淺析佐藤卓包裝設計的傳統理念

王衛剛

（深圳大學 藝術設計學院，廣東 深圳 518060）

淺析佐藤卓包裝設計的傳統理念

王衛剛

（深圳大學 藝術設計學院，廣東 深圳 518060）

日本設計，既繼承了西方先進、嚴謹的設計理念，同時又加入了本土文化，使其迅速成長為設計強國。良好的教育，精細的工業基礎及苛刻的市場要求使得日本設計在細節方面特別注重。設計的靈感要源于自然，而包裝設計更是要讓消費者有親近自然的感覺，佐藤卓先生運用源于自然又回歸自然，源于生活又不同于生活的設計理念來設計的產品讓人耳目一新。應用佐藤卓的設計理念，通過結合傳統文化，手工特色，綠色環保的設計理念來設計青島“鲅魚禮”包裝設計。

佐藤卓；包裝設計；設計理念

一、 佐藤卓包裝設計的理念探究

佐藤卓是日本最有影響力的包裝設計師之一，其設計涉及領域極為廣泛，多年來他創作出了大量優秀的作品，他的設計是在簡約中尋求獨特的魅力，更是在普通中探索融入自然的感覺。他的許多作品在市場屹立多年而不衰，進而成為了消費者生活的一部分。他說；“設計不是主角，它是連系者”，他力求通過細節設計，內涵的傳播，現代與傳統設計的融合，使自己的作品在市場上別具風格。

（一）包裝設計與傳統文化

在世界不同地域的設計中，日本設計有著獨特的設計風格。在近代設計發展中，不但學習西方的設計方法，同時也保留了本國傳統文化的設計元素，受到世界的認可。特別是佐藤卓的包裝設計在保留傳統文化方面表現得極為出色。就像三宅一生所評價的，“佐藤的設計讓我們看到熟悉事物的新鮮的一面，其中洋溢著親切感”，而親切感就是結合傳統文化中熟悉的物品。

在為三宅一生設計的Pleats Please三宅褶皺包裝設計中（圖 1），通過日本傳統文化中的便當盒和壽司，給三宅一生的服裝面料做了包裝廣告。三宅褶皺是一款追求曲線美的服裝面料，這種面料的衣服具有折疊不會產生折痕，容易清洗，極為輕巧攜帶方便的特點。且由于布料和褶皺加工的絕妙關系，使著裝者身體的曲線美能夠展現的淋漓盡致。通過分析總結出三宅褶皺服裝所包含的女性追求的日常性、簡單、方便攜帶、體積小的特點，他在思考的過程中腦海里浮現出了事務所一樓的便利店，聯系到了便當盒子，壽司，這些都是日本傳統文化中的產物。他在表達便當壽司的美味時，不會立即去店里面看，而是在腦海中勾勒他們美味的情景，他說，“腦海中留下的情景才保留著與他人共同的普遍性”。透明的包裝盒能夠直接表現出鮮艷的顏色，而鮮艷的顏色、漂亮的紋理就是生活中的壽司。通過結合便當盒、壽司，做出了別具一格的包裝設計，又設計出了“Pleats Please Bakery烘焙坊”系列產品，產生了極具影響的效果，這就是日本設計師通過傳統文化產物表現現代包裝設計的特別之處。他們的包裝設計用傳統文化的符號聯系著消費者，征服了世界。

（二）包裝設計與趣味分享

1.包裝設計中人與人的聯系

包裝設計并不僅僅是推銷哪一款商品，更為重要的是要成為人與人之間溝通和交流的一種橋梁、紐帶，包裝設計中特有的內涵體現也是非常吸引人的一個重要部分，分享其中的快樂，因商品的特殊性而使得人們對其印象深刻。熟悉的產品也是人們主要消費的對象，在樂天木糖醇口香糖的設計中（圖 2），5只企鵝向前走的畫面，尤其是第二只企鵝的舉手，將人與人聯系的設計理念表現得淋漓盡致。在這款木糖醇口香糖設中，其中要表達的是這5只企鵝是一個公司，那走在最前面的一個就是公司老板，跟在后面的當然他們的員工，舉手的企鵝是公司里面的主管，在公司里面扮演著溝通上下關系的角色——即橋梁，既要負責老板對員工的任務，同時也要及時反饋員工各種意見以及建議，是最辛苦的。情景表達的是老板指示他命令后面的人走快點兒，下面的則控訴說：“走得太快，跟不上了”。舉手企鵝夾在中間左右為難，有一天舉手的企鵝終于鼓起了勇氣向老板報告說“你走得太快了，后面跟不上”。當他發現了這個細節，說給別人聽這個過程，其實就是一個人際交往的過程。他會有一段對話的產生，促進人們的交流。“無論是多么微小的細節，都潛藏著尚未為人所發現的可能性”。

圖1 Pleats Please三宅褶皺

圖2 樂天木糖醇口香糖圖

圖3 柿之舞

圖4 鲅魚禮

2.包裝設計與地域特色

地域特產是代表當地生活文化的食品，現在也是一種非常受歡迎的產品，能在包裝設計上融入當地的特色，將是市場上體現當地特色的特有產物，也將會是備受消費者歡迎并且愿意帶回家的必需品。體現當地的特色要從多個角度去考慮它的元素，佐藤卓認為，土特產品的設計應該誕生于當地，只有當地的店家根據自己的生活習慣去設計，才具有與眾不同的特點。

