嚴(yán)格。部分飼養(yǎng)員并不注重空舍的消毒和打掃，認(rèn)為肉眼看上去干凈、整潔便行了，但實(shí)際上若不進(jìn)行全面的熏蒸與消毒則會遺留較多的細(xì)菌，影響下一批肉雞的健康。除此之外，還有甲醛異味過弄，不注重空舍的通風(fēng)與換氣，也會影響肉雞的健康與生存質(zhì)量。

2.溫度控制不到位。溫度控制不到位一般會發(fā)生在肉雞脫溫這一環(huán)節(jié)，應(yīng)該脫溫的未進(jìn)行脫溫，而不改脫溫的卻脫溫了，忽冷忽熱、溫差過大，肉雞容易出現(xiàn)病死、難以生存等不良現(xiàn)象。并且在天氣變化時，飼養(yǎng)員忽視了雞舍溫度的調(diào)節(jié)，從而出現(xiàn)熱死雞或冷死雞的現(xiàn)象。

3.擴(kuò)群不及時。擴(kuò)群不及時是指，雞群密度過大，部分區(qū)域的水位、養(yǎng)料難以滿足大密度的雞群，從而影響了部分肉雞的采食，使其出現(xiàn)營養(yǎng)不良等現(xiàn)象。

4.采食飲水質(zhì)量無保障。肉雞采食環(huán)節(jié)所存在的問題：喂料量過少或時間過短；飼料處長期于高溫環(huán)境中，進(jìn)而出現(xiàn)維生素氧化、質(zhì)量下降；飼料保存不規(guī)范出現(xiàn)霉變、污染；喂料量過多或頻繁投喂等。肉雞飲水環(huán)節(jié)所存在的問題：飲水管道長期不清洗，出現(xiàn)生銹等情況；飼料落入飲水器中發(fā)酵腐敗，肉雞只能飲用變質(zhì)的水源；飲水器漏水并未及時更換，導(dǎo)致雞舍濕度過高，肉雞出現(xiàn)球蟲病；水溫過高或過低。

5.光照控制不合理。光照問題一直是飼養(yǎng)員所忽略的問題，其看似不夠重要但卻影響肉雞的正常生長和發(fā)育。光照過強(qiáng)會引起雞群的啄羽、啄肛等現(xiàn)象；光源的設(shè)置不均還會影響肉雞的發(fā)育和降低肉雞的生存性能。因此，光照問題值得飼養(yǎng)員進(jìn)行更進(jìn)一步的探究。

6.環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。部分飼養(yǎng)員為了降低經(jīng)濟(jì)開支或是勞動量會間隔較長的一段時間才進(jìn)行雞舍的清理，而此時的雞舍雞糞堆積已久，充滿了大量的氨味、二氧化碳、硫化氫等有毒物質(zhì)，嚴(yán)重阻礙了肉雞的生長發(fā)育與機(jī)體健康。還有清理過后的雞糞沒有進(jìn)行統(tǒng)一的處理，而是亂倒亂放，使雞舍周圍的環(huán)境十分惡劣。

7.防疫免疫效果差。出現(xiàn)防疫免疫效果差的主要原因?yàn)椋喝怆u注射的疫苗非正規(guī)渠道所得，其質(zhì)量無法得到保障；未按規(guī)定進(jìn)行儲存，在運(yùn)輸?shù)倪^程中已發(fā)生質(zhì)變；注射疫苗前飼養(yǎng)員給肉雞使用了抗病毒藥物和消毒劑，會使疫苗失效。

二、提高肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理質(zhì)量的對策

1.做好溫度控制。根據(jù)肉雞的具體情況來進(jìn)行溫度的調(diào)控，若雞群中始終有5%的肉雞張口呼吸，說明雞舍的溫度為適宜。并且始終遵循前期高，后期低，弱雛高，強(qiáng)雛低，小群高，大群低，陰雨天高，晴天低，夜間高，白天低的原則。

2.嚴(yán)格把控飼養(yǎng)密度。適宜的密度更符合肉雞的生長需求，會降低肉雞的應(yīng)激反應(yīng)，使其健康成長。1～2周齡的肉雞每平方米應(yīng)飼養(yǎng)40只，3～4周齡的肉雞每平方米應(yīng)飼養(yǎng)30只，5～6周齡的肉雞每平方米應(yīng)飼養(yǎng)25只，7周齡的肉雞可上市販賣，每平方米20只。

3.注意舍內(nèi)的通風(fēng)。通風(fēng)有助于釋放雞舍內(nèi)的有毒氣體，提高肉雞的抵抗力與免疫力，可采用自動循環(huán)控制系統(tǒng)來對雞舍內(nèi)的空氣進(jìn)行定時更換，風(fēng)速在0.5m/s左右。冬季通風(fēng)只需要在天氣晴朗且溫度較高的時候打開自動循環(huán)控制系統(tǒng)便可。

4.做好疫病的防控

（1）做好空舍的消毒，使用2%～3%的火堿或者10%的石灰石進(jìn)行空舍墻面、地面的消毒；使用消毒劑對雞架、飲水設(shè)施進(jìn)行消毒；使用高錳酸鉀與甲醛進(jìn)行養(yǎng)雞設(shè)備的熏蒸與消毒，時間為24～48小時；空舍溫度整體上升至20℃濕度達(dá)到70%以上進(jìn)行熏蒸消毒。（2）做好帶雞消毒，前三天用0.2%～0.4%的過氧乙酸進(jìn)行帶雞消毒1次，值得注意的是，10日齡前的小雞需在日溫最高和溫水中進(jìn)行帶雞消毒。（3）做好疫苗預(yù)防，對7日齡前的小雞注射傳染性支氣管疫苗，9日齡前的小雞注射雞痘疫苗。16日齡前的肉雞注射禽流感H5N1亞型疫苗。在進(jìn)行疫苗注射前，禁止進(jìn)行雞舍消毒、飲水消毒、食用抗病毒感染藥物。（4）做好進(jìn)出人員的消毒，養(yǎng)殖場是禁止外人進(jìn)入的，但有事需要進(jìn)入時則需進(jìn)行全面的消毒，穿戴工作服有序進(jìn)入，不得在養(yǎng)殖場內(nèi)高聲喧嘩和隨意走動，需嚴(yán)格遵循養(yǎng)殖場內(nèi)的條例條規(guī)。

5.提供合理的水和養(yǎng)料。雞舍飲水應(yīng)為26℃左右的涼開水，每3～5天就需要更換一次，飲水器需擺放均勻，肉雞活動范圍內(nèi)的1.5米必須要有1～2個飲水器，按時對飲水器進(jìn)行消毒。養(yǎng)料的投放方式為少量多次，料盤按50～80只/個放置，定時對料盤進(jìn)行消毒。

6.嚴(yán)格控制光照。光照遵循前強(qiáng)后弱的原則，1～3日齡的小雞每平方米18W光照，4～14日齡的小雞每平方米3W光照，15日齡以上的小雞每平方米1W光照。

7.做好無害化處理。做好老鼠、蒼蠅、蚊子、野狗、夜貓等野生動物所帶來的病毒消滅工作。對雞糞進(jìn)行統(tǒng)一的處理，將其堆積、發(fā)酵、晾曬、收集，使其成為有價值的養(yǎng)料。

三、結(jié)語

綜上所述，我國的肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理已較為完善，但其中仍舊存在細(xì)節(jié)上的管理疏忽，只有不斷地完善細(xì)節(jié)，才能更全面的保障肉雞的質(zhì)量與安全，使養(yǎng)殖場獲得更高的效益。

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