淺論豬的養殖技術要點現狀

吳雍+程雷

摘 要：隨著社會不斷的發展，人們的生活質量逐漸提高，對于食品的要求也越來越高。豬作為人們生活中最為常見的食材，其健康程度會直接影響到人們的飲食健康安全，因此，我國畜牧業在發展過程中應該加強對豬養殖技術的應用，并通過科學、合理的手段進行豬養殖，保證豬可以健康的生長下去。基于此，本文對豬養殖技術進行了簡單的研究。

關鍵詞：豬；養殖技術

隨著我國畜牧業不斷的發展，其養殖規模也在不斷的擴大，各種各樣的農產品已經慢慢的出現在人們眼前。豬肉是人們生活中最為常見的食材之一，在我國當前市場上占據著重要地位。然而，豬在生長過程中常常因為多種原因導致豬的存活率較低，在后期生產出來的豬肉質量也存在著一定的安問題，這不僅對豬養殖行業的發展造成了很大的影響，同時還直接影響了人們的飲食安全。要想從根本上解決這一問題，就應該采用科學、合理的豬養殖技術，為豬提供一個舒適的生存環境，提升豬存活率，保證豬肉的質量，為人們的食用安全提供保障。

一、豬的分類養殖

1.母豬養殖

母豬的主要作用就是繁殖，因此，母豬在生長期間養殖人員應該做好母豬妊娠、生產期的管理工作，定期對母豬的身體狀況進行檢測，找出其在生產時存在的不足，并及時為其制定有效的解決對策，只有這樣才能為母豬的健康生長提供良好的保障。另外，母豬生長期間還應該做好飼料搭配工作，注意飼料量；養殖人員還應該定期開展豬舍的消毒清理工作，為母豬提供一個健康、舒適的生存環境，從而防止母豬在生長期間出現的疾病滋生與傳染的下現象發生；對于即將生產母豬來說還應該做好豬舍溫度的控制工作，為小豬與母豬創建良好的生存環境。當仔豬到達一定年齡時，養殖人員應該及時將仔豬斷奶，進行疫苗接種，從而降低仔豬與母豬疾病發生率。

當母豬生產力得到充分發揮之后，養殖人員應該在豬生長過程中專門購買技術過硬廠家所生產出來的“濃縮料”與“預混料”，根據母豬的生長狀況配制成適合母豬食用的全價飼料，從而改善豬的免疫功能與酮體品質。如果養殖戶自身條件不成熟，那么養殖戶可以直接向廠家購買全價飼料。

2.公豬養殖

公豬的主要作用就是配種，一般來說，養殖場母豬與公豬的比例為25：1左右，合適的比例才能提升母豬的配種率，減少外來公豬配種成本，促進畜牧行業快速發展。在公豬與母豬配種期間，養殖人員還應該做好公豬精子質量的檢查工作，從而提升配種率。公豬在冬夏季生長期間還應該做好豬群的防暑、抗凍工作，一般來說，夏季豬舍的溫度應該控制在25℃左右，冬季豬舍溫度為18℃。

二、豬的飼養管理

1.飼料管理

飼料是養豬的基礎，同時也是優質安全豬肉的基礎。因此，養殖人員在對豬養殖過程中，應該樹立全面的飼料營養意識，保證飼料中包含大量的營養成分，糾正其中的夸大激素、添加劑，只有這樣才能保證豬可以健康生長下去。對于不同年齡段的豬來說，養殖人員還應該做好飼料營養搭配工作，并將飼料進行逐漸更換，保證豬可以更好的適應當前所食用的飼料。

豬在生長期間體內的脂肪沉淀與飼料營養、能量的高低有著非常重要的作用。如果想增加豬體內的瘦肉成分，那么就應該在飼料中添大量的蛋白質、氨基酸。在豬生長的前中期，是最容易長瘦肉的階段、因此，在添加蛋白質過程中可以根據豬的生長特點將飼料中都能蛋白質含量控制在16%～17%左右。后期是豬長脂肪的階段，在這時飼養人員應該減少飼料中蛋白質成分，將其控制在13%～15%左右；飼料中所包含的能量會直接決定豬的生長速度，在一般情況下，飼料中所包含的能量越高，那么豬的生長速度就會越快。但是過高的能量會使豬的背膘與體脂逐漸增加，導致商品瘦豬肉率下降，這對于畜牧業的發展來說造成了很大的影響。要想從根本上解決這一問題，可以采用前高后低的形式進行飼養，在豬的生長前期提供給豬充足的蛋白質、能量等飼料，增加肉豬的體重。之后，在豬生產時，應該適當的降低飼料中的營養成分，避免豬在生長期間出現脂肪過大的現象發生。

2.飼養環境管理

豬舍主要由生產區、管理區、隔離區及生活區這四部分組成。其中的生產區是豬場中重要組成部分，其中添加了有關疾防治的設施，生存環境良好，為豬的健康生產提供良好的保障；管理區與社會之間的聯系密切，其中又設定了圍欄，可以有效的與旁邊的生產區隔離；隔離區主要是一些患有疾病豬的生活區域。當豬在生產期間出現疾病問題，那么養殖管理人員應該及時將病豬進行隔離，并在第一時間對病豬進行防治，縮小疾病的傳播范圍，為其他豬的健康生長提供良好的保障。

三、豬的疾病防治

在豬的疾病防治過程中，應該鞏固養殖人員豬疾病防治意識，根據自身發展現狀制定出一項科學、合理的疾病防治錯措施，做好主群的免疫接種工作，全面落實一頭豬一支針的防治觀念。對于不同地區的氣候環境來說，可以根據當地疾病流行情況對病原的母抗體進行檢測，將所得出來的檢測結果來確定豬疫苗實時間。當豬打完疫苗之后，需要為其建立完整的疫苗的檔案，為接下來所開展免疫程序提供良好的保障。

在對待產母豬與哺乳仔豬免疫時，疫苗用量應該以1份頭孢疫苗為主，可以有效的防治黃白痢疾病發生；當母豬產前6周與產前2周時，需要分別向母豬注射兩次K88與K99疫苗。在仔豬出生15天之后需要向其注射大腸埃希氏菌三價滅活疫苗；當仔豬日齡在25天時，藍耳病疫苗等。在對主防疫過程中，養殖人在接種的7天內禁止使用任何的激素類飼料、藥物，定期對豬的生長狀況進行檢測，如果豬出現了呼吸困難、口吐白沫、休克等癥狀，需要在豬的皮下注射0.1鹽酸腎上腺素1ml，并在豬的耳尖、尾根放血，當豬塑性之后可以向其注射10%葡萄糖500ml+5%碳酸氫鈉100ml+Vc1g。

四、結語

在豬養殖過程中要做好食物、水、豬舍、疾病等多方面的控制工作，只有這這樣才能做好生豬的養殖工作。文中還存在著一定的不足，希望我國專業技術人員加強對態豬養殖技術的研究。

參考文獻：

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