喝咖啡需要額外補充鈣嗎

喝咖啡需要額外補充鈣嗎

等7題

問：喝咖啡需要額外補充鈣嗎？

專家解答：咖啡中含有咖啡因，可以增加尿中鈣的排出，因此我們建議在喝咖啡的同時，補充牛奶，這樣既使口味更佳，又補充了鈣質。

問：幾點鐘吃早飯合適？如果起不來床還需要吃早飯嗎？

專家解答：三餐定時定量是健康的飲食習慣，早餐應該在6：30～8：30食用。早餐對人體健康非常重要，長期不吃早餐，會造成上午的學習、工作效率低；午餐攝入過多造成肥胖；誘發胃腸炎、膽結石等。因此還是建議您早睡早起，按時吃早餐。

問：桶裝水打開后是不是一兩天就不能喝了？

專家解答：桶裝水一旦打開，應盡量在短期內使用完，通常在一周內用完為宜，否則應加熱煮開再飲用。即便是質量較好的桶裝飲用水，放置時間太長也易滋生細菌。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存，最好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。同時還要注意定期清洗飲水機。

問：萬一食物中毒了，被搶救回來的概率大嗎？

專家解答：多數食物中毒者以消化系統癥狀為主，經過及時治療預后良好。但是如肉毒中毒、亞硝酸鹽中毒等，病情較重，如不及時治療可引起死亡。

問：生吃日料三文魚會得寄生蟲病嗎？

專家解答：三文魚常可感染異尖線蟲，若冷凍除蟲處理不當，生食便會增加感染風險，導致患寄生蟲病。建議食用日料應去可保證貨源的正規餐飲單位，選擇深海養殖魚，盡量不要生吃淡水魚蝦類。

問：吃小龍蝦真的會得肌肉溶解癥嗎？到底什么引起的呢？

專家解答：橫紋肌溶解綜合征是指橫紋肌細胞受損后細胞膜的完整性改變，肌細胞內物質釋放進入細胞外液和血循環中所引起的一系列臨床綜合征。典型的臨床表現是肌痛、乏力、深色尿。2010年以來，我國江蘇、安徽等地區陸續出現了食用小龍蝦24小時后發生橫紋肌溶解綜合征的病例，經積極對癥治療，預后良好。

問：人畜共患傳染病是什么呢？都有哪些病呢？

專家解答：人畜共患傳染病指人類與人類飼養的畜禽之間自然傳播的疾病和感染疾病，常見的有SARS、口蹄疫、瘋牛病、高致病性禽流感、狂犬病、炭疽、布魯氏菌病、弓形蟲病、棘球蚴病等。

責任編輯/劉穎