獨立學院生產(chǎn)運作管理課程實踐教學改革

盧榮花

【摘 要】生產(chǎn)運作管理是一門綜合性、實踐性較強的管理類專業(yè)核心課程，為了解決該課程在實踐教學過程中存在的問題，本文試圖對其實踐教學內(nèi)容和教學手段進行設計，以更好地達到培養(yǎng)學生的認知能力、操作能力和創(chuàng)新能力的目的。

【關鍵詞】生產(chǎn)運作管理；獨立學院；教學實踐改革

Practice teaching reform of production and operation management course in independent college

LU Rong-hua

（Jincheng College of Nanjing University of Aeronautics and Astronautics， Nanjing 211156， China）

【Abstract】Production and Operation Management is a comprehensive， strong practical management professional core course. In order to solve the problems existing in the course of practical teaching， the paper tries to design the content and teaching means of practical teaching to achieve the aim of cultivating students ' cognitive ability， operation ability and innovation ability.

【Key words】Production operation management；Independent college；Teaching practice reform

《生產(chǎn)運作管理》課程是高等院校工商管理類、管理工程類專業(yè)的核心課程，它以管理學、運籌學、經(jīng)濟學、統(tǒng)計學、機械設計理論等為基礎，以降低成本提高效益為目標，是一門實踐性非常強的課程，旨在培養(yǎng)符合企業(yè)生產(chǎn)運作管理需要的人才。因此對于管理類各專業(yè)，開設此課程時，應注重培養(yǎng)和提高學生的實踐能力，使學生具備運用生產(chǎn)運作的基礎理論解決企業(yè)實際問題的能力。

1 生產(chǎn)運作管理實踐教學存在的問題

實踐教學作為大學教學中的一個重要組成部分，是培養(yǎng)應用型人才的重要途徑[1]，生產(chǎn)運作管理實踐教學的重要性已成為學界的一種共識。從國內(nèi)生產(chǎn)運作管理的教學改革比較成功的高校來看，他們對實踐教學環(huán)節(jié)和學生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)較為重視，所采用的實踐教學手段主要包括課程設計、案例教學、上機實驗、游戲模擬、企業(yè)參觀等。

但從多數(shù)高校的實際教學，特別是獨立學院的教學來看，仍然存在一些不容忽視的問題，如高校教學教師多數(shù)是從學校到學校，無企業(yè)工作經(jīng)驗，或者是即使有一定的企業(yè)管理經(jīng)驗，但由于長期在高校從事教學和學術(shù)研究，對企業(yè)的實際運營狀況并不能深入了解。因此，課堂教學中，教師樂于傳授系統(tǒng)的基礎理論知識，強調(diào)書本知識的灌輸和純理論的探討，而忽視了對學生分析和解決實際問題能力的培養(yǎng)。同時由于實踐經(jīng)驗的缺失，教師課堂教學很容易造成理論脫離實際、案例分析浮在表面、知識點枯燥不生動等問題，極大地打擊了學生的學習主動性和創(chuàng)造性。在實踐操作環(huán)節(jié)，多數(shù)高校采用的是課程設計和上機實驗的方式，學生很難有到企業(yè)參觀和實習的機會，這主要是由于很多學校并沒有和企業(yè)建立良好的合作關系，沒有固定的教學基地。就算進行了企業(yè)參觀和實習，很多時候也是浮于表面，實習結(jié)束了也沒有對活動結(jié)果進行反思和總結(jié)，實踐教學環(huán)節(jié)的效果大打折扣。因此如何實施和加強生產(chǎn)運作管理實踐教學，在實踐教學各環(huán)節(jié)增強學生應用能力，激發(fā)學生學習興趣，成為目前生產(chǎn)運作管理教學改革的關鍵。

2 生產(chǎn)運作管理實踐教學改革設計

本次實踐教學改革主要依據(jù)學生專業(yè)特征和生產(chǎn)運作管理課程教學大綱，對實踐教學內(nèi)容和實踐教學手段進行設計，以期解決實踐教學中存在的問題，達到培養(yǎng)學生認知能力、操作能力和創(chuàng)新能力的目的。

