山東省大棚蔬菜病蟲害發(fā)生的主要原因及防治對策

李慧憬

摘 要：近些年山東省大棚蔬菜迅速發(fā)展，在增加農(nóng)民收入、推動山東省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面做出了重要貢獻(xiàn)。經(jīng)過多年的發(fā)展，雖然山東省大棚蔬菜的規(guī)模和質(zhì)量不斷提高，但是不容忽視的一個(gè)重要問題就是病蟲害對蔬菜產(chǎn)生的危害。本文分析了大棚蔬菜病蟲害發(fā)生的主要原因，并提出了相應(yīng)的對策建議。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；病蟲害；山東省

一、大棚蔬菜病蟲害發(fā)生的主要原因

1.土壤對大棚蔬菜病蟲害發(fā)生的影響

土壤是蔬菜生長的根基，但是土壤也是病害蟲生長的溫床。與自然狀態(tài)中的土壤相比，大棚中的土壤更容易滋生病蟲害，因?yàn)樽匀粻顟B(tài)中的土壤在不同的季節(jié)溫差巨大，山東的冬季土壤溫度能夠低到-10 ℃左右，足以將病害蟲殺死，從而減少了病蟲害的發(fā)生。而大棚中的土壤即使在冬季也能夠達(dá)到10～15℃，從而為來年病蟲害的生長繁殖提供了有利條件。

2.空氣濕度對大棚蔬菜病蟲害的影響

大棚種植蔬菜為了達(dá)到保溫效果就必須要維持密封環(huán)境，在這種環(huán)境中，由于空氣流動性差、晝夜溫差大、大棚內(nèi)外溫差大，從而導(dǎo)致大棚內(nèi)的濕度較高，一般維持在90%～98%。在這種高濕狀態(tài)下，蔬菜體表容易形成一層水膜，影響其呼吸作用和光合作用，從而降低蔬菜自身的抵抗力，病害蟲也更容易對其造成危害。

3.人為因素對大棚蔬菜病蟲害的影響

由于從事大棚種植的農(nóng)戶普遍對病蟲害的防治知識掌握不足，從而嚴(yán)重影響了病蟲害的防治效果。在大棚蔬菜發(fā)生病蟲害時(shí)，菜農(nóng)為了控制住病蟲害，往往通過加大農(nóng)藥劑量和使用次數(shù)來達(dá)到防治的目的，并且為了降低防治成本長期使用一些價(jià)格低廉、毒性巨大的農(nóng)藥。長此以往，不僅造成藥殘，還容易使病害蟲產(chǎn)生耐藥性難以控制。

此外，目前山東省菜農(nóng)對病蟲害的防治仍然以藥物防治為主，方法單一，對病蟲害綜合防治知識知之甚少，因而防治效果不理想。

二、大棚蔬菜病蟲害防治對策

1.化學(xué)藥物防治

絕大多數(shù)菜農(nóng)都認(rèn)為化學(xué)藥物防治大棚蔬菜的病蟲害是最簡單的方法，其實(shí)不然。化學(xué)藥物防治大棚蔬菜病蟲害仍然有很多知識和技術(shù)需要學(xué)習(xí)。

首先，要選擇合適的農(nóng)藥。選擇農(nóng)藥種類時(shí)首先要選擇低毒有效的藥物，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用、藥殘嚴(yán)重的農(nóng)藥，否則會對身體健康造成嚴(yán)重不良影響，長期以往會讓人們對蔬菜產(chǎn)業(yè)形成一種不敢食用的印象，從而嚴(yán)重打擊蔬菜產(chǎn)業(yè)。其次，選用農(nóng)藥時(shí)要對癥下藥。由于病蟲害種類繁多，使用單一藥物只能對某幾種或者某一種病蟲害有效，無法對另外的病蟲害造成有效殺傷。而如果不了解病蟲害的種類，只是通過加大農(nóng)藥的濃度和次數(shù)，長期以往不但增加藥殘，而且容易使病蟲害產(chǎn)生耐藥性，防治病蟲害的效果越來越差。因此，在使用農(nóng)藥時(shí)，首先要搞清楚病蟲害的種類，然后采用相應(yīng)的藥物，這樣才能夠做到藥到病除。同時(shí)，注意農(nóng)藥的交替使用，預(yù)防其出現(xiàn)抗藥性，緊密結(jié)合實(shí)際的大棚面積與棚內(nèi)的溫度氣候情況，靈活選擇農(nóng)藥的劑型。

