速度賽馬馬匹飼養管理問題研究

劉子辰，劉驍蒨

速度賽馬馬匹飼養管理問題研究

劉子辰，劉驍蒨

速度賽馬的飼養管理是我國賽馬產業發展的薄弱環節。本文通過調查與分析我國速度賽馬馬匹飼養管理的現狀，認識到當前我國速度賽馬馬匹飼養管理存在著配套設施不夠完善，從業人員的專業素質和積極性不高，與國際飼養標準差距較大等諸多問題，并針對這些問題產生的原因提出相應的對策和解決辦法，從而促進我國速度賽馬馬匹飼養管理的發展和進步。

速度賽馬；馬匹；飼養管理

目前，國際現代賽馬業的發展主要以竟技和體閑娛樂產業為主，在日本、德國、英國和美國等發達國家，以速度賽馬和馬術為首的運動，對經濟發展的刺激作用很大，馬匹己經成為當地創造社會價值與經濟價值最高的動物。在我國，作為新興產業的速度賽馬是獨具特色并且有巨大發展潛力的運動項目之一。近年來，我國的賽馬比賽日漸增多，對速度賽馬馬匹運動能力要求不斷提高，為了保證賽馬馬匹的競技狀態并發揮最佳比賽水平，科學的飼養是其基本保證之一。具有良好性能的馬匹，只有經過科學的飼養管理和系統的調教，才能使馬匹充分表現其優異的運動能力。但是，速度賽馬的飼養管理長期是我國賽馬產業發展的薄弱環節，目前國內對賽馬飼養管理的研究仍顯薄弱，本文旨在對國內目前速度賽馬馬匹的飼養管理狀況進行調查分析，針對其存在的問題，提出對策和建議。

1 相關定義

1.1 速度賽馬

賽馬產業是以賽馬運動為中心和載體，通過賽馬賽事組織和運作這種途徑和形式，帶動馬匹飼養與管理，為社會提供與賽馬相關的產品生產與消費的產業鏈。速度賽馬，又稱“跑馬”，即賽馬之間的比賽，誰跑得快就是贏家，騎者就是勝利者。稱得上速度賽馬的馬匹有如下要求：賽馬的品種不限；參加比賽的馬匹必須經過調教，必須保證不擾比賽場的正常秩序，否則取消馬匹的比賽資格；比賽馬匹必須年滿四歲，方可參加比賽；身體健康，無疾病、疫癥，并確能擔負起競賽運動量；參加比賽的馬匹一律佩鞍具(鞍屜、鐙、肚帶)并佩帶小勒或大勒。

1.2 賽馬飼養管理

賽馬飼養管理的目的是要求馬匹將平時訓練水平最大程度轉化為比賽能力并形成最佳狀態參加比賽，不僅包括賽馬的喂養，還包括畜設管理等等，合理的管理結合科學的飼養可以明顯提高運動能力。

2 國內外速度賽馬馬匹飼養管理現狀

2.1 國際上速度賽馬馬匹的飼養管理現狀

在速度賽馬馬匹的飼養管理上，當前國際上的一些先進國家已經形成了一套完整的飼養標準。如賽馬用的飼料以上等燕麥等高能量飼料為好，其蛋白質含量為12.2%，粗脂肪5.3%；粉碎黃玉米的蛋白質為9.0%，碳水化合物73%；其它谷物類飼料有麥麩、亞麻餅、顆粒飼料(蛋白質21.3%)等。另外，美國產的長穗干草和紫花苜蓿干草也是常用的飼料，蛋白質含量在7.0%左右。添加劑除食鹽、蜂蜜外，常使用造血用鐵劑、維生素E劑、維生素B12劑、電解質制劑，有時會使用片狀人參。賽馬所用的各種飼料需要嚴格檢疫后方可使用。喂養時遵循“少給勤添”原則，飼喂方式都是把干草用繩子吊起，任其自由采食。飼草日飼量，雖因個體而異，但大體在約7～8千克。飼喂次數結合馬的個體情況而定，但依國際上各國的情況，似乎傾向于每天兩次飼喂。第一次在早晨調教后，約10點鐘左右進行，晚飼喂在下午四點鐘進行，遲的五點半進行。一般認為，賽馬每天精飼料喂養量以占體重的1.1%～1.4%為妥。

2.2 國內速度賽馬的飼養管理現狀

我國自古以來就是養馬大國。據 2006 年統計，全國馬匹存欄 740 萬匹，僅次于世界排名第一的美國。我國雖然馬匹數量較多，但可以用于賽馬的馬匹數量較少，國內現代賽馬產業才剛剛起步，和現代馬產業國外發達的國家相比，我國的馬業依然存在著馬匹價值低、產業規模較小、從業人員少并且專業化程度低等特點。我國在賽馬飼養管理方面的技術、知識以及人才與馬業發達國家相比差距非常大。造成這種差距的主要原因就是賽馬業人才奇缺、科技水平的落后嚴重阻礙了賽馬業的發展，不能滿足賽馬業的實際需求。