在設計土特產柿之舞的包裝中（圖 3），首先了解了很多佐渡流傳的傳說，希望這些傳說對土特產包裝的設計有幫助，從中找到純真與樸實。在佐渡流傳著比較悲調的歌謠以及優雅的舞蹈，成為日本民謠的代表之一。“當帶著這樣特產，去和贈禮物的人理解這樣美妙的傳說時，已經是很大的收獲”。深入地把當地的舞蹈特色融入產品包裝的名字當中，也是絕無僅有的例子，把當地的東西巧妙的放到特產設計里面，也是一種很有特色的體現。

二、佐藤卓對未來包裝設計設想

過去，外部的信息難以進入到區域內部，因而地域的特色容易保留。隨著網絡聯系的越來越緊密，網絡信息傳遞的便捷性，使得現代包裝設計的趨勢朝著統一化的發展方向。在材料、色彩、構成、表達、肌理、觸感等相近的情況下，不同區域、不同文化以及不同產品的包裝設計幾乎都在模仿最熱銷的包裝方式。設計不應該是這樣的發展趨勢，拋棄特有的設計元素和風格，一味的去模仿，這樣很難形成區域性的設計風格，使得提高區域設計的難度不斷增加，最后丟失了應該去發揚的東西，變成為人人都能做到的設計。佐藤卓認為,“在對全球化概念的理解中，接受多樣性，理解相互間不同才是真正的全球化；全球化和均一化是不同的。沒有必要存在世界共通的設計，正是有了特色各異的設計地球才會變得豐富多彩”。

日本設計在世界上獨樹一幟，他們學習了西方先進生產技術和嚴謹的設計方法，保留了本國的傳統手工技藝和文化符號，在發揚本國設計的同時使二者相結合，使得日本在短時間內成為設計強國。他們向西方學習先進的生產技術和嚴謹的設計方法值得我們借鑒，中國五千年的文化和民族文化的多樣性，雖然在設計上是區域的理解，但也使我們的設計有更多元素可被利用，從而更好地發揚我們中國的設計。

三、佐藤卓理念的延續

通過深入了解佐藤卓設計的作品，讓我深刻的認識了其作品中的細節、聯系、內涵、傳統文化等，這些同時也是佐藤卓的設計中最打動人心的重要方面，通過借鑒佐藤卓理念中的風土化、內涵性、產品與環境的關系，我嘗試設計了“鲅魚禮”的魚干包裝設計。（圖 4）

鲅魚是青島人非常喜歡的魚類之一，這其中還有一個非常有趣的故事。在青島流傳著鲅魚禮的一個傳說：一個流浪的孩子被老人收養，長大后老人將自己的女兒嫁給了他。老人要去世的時候想吃魚，當時是冬天，女婿便冒著大雪去打魚，但當女婿好不容易打來魚的時候老人卻去世了，在去世前老人因為大雪打不到魚便說：“罷了罷了”，所以打到的魚叫“鲅魚”，和“罷了”同音，自此當地便流傳著“鲅魚跳，丈人笑”的說法。每年捕撈鲅魚的季節，女婿給丈人送上幾條鲅魚，表示晚輩對長輩的孝敬，包裝封面上寫了這個故事，通過這個傳說希望讓長輩去影響晚輩做一個孝敬感恩的孩子，也表達晚輩不忘記對長輩的感恩之心。

包裝設計上為了體現地域文化的特色，采用了山東荷葉、麥稈、麻繩等材料。包裝上的文字是手工刻的印章，文字印在宣紙上，保留了傳統文化的地域特色，提倡手工包裝。在產品和環境的關系中，包裝中的所有材料都源自于自然，用完之后不會產生設計垃圾。取于自然，回歸自然，充分解決了產品和環境的關系。

結語

在審視佐藤卓的作品的同時，深刻的感受到作品的舒適美，日本設計在現代與傳統雙規同步的情況下，不僅吸收了現代設計的精髓，也發揚了日本傳統文化。這與他們重視學習、善于鉆研和勤奮刻苦密不可分。他們本著科學嚴謹刻苦的態度去學習，在設計的細節、內涵和文化的發揚上表現得淋漓盡致。而與此相較，我們的設計一味地去模仿，沒有以科學嚴謹刻苦的態度去做設計，模仿導致我們失去風格，沒有特色，很難在世界設計的舞臺上立足。

我們應該向日本那樣學習西方的設計理念，同時，發揚我國傳統文化中的內涵，這才是今后應該努力的方向。相信隨著經濟的發展，秉承對設計理念的創新和嚴謹的態度，未來中國的設計將在世界設計領域獨樹一幟、源遠流長。

[1]佐藤卓.鯉魚在噴水[M].蔡青雯，譯.北京：中信出版社，2014.11.

[4]方莉.平面設計師佐藤卓[J].Vision青年視覺，2009.

A Brief Analysis of the Traditional Idea of Taku Satoh's Packaging Design

WANG Wei-gang
（College of Design Shenzhen University, Shenzhen 518060, China）

Designed by Japan, inherited the Western advanced, rigorous design concept, but also joined the local culture,so that it quickly grow into a design power, thanks to good education, fine industrial base and harsh market requirements make Japan Design special attention in detail. Design inspiration from the natural, and packaging design is to make consumers feel close to nature, The idea used by Mr. Taku Satoh from the nature and return to nature, from the life and differ the life have a new appearance.the application of Taku Satoh design concept,through the combination of traditional culture, handmade characteristics, green design concept to design Qingdaoquot;abalone ceremonyquot; packaging design.

Taku Satoh; packaging design; design concept

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J524.2

A

1008-2832（2017）10-0066-02

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