《種子加工與貯藏技術》課程教學模式改革

王春蓮

摘 要：《種子加工與貯藏技術》是種子科學與工程專業主要課程之一。該文根據應用型專業技術人才的培養目標，主要從教學內容、教學方法和手段、實踐教學及課程考核方式等方面探討了種子加工與貯藏技術課程改革的實踐情況，通過教學模式的改革，為種子科學與工程專業培養應用型專業技術人才提供參考。

關鍵詞：種子加工與貯藏技術；教學模式；改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）16-0170-02

Reform of Teaching Model in "Seed Processing and Storage Technology"

Wang Chunlian

（College of Agriculture，Eastern liaoning University，Dandong 118003，China）

Abstract："Seed processing and storage technology "is one of the major courses in seed science and engineering.According to the cultivation goal of applied professional talents，this paper has reformed the teaching model of seed processing and storage technology.The main contents are as follows：teaching contents，teaching method and means，practice teaching and course assessment methods.Through the reform of teaching model，it can provide reference for cultivating of applied professional talents in seed science and engineering specialty.

Key words：Seed processing and storage technology；Teaching model；Reform

國以農為本，農以種為先。種子是農業生產的基礎，是一切農業科學技術的載體，其質量的好壞直接影響著作物產量和糧食安全。種子加工與貯藏技術是現代化農業可持續發展的重要保證因素[1]。隨著世界種業的快速發展，種子企業迫切需要理論基礎扎實、動手能力強、 創新能力佳、綜合素質高的專業技術人才[2]。

種子科學與工程專業作為高等院校向種子行業輸送應用型專業技術人才的基地，應該順時應勢，把握專業發展機會，思考種業對人才的要求，培養出具有一定的實踐創新能力和系統專業知識的種業人才[3]。種子加工與貯藏技術是種子科學與工程專業重要的核心必修課程。結合新時期學校的轉型發展，我們對種子加工與貯藏技術課程進行了教學改革，通過優化課堂教學內容，采用多種教學方法，強化實踐教學環節，加強學生動手能力和應用實踐能力的培養，與地方農業產業結合，拓寬了學生視野，取得較好的教學效果。這里介紹我們在課程教學中碰到的一些問題和對種子加工與貯藏技術教學實踐的一些思路和體會，與大家討論交流。

1 教學內容的調整與更新

為滿足當今種業快速發展對人才的需求，應及時增加最新的種子加工貯藏技術及研究進展等內容，教師要充分利用自身的專業優勢，通過各種途徑隨時收集種子行業相關的最新信息，將本學科最新的研究成果及國際前沿知識作為教材內容的必要補充。其次根據種子加工與貯藏技術課程的性質、學時及開課學期，將種子生物學、種子檢驗學、種子生產學、農業機械概論等相關內容進行有效結合，適當壓縮與其他課程重復或交叉的知識點，避免相同教學內容的重復授課，建立內容緊湊、邏輯關系緊密、學時分配合理的種子加工與貯藏技術課程體系[4-5]。

2 優化教學手段，采用多種教學方法，提高課堂教學效果

在教學過程中采用多種教學方法激發學生學習的積極性和主動性，培養學生仔細觀察、獨立思考、分析問題、解決問題和動手操作的能力，提高學生的創新精神和創業意識。

2.1 合理運用多媒體教學 隨著多媒體技術的發展，多媒體教學已廣泛使用，不僅豐富了教學手段，而且可集中學生注意力，激發學生學習興趣，有效地提升教學效果。種子加工與貯藏技術是一門理論與實踐結合較為緊密的課程，教學過程中為了讓學生更加直觀地學習到種子清選、加工等設備可利用多媒體進行形象生動的展示?？梢宰寣W生全方位地了解種子加工機械的組成、工作原理及注意事項，加深學生對知識的理解，同時為后續的參觀實習等工作的順利進行奠定基礎[5]。