3 我國速度賽馬馬匹飼養管理的現存問題

3.1 速度賽馬飼養和國際標準差距較大

我國對于馬的營養需要研究一直以來都很缺乏，沒有完善的飼養標準，至于賽馬的飼養，更談不上有系統的研究，就連我國建立最早、水平最高的內蒙古賽馬隊，其競賽用馬的飼養水平都是很低的。當前我國賽馬隊馬匹飼喂的粗料多為谷草，精料主要是玉米和高梁，豌豆和麩子很少，精料的日給量平均為3千克。由于飼料質量較差，加上粗放式的喂養，導致馬匹的肌肉不夠結實，營養水平達不到賽馬的基本需要，不能產生良好的競技體況。在與賽馬有關的的主管部門工作人員、速度賽馬騎師、馬主人以及專業養殖人員的訪談中，我們發現大部分人不知道如何飼養速度賽馬，在對專業飼養員的訪談中了解到他們基本上沒有一套科學完整的速度賽馬飼養方案，因此在賽馬馬匹的飼養上并不十分專業。

3.2 配套設施存在較多問題

通過調研，當前我國速度賽馬運動中在賽馬居住和飼養場所的配套設施上還不同程度地存在如下的現象：1.飼料貯存間不夠衛生，飼料的質量較差；2.沒有飼料調制間，飼料種類得不到干凈有效的分類；3.裝飼料的馬槽很少清洗就反復使用；4.賽馬廄舍十分狹小，生活空間十分有限，達不到良好飼養管理效果；5.干凈的自來水提供不充足；6.部分馬具破損陳舊，可能會對馬匹造成一定的傷害。

3.3 飼養員專業素質較低、工作積極性不高

通過對職業馬匹飼養員的調查，發現國內多數飼養員學歷較低，文化水平不足，受過專門的職業技能培訓的更少，飼養一般依靠經驗或者工作時間長的飼養員指導進行，沒有根據不同馬匹的不同情況進行有針對性地科學飼養。

《今日美國》和英國BBC電視臺都做過“體育界最爛工作”的調查報告，排出了十大“體育界最爛工作”，其中賽馬飼養員高居“最爛”榜首。BBC認為，“一天打理15匹賽馬，完全沒有個人時間，會把你從社會人變成一個宅男，而且還是在馬的宅子里。每天4點半起床喂馬，時刻提防被馬咬、被馬踢，仔細刷毛、牽馬遛馬、打掃馬廄”，沒有科學的管理系統，以及乏味的工作內容，使得飼養員沒有積極的工作態度，消極怠工，對飼養工作積極性不高。這種情況在國內業界也有明顯的表現。

4 速度賽馬馬匹飼養管理現存問題的產生原因

4.1 對飼養員和賽馬馬匹的重視程度不高

雖然我國的賽馬產業正在蓬勃發展之中，但是相較產業成熟國家仍處于發展的初期階段，收益的不穩定性使得飼養工作得不到積極的福利支持，飼養員的工資以及居住環境的待遇較差，馬匹的居住環境以及飼養管理得不到真正意義上的重視。

4.2 專業人才培養滯后

我國賽馬產業起步較晚，其中賽馬的飼養管理方面更是滯后，致使我國速度賽馬飼養員質量遠不能跟上當前賽馬產業的需求，雖然在調研中我們了解到當前一批有遠見的高等院校例如武漢商學院正在推進賽馬產業專業人士的培養，加速專業賽馬飼養員隊伍建設的步伐，但目前的情況和進度仍然不滿足社會對專業人士的需求。

4.3 投資主體的單一

在我國賽馬產業處在發展初期，賽馬相關政策還未全面放開的情況下，國內的各賽馬場和俱樂部大部分都是民間投資興辦，存在“數額大，回報慢”的特點。長期以來，賽馬產業基礎設施和發展資金得不到有效投入，致使賽馬飼養設施的建設緩慢。就初期的社會環境以及賽馬產業的發展狀況來看，單一的投資管理模式存在其合理性和科學性，但根據現如今賽馬產業的快速發展趨勢，這種投資管理模式已經一定程度上制約了賽馬馬匹飼養專業化程度的發展和進步。

5 速度賽馬馬匹飼養管理的對策和建議

5.1 充分利用產業迅速發展的經濟優勢

國家經濟的持續快速發展，人們的生活水平隨之顯著提高，健身、休閑體育，尤其是以競技體育為主要內容的體育娛樂項目迅速興起，越來越成為生活的一種需要，這些都大大地促進了賽馬產業消費，使賽馬產業的發展處于黃金時期。無論是參與賽馬產業的城市如賽馬養殖集中的新疆、內蒙古，還是賽馬賽事眾多的武漢、成都、庫爾勒等城市，都在大力促進賽馬養殖的快速發展。當地憑借雄厚的經濟實力和政府財力，不僅從賽馬場館設施的投入，到開展賽馬娛樂活動或者舉辦國際性的賽馬賽事，而且逐步投入到速度賽馬馬匹的飼養管理中來。

