雙柏縣核桃產業建設存在的問題與對策

余輝

摘要：結合楚雄州雙柏縣核桃產業建設的實際，分析了核桃產業建設存在的主要問題及成因，從完善扶持政策措施、科技措施、檢查評價體系，強化科學管護等方面提出了解決問題的對策。

關鍵詞： 雙柏縣；核桃產業；問題；對策

中圖分類號：S663

文獻標識碼：A文章編號：16749944（2017）21017302

1引言

核桃是世界著名的干果，受益期長，俗稱“萬年樁”、“鐵桿樁稼”，一年栽樹，百年受益。核桃是經濟、生態和社會效益的兼用樹種，發展核桃種植業，不僅給農民帶來豐厚的經濟效益，而且還可以精深加工成各類綠色食品、營養品和保健品，有助于農民改變傳統的生活觀念和生活方式。

2核桃產業建設存在的主要問題

2.1工作不實，監管不嚴

部分鄉鎮領導和林業站工作人員，沒有開展深入細致的調查研究，沒有進行科學合理規劃，不尊重客觀規律和自然條件，以會議、文件強制落實種植計劃任務，不幫助解決工作中存在的實際困難和問題，不開展監督檢查，從而導致種植計劃任務落實虛，工作被動，困難重重，采取應付措施對待各級監督檢查等問題。

2.2追求數量，忽視質量

在“十二五”規劃期的5年時間里，發展核桃種植面積35萬多畝，平均每年要完成7萬畝的核桃種植任務，發展規模確實過大，加之其它各項工作任務比較重，時間要求又緊，必然導致只注重強調發展數量，忽視種植質量，只種不管或重栽輕管等問題的發生。最終形成“年年栽樹不見樹，年年造林不成林”的格局。

2.3面積不實，規劃滯后

目前，雙柏縣核桃產業基地建設工作中，除退耕還林、天保等工程項目實行先開展規劃設計和評審，再按作業設計實施種植外，其它項目均是實行先實施種植后 規劃，即由農戶先報種植計劃，然后發苗定植，最后開展規劃設計工作。這樣做，使規劃與定植的工作程序顛倒，讓規劃設計工作失去了指導種植工作的實際作用，規劃設計工作沒有實際意義，只是完善手續和資料而已。

2.4 重栽輕管，產量不高

一是由于認識、體制、技術及資金等方面的原因，雖然面積發展較快，但核桃栽培仍用傳統技術，苗木質量、整地方法、栽植技術沒有達到要求。二是雙柏縣的核桃主要分布在山區，立地條件較差，管理粗放，對核桃樹不修剪、不施肥、不灌溉、不防病治蟲，致使樹體高大，冠內蔭蔽，通風透光性差，病蟲害滋生蔓延，對生產發展極為不利。三是由于急功近利思想，亂剪濫伐枝條出售，破壞性采枝影響正常生長，產量不穩定。四是近年來雖然開始重視規劃、品種選擇、栽培技術和管理，但具體的操作還是跟不上，效果不大理想。由于發展種植面積較大，苗木需求量大，仍存在品種混雜、苗木大小不勻、密度較小等問題，這些問題會導致今后出現成熟期不一致、病蟲害泛濫等問題，從而影響效益。

2.5 采收隨意，加工粗放

雙柏縣核桃采收技術落后，以傳統采收技術為主，就是待核桃青皮轉黃時，一起用竹竿擊落，拾起堆漚去殼，晾干貯藏。這樣采收的核桃外殼色澤不均一，光滑潔凈度差，部分核仁也有些變色變質，商品價值低。要保證核桃質量，適時采收、科學烘干是關鍵。部分山區群眾商品意識不強，不少群眾仍有“拉青荒”的短期行為，并且不重視核桃采后處理，70%的核桃仍然采用傳統的煙熏火烤方式烘烤，嚴重影響了核桃的質量。

3 核桃產業建設發展的對策

3.1強化宣傳，積極引導

各縣級有關部門、鄉鎮要采用多種方式、多渠道進一步加大對核桃產業基地建設和產業發展工作的宣傳，讓廣大群眾全面了解掌握核桃產業發展的政策措施和前景。各鄉鎮要把《縣委、政府關于加快核桃產業發展的意見》、《雙柏縣核桃種植資金補助及考核獎懲辦法（試行）》等政策措施宣傳到每家每戶，講深講透，讓廣大群眾充分認識縣委、政府發展核桃產業的決心和信心及扶持政策措施，從而增強農戶種植核桃的信心和主動性。