2.2 學生“參與式”教學 為了讓學生更加深刻理解所學的內容，變被動接受為主動學習，將班級學生5人一組劃分成不同的小組進行學習討論，每一組安排不同的學習內容，本組成員在集體討論學習內容的基礎上制作PPT，每組至少安排2人，在班級進行授課，講解本組的學習內容，最后由老師進行指導和點評，這樣既能加深學生對所學內容的理解，又能充分調動學生學習的積極性和主動性。

2.3 邀請種業專家做專題講座 我們通過與學生的交流，收集學生感興趣的問題，據此邀請實踐經驗豐富、熟悉農業生產情況的種子行業的校外專家來校作專題講座，讓種業專家走進課堂，補充介紹相關知識，解答學生關心和不清楚的問題，使學生了解我國當前的種業發展形勢和種子生產加工概況等內容，這種方式拓寬了學生視野，激發了學生學習的積極性和主動性，并對學生的職業規劃具有一定的引導作用[2，5]。

3 加強實踐環節教學endprint

種子加工與貯藏技術是一門理論與實踐緊密結合的專業課，為了更好地幫助學生理解該課程的理論知識，增強學生的動手能力，培養學生的應用創新能力，我們在加強校內實驗環節的基礎上，積極建立校外大學生實踐教育基地，與丹東農業科學院、遼寧丹玉種業科技股份有限公司、遼寧遼丹種業科技有限公司、丹東宏碩種業科技有限公司等多家大型種子企業和科研院所建立了實踐教育基地。這樣既改善了學生職業技能培養的實訓條件，使學生對種子加工與貯藏理論知識有了更深刻的理解與體會，同時又促進了學科專業的建設，提高了實踐教學的質量，提升學生利用理論知識解決實際問題的能力，為學生今后就業提供了良好的選擇機會。

4 課程考核方式的改革

該課程傳統的考核方式以期末試卷為主要考核方法占課程總成績的80%，而平時表現占總成績的20%，為提高學生平時學習的積極性和主動性，更好的綜合評價學生的學習效果，進行了課程考核方式的改革，改革中注重過程性考核，根據學生平時成績、過程性成績、期末試卷考試成績形成最終成績。建立“以學生主動學習為導向、以能力評價為核心的多元化評價體系”，課程考核包括：平時成績占總成績的10%，能力評價占總成績的40%（包括實驗操作和實驗報告各占50%）期末測試以閉卷筆試的形式進行占總成績的50%。而在實驗操作環節，根據學生實驗課上的操作情況可由老師指定任務或學生自主抽簽的方式進行實驗操作，綜合評定實驗操作成績。憑借科學的課程考核，才能科學合理地評價每一個學生、每一個實驗、每一堂課的教學效果，可以讓教師根據教學中出現的問題，及時調整改進教學方式，更好地指導學生學習。

5 結語

通過上述課程教學模式的改革與實踐，充分調動了學生學習的積極性和主動性，激發了他們的創新精神和創新意識?！胺N子加工與貯藏技術” 課程的教學質量和學生的綜合素質都有了大幅度的提高。在今后的教學中，我們將繼續努力，不斷創新和探索，為現代農業的發展培養更優秀的綜合性人才。

參考文獻

[1]麻浩，孫慶泉.種子加工與貯藏[M].北京：中國農業出版社，2013.

[2]嚴敏，江緒文，李軍.“種子加工與貯藏”課程教學改革與實踐[J].科技風，2015（18）：227-227.

[3]王燕，瞿波，余四斌.加強種子學課程實踐教學的探討[J].中國種業，2013（6）：23-25.

[4]王洋，趙光武，呂尊富，等.種子貯藏加工學課程教學改革與實踐[J].安徽農業科學.2015，43（27）：351-352，355.

[5]江緒文，李賀勤.種子科學與工程專業種子加工課程改革與實踐初探[J].中國科教創新導刊，2014（11）：15-16.

（責編：張長青）endprint