皮膚健康的最佳渠道
—— 飲食營養

文 / 深圳市中醫院臨床營養科副主任醫師 曾瑤池

皮膚健康的最佳渠道
—— 飲食營養

文 / 深圳市中醫院臨床營養科副主任醫師 曾瑤池

秋季氣候干燥，許多人會出現各種各樣的皮膚問題，人們會通過擦護膚品等各種方式尋找解決問題的途徑。其實，使皮膚健康的最佳渠道便是飲食營養。

吃糖=誘發粉刺，老化皮膚

或許，糖是甜蜜的象征。但它同樣是許多健康問題的罪魁禍首，而且與美容格格不入。糖除了誘發粉刺，還與皮膚老化有關。這是因為糖分子與膠原蛋白結合，降低了蛋白質的效用，于是，皮膚衰老的現象就出現了。

建議將含糖的零食換為富含抗氧化劑的蔬菜與水果。這是因為抗氧化劑是自由基的清潔工，植物中常見的色素類黃酮就是這樣的美容衛士，可以在柑橘、綠茶、銀杏和紅酒中獲得，如果您經常吸煙或者曬日光浴，在食物中多加點抗氧化劑尤為重要。

補油:吃進肚子＞涂抹身體

干性皮膚如何保濕?一些人喜歡將油涂抹于身體，另一些人則認為可服用含油膠囊或飲食。對于保濕，外養與內調同樣重要。但要提醒您的是，將油直接涂抹于皮膚上有可能堵塞毛孔導致痘痘此起彼伏。建議服用歐米伽-3魚油或亞麻籽油營養品，或在日常飲食中多攝入如三文魚、亞麻籽油等富含歐米伽-3的食品。歐米伽-3的另一個作用是，可以減輕患有濕疹、酒糟鼻與粉刺的人群的炎癥與皮膚發紅癥狀。

還有一種歐米伽-6脂肪酸比歐米伽-3對于改善干性皮膚更有效，這是一種亞麻酸，在葡萄籽、葵花籽與其他油脂中可以得到，人體不能自身合成，但可以通過飲食獲得。

喝水:飲水量≠皮膚水汪汪

一天8杯水的養生理念很多人已經熟悉了，但飲水量與水汪汪的皮膚一定有關系嗎?答案是，不一定。實際上，皮膚是否水潤更重要地要看皮膚是否有能力鎖住水分。而想要鎖住水分，則需要在飲食中攝入適當類型的油脂。所以，整天把減肥掛在嘴邊的美女們，千萬不要不加區分地將所有油脂都拒之門外。

當然，保證飲用足夠的水可以維持身體濕度與良好的體內環境。平時可飲用綠茶等含有抗氧化劑的飲品，它們對改善皮膚狀況、減少自由基傷害更加有效。

補品的力量＜健康飲食的力量

科學家們一直懷疑營養品配方的有效性。但皮膚科醫生說有些產品或許可以幫助減緩皮膚損傷。營養醫師推薦您用維生素C、維生素E、番茄紅素和葉黃素等來抗衰老，雖然它們中任何一種都不可以祛除已形成的皺紋，但的確可以延緩皺紋形成。盡管如此，我認為飲食才是增添皮膚營養的最佳渠道，如果堅持正常健康的飲食，皮膚自然會好。

吃辣≠摧殘皮膚

辣椒素是在辣椒中大量存在的天然物質，安全性很高，美國國家環保總署已確認沒有發現辣椒素對人體有害的證據，且多例辣椒素外用乳膏的臨床實驗都證明了它的安全性。依據藥理學分析，辣椒素具有擴張微血管的作用，可以改善毛細血管和毛細淋巴管中血液和淋巴液的流通，從而改善皮膚新陳代謝。正因為如此，辣椒素是可以用于皮膚美容的。

責任編輯/劉穎