3.2因地制宜，挑選良種

雙柏縣適宜核桃種植的范圍較廣，但溫度、降水、土壤量等自然條件差異大，不同地區發展核桃種植，應根據當地氣候條件、所栽植的地塊土壤肥力和結構，選擇適宜生長、產果量高、品質好、抗逆性強的核桃品種和種源，才能保證核桃產業建設達到預期目標，取得最佳的經濟效益。根據“適地適樹，因地制宜”的原則，堅持適宜核桃種植地區優先發展主栽品種，同時合理搭配其他輔助品種，適當引進經過試驗研究成功的外來優良品種；充分利用當地生長表現優良的核桃種質資源來發展核桃產業。

3.3 科學管理，提高質量

要牢固樹立“三分種，七分管”的思想意識，對已經種植的核桃加強管理和撫育，對已死亡的樹認真開展補植補造，對已成活的樹要適時進行鋤草、施肥、澆水、整形修剪、防治病蟲害等管護工作。根據核桃不同的生產期，要指導農戶精細培植，加強水肥管理和樹體修枝整形，切實搞好核桃病蟲害防治。有條件的地方應對原有產量低、品質差的核桃再次進行嫁接改造。同時還要向林農推廣和普及核桃商品化處理實用技術，引導他們適時采收并進行必要的清洗、干燥、分級，以提高核桃初級產品的檔次，增強產品的市場競爭力。

3.4依靠科技，提質增效

聘請部分核桃種植技術指導員，落實科技服務責任制，采取縣級技術人員包鄉、鄉級技術人員包村、村包組、組包戶的辦法，為廣大核桃種植戶提供種植技術服務。嚴格按照先規劃后種植的工作程序開展工作，合理規劃種植地塊、種植塘位置、苗木品種和類別等種植要素，充分發揮規劃設計工作對種植工作的指導作用。

嚴格督促農戶按照“六個一”標準進行核桃種植。即按：一塊好地（選擇一塊適宜核桃種植的好地）；一個大塘（挖一個不小于長80 cm×80 cm×80 cm規格大塘）；一擔底肥（每塘施一擔底肥）；一顆壯苗（定植一顆苗齡2年以上，苗高100 cm以上，地徑1.8 cm以上的苗木）；一擔定根水（一次性澆足定根水）；一塊薄膜（覆蓋一塊不小于長100 cm×100 cm規格的塑料薄膜），進一步增強核桃種植的科endprint

技支撐能力。加強核桃種植技術學習培訓和交流，采取“走出去，請進來”的辦法，組織專業技術人員、種植大戶到核桃種植老區、核桃種植技術較先進的地區學習和開展經驗交流，帶動我縣核桃種植和產業的發展。

3.5農企聯合，形成規模

重點扶持能力強的核桃加工銷售龍頭企業，以龍頭企業為核心延長核桃產業鏈，帶動核桃的產、供、銷一體化發展，實現龍頭企業帶基地，基地聯農戶，使農民真正獲得實惠。建立企業與農戶之間穩固的利益聯結機制，提高核桃產業化經營水平。加強核桃加工工藝標準建設，制定核桃貯藏、加工、包裝等環節的質量標準，加強質量監督，確保質量安全。

4結論

雙柏縣核桃產業基地建設工作應以科學發展觀為指導，加強領導，強化監督和管理，堅持政府引導、政策扶持、種植戶為主導的方針，以市場為依托，以產業發展為動力，以科技為支撐，創新基地建設發展模式的體制機制，吸引更多的資金、人力、物力投入核桃產業基地建設。調整扶持政策措施，完善工作考核評價體系，通過進一步整合資金、人力、物力等資源，聚合各方力量，全面推進核桃產業建設工作又好又快發展。針對存在的問題和困難，要認真開展調查研究，切實尊從社群民意，杜絕急功近利思想，堅決剎住盲目追求數量、不求質量的實效做法，合理確定種植規模與數量，這才是雙柏縣核桃產業發展的希望。

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