5.2 落實政策的引導和扶持，重點打造速度賽馬馬匹養殖產業

以武漢市為例，在2005年年初，在武漢市政協會議上，武漢市民盟調研室主任秦英巍作了《大力發展馬產業，做大做長賽馬產業鏈》的提案，2010年4月，武漢商學院成立賽馬經濟研究所，主動與政府、社會合作開展賽馬人才培養研究。2010年，武漢商學院賽馬產業管理專業入選湖北省普通高等學校首批戰略性新興(支柱)產業人才培養計劃項目，專業培養賽馬飼養、賽馬管理專門人才。武漢市的賽馬產業之所以能夠后來者居上，與湖北省和武漢市政府對賽馬產業的重視和扶持緊密相關。因此，各地賽馬產業發展的情況，除了取決于各投資企業和個人的實力和經營以外，還取決于各地方政府對于賽馬產業的重視程度及其在政策范圍內的扶持力度

同時，在全國范圍內合理布局賽馬區域產業，根據規劃區域的發展條件，明確發展方向和目標，以市場為導向配置資源和優化產業結構。尤其是以馬匹養殖著稱的新疆、內蒙古為重點打造速度賽馬馬匹的養殖產業，為賽馬馬匹飼養管理提供強大的的產業基礎和技術支撐。

5.3 高度重視賽馬飼養人才的培養，形成產業人才機制

第一，關于體育院校培養的賽馬產業人才，由于賽馬產業是一個新興的產業，體育院校在培養人才的時候有可能脫離產業發展現狀，從而可能導致造成資源的浪費，培養的人才較難適應賽馬產業的需求，因此在培養體育產業人才應加強與在賽馬飼養一線組織和機構的合作，通過建立實訓中心或實訓基地，提高學生的能力，使學生盡快融入產業發展之中。第二，關于職業賽馬飼養的人才培養。新興產業制度的一些不完善和不健全容易導致職業飼養人才的流失和職業水平的下降，那么建立完善的職業政策來激勵將要從事飼養的人才刻不容緩，積極的獎勵和福利政策有利于提高飼養員飼養工作的積極性，從而間接推動賽馬馬匹飼養管理的發展。

6 總結

速度賽馬的飼養管理是我國賽馬產業發展的薄弱環節，在賽馬產業大發展的背景下，我們需要根據當前發展的形式，探索出一條適合我國賽馬飼養管理的道路。如今中國賽馬的飼養管理仍在培育和完善當中，和發達國家相比還有很大的差距，需要付出更多的努力，其關鍵在于形成重視賽馬飼養環節的觀念，與之相應地政策引導，社會資金的投入，組織機構的健全以及加快專業人才和技術的培養進度。只有如此，中國的賽馬飼養管理才會得到迅速發展，才能為中國賽馬產業的繁榮做出貢獻。

[1] 陳紹語.競技用馬的飼養管理[J].新疆畜牧業2012(7).

[2] 李要南,武漢市賽馬產業發展優勢與構想[J].三峽大學學報(人文社會科學版)2011(4).

[3] 李楠,賽馬的訓練與技術指導[M].長春：吉林文史出版社,2006.

[4] 汪璽,草食動物飼養學[M].蘭州：甘肅教育出版社,2004.

[5] 閻奮民,高雅琴.商品養馬業[M]. 蘭州：甘肅民族出版社,1992.[6] 北方網,體育界最爛工作:賽馬飼養員居首位[EB/OL].http://sports.enorth.com.cn/system/2010/09/06/005071052.shtml,2010-09-06.

Study on the Management of Speed Horse Racing

Liu Zichen，Liu Xiaoqian

The feeding and management of speed horse racing is the weak part of horse racing industry in our country. Through investigating and analyzing the current situation of horse racing horse feeding and management in our country, the paper concludes that there are not enough perfect facilities for horse racing management in our country, Quality and enthusiasm are not high, and the gap between the international feeding standards, and many other issues, and the causes of these problems and the corresponding countermeasures and solutions to promote the speed of China's horse racing horse feeding and management development and progress.

speed horse racing; horse; feeding management

武漢商學院大學生創新創業訓練項目(項目編號：201511654028)

劉子辰(1997-)，男，湖北武漢人，本科在讀，研究方向：體育經濟與管理。

第二作者簡介：劉驍蒨(1983-)，女，四川仁壽人，講師，博士，研究方向：運動人體科學。

武漢商學院體育學院國際馬術學院，湖北 武漢 430056 School of Physical Education and International Equestrian, Wuhan Business University, Wuhan 430056, Hubei, China.

G882.1

A

1005-0256(2017)01-0053-3

10.19379/j.cnki.issn.1005-0256.2017.01.026