2.物理防治

（1）種子溫湯處理。由于種子外面覆有堅(jiān)固的外殼，對外界環(huán)境的抵抗力較強(qiáng)，而種子外殼表面附著的病害蟲的抵抗力相對較弱，因此可以用溫湯對種子進(jìn)行殺菌處理。處理時(shí)，水溫不能過高也不能過低，過高則會對種子的生長產(chǎn)生影響，過低則對病蟲害殺滅效果不佳。一般來說，水溫控制在50～55℃為宜，時(shí)間控制在10～15 min，進(jìn)行燙種時(shí)需要不停攪動，確保溫水的均衡，直到水溫下降至30℃以下為止。

（2）夏季高溫悶棚。夏季的時(shí)候棚內(nèi)的溫度往往比自然環(huán)境要高得多，這種高溫超出了很多病害蟲的承受能力，因而可以在夏季采用高溫悶棚的方式對病害蟲進(jìn)行殺滅。悶棚時(shí)，可以在土壤的表層撒一些碎秸稈或石灰，翻耕后灌水至飽和的狀態(tài)，覆蓋薄膜悶棚30d，就能夠預(yù)防出現(xiàn)青枯病、枯萎病及軟腐病，同時(shí)有效殺死蟲卵或線蟲。

（3）棚內(nèi)淹水殺菌洗鹽。對于長期使用的蔬菜大棚，往往鹽漬化程度較重，特別是是長期大量使用化肥的蔬菜大棚，鹽漬化的情況尤甚。對此，可以在夏季換茬時(shí)期，向蔬菜大棚內(nèi)大量灌水，一方面可以降低土壤的鹽漬化，另一方面可以利用鹽漬化的水土有效殺滅病害蟲，起到一舉兩得的作用。

（4）利用病害蟲趨性殺蟲。蔬菜大棚的一些病害蟲對顏色、光線、氣味等具有趨勢性，那么可以利用這些病害蟲的趨性進(jìn)行防治。例如，蚜蟲、斑潛蠅或溫室白粉虱對黃色具有趨性，那么可以將涂有機(jī)油的黃板插涂在棚內(nèi)，以降低蟲害的密度。

3.農(nóng)業(yè)防治

（1）嚴(yán)格選種。優(yōu)良的種子是蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的前提和保證，選擇優(yōu)良的種子不僅可以提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，而且能夠提高蔬菜的抗病蟲害能力。

（2）積極采用嫁接苗栽植。嫁接苗栽植既可以提高蔬菜的抗病蟲害能力，又可以提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。例如采用茄果類與瓜類進(jìn)行嫁接可以防治瓜類的枯萎病以及茄子、番茄等黃枯青枯病。在選擇嫁接方法時(shí)，可采用插接或靠接形式，要特別注意對接時(shí)抗病性與親和力

（3）及時(shí)清除發(fā)生病蟲害的蔬菜。在蔬菜的生長期，如果植株已經(jīng)發(fā)病，那么要及時(shí)對殘?bào)w或者爛葉、爛果等病殘?bào)w進(jìn)行處理，以防繼續(xù)傳染其他健康的植株。處理時(shí)最好將整株蔬菜連根拔起帶出棚外進(jìn)行深埋或者焚燒。蔬菜收獲期過后，應(yīng)當(dāng)馬上對大棚進(jìn)行處理，尤其是病殘的蔬菜一定要清理干凈，防治形成感染源，對后來種植的蔬菜造成不良影響。

（4）合理進(jìn)行輪作套種、輪作換茬。在進(jìn)行換茬時(shí)避免種植同一科系的蔬菜，套種時(shí)要預(yù)防受到營養(yǎng)與陽光的爭奪或連續(xù)性害蟲危害，否則會影響害蟲的蔓延及蔬菜的正常生長。比如將蔥蒜與瓜類輪作，就能有效減少蟲害的發(fā)生，并減少土壤中所含各種有毒元素產(chǎn)生的危害。

（5）合理施肥。改變長期單一使用化肥的施肥習(xí)慣，可減少大棚土壤的鹽漬化，改善蔬菜根系生長的條件，從而提高蔬菜自身的抗病蟲害能力。可在使用化肥的同時(shí)配合使用腐熟有機(jī)肥料，既能夠提高土壤肥力提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，又能夠降低土壤的鹽漬化提高蔬菜的抗病能力。

（6）合理控制大棚內(nèi)的溫度和濕度。進(jìn)入冬春的寒冷季節(jié)時(shí)，要及時(shí)清除棚面的塵土，同時(shí)增加日照時(shí)間，注重保溫，抵制寒流的侵襲，全面提高育苗的抗病能力。在溫度不斷升高時(shí)，要注意棚內(nèi)的通風(fēng)換氣，并做好降溫排濕工作，調(diào)節(jié)好棚內(nèi)的二氧化碳，排除其他有害氣體，預(yù)防因?yàn)闇貪穸炔贿m宜時(shí)影響植株的發(fā)育。

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