生產(chǎn)運作管理理論教學內(nèi)容如圖1所示，根據(jù)理論教學的內(nèi)容，實踐教學的內(nèi)容和手段如下：

圖1 生產(chǎn)運作管理理論教學內(nèi)容

2.1 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略與產(chǎn)品/服務設計

在學習了生產(chǎn)運作戰(zhàn)略和產(chǎn)品/服務設計的理論知識后，運用模擬討論分析等手段，要求學生分組討論，根據(jù)小組討論結(jié)果，模擬建立自己的企業(yè)，對企業(yè)所處的內(nèi)外部環(huán)境、優(yōu)劣勢等進行分析，即進行SWOT分析，進一步明確自己的市場定位和競爭優(yōu)勢，制定企業(yè)的戰(zhàn)略，運用科學的方法進行產(chǎn)品/服務的選擇和設計[2]。對學生作品進行展示，評價優(yōu)劣，將好的作品入選教學案例庫。

2.2 設施選址與布置

第一部分，設施選址。要求各小組對自己模擬建立的企業(yè)給出最佳的選址地點。選址過程中，要求首先分析企業(yè)選址時所受到的主要影響因素，然后選擇合適的方法如因素評分法、重心法、運輸模型法等對擬定的幾個方案進行評價，給出最佳選址方案。第二部分，設施布置。要求各小組對擬建立企業(yè)進行設施布置。首先分析設施布置時主要的影響因素，結(jié)合設施布置的基本原則，選擇合適的方法，如物料流向圖法、物料運輸量比較法、相對關系布置法等進行總平面布置，然后對各單位內(nèi)部的各種設施進行合理的布置。

2.3 生產(chǎn)線與平衡設計和單件與成批生產(chǎn)規(guī)劃

首先通過視頻觀摩等手段，使同學們對生產(chǎn)線及單件與成批生產(chǎn)有直觀的認識。然后結(jié)合現(xiàn)場參觀和現(xiàn)場實習，對整個生產(chǎn)加工過程有更深入的認識，對生產(chǎn)中存在的問題進行分析，比如確定瓶頸工序，進行作業(yè)改善，提高生產(chǎn)效率。實習結(jié)束，以報告形式進行課堂匯報，共同討論學習。在現(xiàn)場參觀和現(xiàn)場實習中，一定要要求同學帶著問題去看、去實習，這樣參觀和實習才不會流于形式。實習后的總結(jié)也非常重要，學生們提出的問題和解決方案最好能傳達給企業(yè)，進行實踐的檢驗，這就要求學校和企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關系，雙方共同進步。

2.4 生產(chǎn)計劃

生產(chǎn)計劃部分的教學內(nèi)容包括綜合計劃和主生產(chǎn)計劃、MRP和ERP、車間作業(yè)計劃、控制與調(diào)度，這一部分的實踐教學主要通過課程學習結(jié)束后的課程設計來實現(xiàn)。課程設計的內(nèi)容以某企業(yè)的生產(chǎn)資料為依據(jù)，根據(jù)該企業(yè)的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)能力、訂單量、交貨期要求、產(chǎn)品工藝流程及工時定額等制定出綜合計劃和主生產(chǎn)計劃，再根據(jù)產(chǎn)品的物料清單、采購和生產(chǎn)提前期、庫存狀態(tài)文件等編制產(chǎn)品物料需求計劃，最后編制生產(chǎn)某一具體零件的生產(chǎn)作業(yè)計劃和加工工序進度表，分析生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問題及相應的對策[3]。

2.5 JIT與精益生產(chǎn)和其它先進生產(chǎn)方式

這一部分的實踐教學主要通過案例分析及企業(yè)生產(chǎn)管理人員做講座的方式進行。通過案例的討論及講座的開展使得學生對企業(yè)的生產(chǎn)情況及各種先進生產(chǎn)方式有更加深刻的認識，有利于同學認清生產(chǎn)運作管理的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，更好地把握學習方向，為畢業(yè)后從事相關工作打好基礎。

在課程結(jié)束后，除了進行課程設計加深對理論知識的學習以外，還有一門專門的實踐課程《企業(yè)經(jīng)營實戰(zhàn)模擬訓練》，運用仿真軟件模擬建立企業(yè)，對企業(yè)的宏觀規(guī)劃、市場、生產(chǎn)、采購、財會等進行決策，使得學生對企業(yè)的經(jīng)營決策有了更加直觀的認識，增強了他們的動手實踐能力。

【參考文獻】

[1]李敬，高峰，趙喜艷.實踐教學目標體系的構(gòu)建研究[J]. 中國電力教育，2011（35）：156-157.

[2]高翠玲.高職高專類院校《生產(chǎn)與運作管理》課程模塊化實踐教學改革設計初探[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學學報（社會科學版），2013，15（3）：48-50.

[3]商茹，傅再軍，張?zhí)祉槪?基于生產(chǎn)計劃體系的《生產(chǎn)運作管理》課程設計方案研究[J].機電產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新，2012， 25（1）：202-203.endprint