小麥生產中存在的問題及對策

儲志英

摘要 小麥是雪堰鎮第二大糧食作物，隨著經濟結構的調整、綠色環保農業的發展，小麥比較效益顯著下降，經營成本、風險大幅提高，種植積極性顯著下降。為穩定雪堰鎮小麥生產，促進土地合理利用，筆者從基層農業工作者的角度，認真分析了當前小麥生產中存在的問題，提出以政策扶持、適度規模化、一體化多途徑穩定小麥生產等對策，具有很強的現實意義。

關鍵詞 小麥生產；問題；對策

中圖分類號 S512 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）21-0056-02

隨著農業經濟結構的調整，小麥作為雪堰鎮第二大糧食作物在冬季綠色環保農業的發展上具有特殊意義。水蜜桃作為雪堰鎮林果支柱產業，促進了農家致富、旅游產業等發展，大量農田種植經濟林果，加上冬季主要大田作物小麥效益低等影響，冬季綠色環保農業發展更需要政策支持，以鎮為組織單位，充分發揮糧食購銷主體、種植主體、農技部門在各自領域的優勢，積極發展適度規模小麥生產。

1 當前小麥生產中存在的問題

1.1 農田分散，不利于集約化發展

原有的家庭聯產承包責任制在我國特殊農業生產時期發揮了巨大作用，但隨著經濟的發展，農業在經濟中的比重下降，農村勞動力轉移，傳統的種植體制面臨著多重考驗，荒田、白田（休閑田）面積增加，種植方式粗放化，一部分農田發展經濟林果，使農田更加趨向分散，不利于農田基礎水利建設與適度規模化發展，種植主體、農技部門生產積極性不高。

1.2 小麥種植以自發性為主，企業、政府參與度不高

當前小麥生產以分散性為主，種植面積不大，普惠性政策扶持較弱，種植者以老年人為主，收購主體以小商販為主或農戶自己銷售、交換等，企業、政府在小麥生產領域方面主控性不強，有一點放任的狀態。

1.3 小麥品種多樣化，不利于優質優價

小麥品種按面筋含量可分為弱筋、中筋、強筋小麥。當前市場種植品種較多，分散種植，未形成區域化，不利于商品同質性，形成優質優價。

1.4 分散、零星種植田塊不利于機械作業

目前，小麥生產全程機械化水平較高，因勞動力成本增加、人口老齡化，小麥生產各環節已基本離不開機械。同時，秸稈還田、板茬田質量下降，小麥生產更離不開機耕整地作業[1]。分散、零星的種植田塊易造成“機械荒”，在不利氣候條件下，不能適時播種或播種質量較差，不利于穩定小麥生產。

1.5 稻田土板茬質量受機械作業影響較大

水稻機械收獲時，板茬田受機械作業影響，田間會出現局部不平整情況，易形成積水，影響板茬小麥的生長、管理。

1.6 雜草危害

雜草是小麥生產的主要危害之一，特別是隨著耕作方式的調整，雜草因其強大的生命力，會形成多次生長高峰，一是冬前，二是春季，尤其小麥苗情不好的田塊，雜草更加不好管理。

1.7 赤霉病的危害

赤霉病是典型的氣候性病害，一般防治適期是抽穗揚花期，但中后期天氣適宜，病害仍會發生較重。

2 對策

2.1 積極推進適度規模化發展

小麥生產的發展離不開機械化，而適度規模是機械化發展的客觀要求。當前宜積極推進基本農田建設，有序固化種植內容，同時以政策扶持形式，維護種植者、承包者的基本利益，從綠色生態戰略角度管理小麥生產。

2.2 培育種植主體，密切市場導向

從比較效益的角度講，小麥生產的邊際效益與當前市場價值遠遠不相等，原有的一家一戶分散的農田已嚴重失去了種植優勢，而這部分農田又不可能全部去發展林果等其他產業。除了林果等產業存在潛在的風險外，單純補助種植小麥也不是長久之計，還是應該從效益角度提高種植者的積極性，這個種植者不單單是指個體，也可以是組織，以村為單位，從內部或通過外部培育種植主體，按照市場規則，有計劃地開展小麥生產[2]。

2.3 小麥品種布局區域化

小麥作為商品，在生產過程中，首先要考慮的是如何讓小麥價值符合市場要求，小麥同質化、規模化在市場定價中具有明顯優勢。從這一點講，宜加強小麥品種布局區域化管理，可以通過統一種植、統一收獲、統一加工等方式將小麥生產納入一體化，政府部門宜從各環節扶持、控制風險點，保障品種布局區域化實施。

2.4 積極發展小麥生產適應性機械

小麥豐產“七分種，三分管”，這充分說明小麥播種質量的重要性，而近年來本地小麥生產，播種質量受天氣影響較大。當前小麥播種以套播、撒播加上開溝或開溝旋耕一體為主，這2種播種方式各有利弊，套播優勢為可適期播種、成苗率高，缺點是收獲時田塊墑情要好、不利于規模化生產及小麥種子處理等；另外，因秸稈還田，撒播開溝或開溝旋耕一體化會出現成苗降低、出苗不平衡，播種量不易控制等問題。應因地制宜發展旋耕、精量播種等一體化機械。

2.5 積極發展耕翻小麥

隨著小麥生產全程機械化的發展及小麥生產適度規模化的客觀要求、秸稈還田的實際情況，發展適度耕翻小麥是必然趨勢[3]。這里主要可分為2類情況，一是耕翻播種一體化，這要求墑情適宜，機械相適應；另一種情況是先旋耕促進墑情轉化，適當時候機械化精量播種（這一點在實踐上由小麥生產適應性強、適播期相對較長支持）。

2.6 農藝措施配套合理

不同耕作方式在生產實踐中各有利弊，因地制宜采用適當耕作方式開展小麥生產才能確保生產的順利進行[4]。小麥生產除播種質量一關外（上述），還有雜草、赤霉病兩大防控重點。雜草發生一方面與田間雜草種子量有關，還與小麥生產前、中期墑情、農田耕作情況等有關，因為這一階段是小麥與雜草共生期，都存在生長優勢，通過化控，穩步提高小麥生長優勢，達到以苗控草目的。從近年情況來講，小麥赤霉病作為氣候性病害，有著很強的不可控性，目前主要化學防治手段是揚花期及時防治，但如果后期天氣不適宜，其病害同樣會偏重發生。通過合理的健身栽培，從根本上培育健壯個體，降低赤霉病的發病程度。

3 結語

民以食為天，發展小麥生產具有重要的戰略意義，尤其是糧食貿易與國際市場實行配額制后，小麥生產受外部影響較大，不利于穩定本地小麥生產。以“藏糧于地、藏糧于技”為方針，將本地小麥生產納入區域化規劃當中，保持適當規模的小麥種植面積。

4 參考文獻

[1] 劉春貴，趙加強，楊朝綱.小麥生產中玉米秸稈還田存在的問題及對策[J].現代農業科技，2012（4）：314-315.

[2] 郭天財.我國小麥生產發展的對策與建議[J].中國農業科技導報，2001（4）：27-31.

[3] 王利萍.太和縣小麥生產中存在的問題與對策[J].安徽農學通報，2013，19（22）：46-48.

[4] 陸兆紅.金湖縣小麥生產中存在的問題與對策[J].中國農業信息，2015（11）：17.endprint