富有高職院校特色的《導游業務》精品課建設研究
——以遼寧民族師范高等專科學校為例

楊 莉

富有高職院校特色的《導游業務》精品課建設研究
——以遼寧民族師范高等專科學校為例

楊 莉

高職教育要求教師應特別注重對學生職業素養與職業技能的培養，精品課程的建設要求充分體現現代高職教育思想，要切實從提高學生實踐技能為出發點，通過教學團隊的建設、教學體系的構建、教學資源的完善、教學環境的創設以及課程特色的體現來達到高職院校旅游管理專業“應用技能型”人才的培養。

高職 導游業務 精品課

一、高職院校《導游業務》精品課建設必要性及意義

高職教育是以培養“高技能應用型人才”為目標，要求學生掌握一定的職業技能,具備較強的動手操作能力與后續發展能力。目前高職教育的實踐教學環節普遍較薄弱，未能將實踐教學貫穿于教學的全過程，因此，高職教育應著手改革教學手段和教學方法，按基于工作過程的項目教學改變教學理念，創新教學環節設計，設計網絡教學資源平臺，能讓更多的教師真正投入課改過程，同時通過精品課的導向作用，營造一種重視教學質量的良好氣氛。真正把握一套適合高職教育特點的高職教學方法,促進教學水平的提高。

《導游業務》是一門集知識性、理論性與實踐性于一體的課程，適合建設精品課，且其為旅游管理專業核心課程，也是全國導游資格考試的必考科目之一，在旅游管理專業課程體系中占有重要的地位，因此《導游業務》精品課的建設不僅有利于學科發展和特色課程的創建，對于提升本校的競爭力和吸引力，真正實現提高學科教學質量和旅游管理專業人才培養質量也具有深遠的意義。

二、富有本校特色的《導游業務》精品課建設

(一)網絡環境下高職精品課的內涵

要建設精品課程，首先要認識精品課程的內涵，把握精品課程的內涵，才有建設的目標和方向。精品課程是指“具有鮮明特色和一流教學水平”的示范性課程。精品課程建設的內涵可以概括為建設“五個一流”，即一流教師隊伍、一流教學內容、一流教學方法、一流教材、一流教學管理。

從2003年教育部頒發《關于啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作的通知》以來，全國高等院校都在致力于建設優質的精品課程，但根據近年來高職院校精品課程建設的實際情況來看，出現了很多的誤區，主要包括：注重精品課的申報，輕視后期的建設工作；簡單效仿優秀精品課案例，不注重自身實際與特色；過分依賴負責人的作用，教師團隊建設不力；過分注重網站建設，忽視教學實踐與反饋；盲目套用炫酷的教學方法，脫離課程與學生自身的實際情況。

精品課建設工作是關系到高職院校教學質量的一項重要工程，在建設的過程中，應該準確把握精品課建設的內涵，避免走入誤區，確保高職院校精品課建設沿著正確的方向展開，使教學質量與教學改革工程取得顯著的成效。本文結合近年網絡流行與普及的趨勢，將高職院校《導游業務》精品課內涵界定如下：

構建既有旅游管理理論基礎，又有導游實踐經驗的教師團隊；構建立體化的教學、學習與實踐課程體系，教師將傳統教學手段與現代化多媒體網絡教學手段結合、學生將跟隨式學習與自主式學習結合、課后理論作業與實踐作業結合的“三結合”精品課教學體系；選取優秀教材，補充完善教學與學習資源，如課程標準、教學課件、案例庫、習題庫、教學重點視頻、電子影音資料、新聞鏈接等；有效利用網絡環境教學，制作優秀的微課，將教學資源上傳至網絡，免費開放，將線下個別指導與線上答疑輔導結合，有效利用手機等終端網絡設施進行教學。

(二)精品課開發設計思路

富有本校特色的高職院校《導游業務》精品課的建設應轉變教育理念，以使學生能夠獲得適應崗位的職業素養和職業能力、自主的學習能力、創新的方法能力，協作溝通的社會能力和可持續發展能力為目標，結合本校韓國語方向特色，按照“行業需求、崗位實用、課證一致、技能為主”和“行動導向學習”的原則，以高職《導游業務》精品課內涵為依據，基于導游工作崗位、工作流程、工作項目創新教學模式，整合教學內容，構建教學環境。

(三)精品課的建設

(1)教學團隊的建設。選擇優秀的教師構建教學團隊，吸納具有理論教學經驗的教授、具有導游業務實踐教學經驗的青年教師、具有韓國語教學能力的教師，建立教學合作組，同時講授《導游業務》課程，合作組教師共同備課，互相說課、評課，提高教師團隊成員配合的默契度，也使其教學能力得以提升。此外，鼓勵青年教師參加相應的理論與實踐能力提升的培訓，如“遼寧省職業院校骨干教師旅游類專業師資素養與能力提升”培訓。

(2)教學體系的構建。構建立體化的教師教學、學生學習與實踐的課程體系。首先是教師將傳統教學手段與教學方法與現代化多媒體網絡教學手段與教學方法相結合。《導游業務》課程內容分為基礎理論部分與實踐能力培養部分。基礎理論部分包括對導游員的認知、對導游服務的認知、對旅行社的認知和導游服務常識等內容，這部分教學內容需要教師通過采用課堂多媒體教學手段完成教學任務。實踐能力的培養包括地陪導游服務程序與規范、全陪導游服務程序與規范、出境旅游領隊服務程序與規范和景點導游服務程序與規范等內容，這部分教學內容需要教師運用項目教學法與情景模擬教學法完成教學任務，情景模擬教學法的運用需要借助網絡教學手段來完成，包括發布情景任務，學生分組角色扮演、情景模擬成績評定等。其次是學生將跟隨式學習與自主式學習結合。建立以跟隨式的課堂學習為中心、自主式學習與課外綜合素質實踐相結合的學習機制，使學生通過情景模擬，參與到課堂教學中，自主式的對教學項目進行思考與分解，主動積極的與團隊成員合作，發揮學生的創造力與執行力，使學生也能夠“體驗式”的學習，在學習中找到成就感。此外，通過田野式考察，帶領學生前往真實的景區景點，體驗真實的導游工作，鍛煉學生的課外綜合素質的提升。第三是課后理論作業與實踐作業相結合，作為高職院校，并不能忽視理論學習，理論學習是開展實踐學習的基礎，也是學生創造力的源泉，因此，課后作業也應是理論部分與實踐部分相結合，靈活的制訂課程考核方式方法。

(3)教學資源的完善。根據國家教育部在國家精品課程評審指標體系中對教材的評審標準，首先，《導游業務》精品課授課教材選用由問建軍主編，東北師范大學出版社教材，該教材為“十二五”職業教育國家規劃教材。其次，教育教學資源應滿足學生探究學習、發現學習、研究學習和自主學習的要求，《導游業務》教學資源庫包括課程標準、教案、實踐(實驗)指導、課件、教學視頻、參考文獻與推薦讀物、相關網站及微信、相關服務規范、全國導游資格證考試大綱等。

(4)教學環境的創設。加強實訓室和實踐活動基地的建設，在實訓實踐教學中引入網絡技術和多媒體技術，包括對導游實務模擬教學平臺與導游三維實景實訓平臺的利用，用先進的教育教學手段提高實訓和實踐教學效果，提高人才培養質量。建立校外實踐基地進行景區景點導游講解實踐教學，實踐性教學是將學生的知識轉化為能力的重要環節，能夠體現對知識應用的重視。此外，要將創設的教學教育資源上傳至網絡平臺，免費向學生開放，并做到對學生學習情況的監控，同時，應有效利用學生的手機作為網絡終端進行精品課的學習。

(5)課程特色的體現。為避免精品課“簡單效仿優秀精品課案例，不注重自身實際與特色”的誤區，高職精品課建設必須要體現本校特色。遼寧民族師范高等專科學校是一所隸屬于遼寧省教育廳并在國家教育部備案的實施高職高專教育的全日制高等專科學校，是遼寧省民族教育雙

語師資和高素質專門人才的培養、培訓基地。應用韓語是本校的優勢專業與特色專業，韓國語方向也是本校旅游管理專業教育教學的特色。因此，《導游業務》精品課的建設融入了對韓導游相關內容，包括韓國的生活禮儀與韓國語歡迎詞。通過這一模塊的教學，可以加深學生對導游工作的理解，也能在未來就業中突出學生的核心競爭力。

三、《導游業務》精品課建設成果與運行反饋

通過對精品課內涵的理解，以及對精品課建設的構想，構建了富有本校特色的《導游業務》精品課，教學平臺為https://mooc1-1.chaoxing.com/ course/97756599.html，通過運行后對教師教學與學生學習情況的調查，得到如下反饋：學生上課積極性提高，教師授課效率提升，學生作業完成度較高，學習效果顯著提升，但也存在著一些問題，如一些問題不夠深刻，課外資源不夠充分，小組情景模擬有搭便車現象等。這些反饋及意見可以作為精品課后期建設維護的參考。

[1]羅能,雷巧莉,管延龍,杜宇,高春璐.高職《導游業務》精品課程建設的實踐與探索[J].新疆職業教育研究,2012(01).

[2]盛子剛,陳艷紅.高職精品課建設中教師素質的提升[J].教育與職業,2010(09).

遼寧民族師范高等專科學校)

本文系2017年度校級課題。

楊莉(1982-)，遼寧民族師范高等專科學校，講師。