魚瘦不是“瘦”，養殖戶不要被眼睛欺騙了！用數據量化自己
——魚身瘦不是真的瘦，主要是魚更實身，加之魚條形更長而顯得瘦。

■ 《當代水產》 陳莉莉 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

魚瘦不是“瘦”，養殖戶不要被眼睛欺騙了！用數據量化自己
——魚身瘦不是真的瘦，主要是魚更實身，加之魚條形更長而顯得瘦。

■ 《當代水產》 陳莉莉 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

這些年來，飼料市場一直充斥著幾種現象，有通過促銷大打價格戰的，也有運用高價格來定位的，還有利用高利潤或者高資金賒欠來促使市場接受產品等等。這些手段使飼料市場變得雜亂無章，加之過去幾年養殖行業處于低谷，魚價不好、病害肆虐、天氣惡劣等因素，更有一些養殖戶對魚塘疏于管理，投喂不足、數據模糊，天災加“人為”，這使得飼料行業處于灰色地帶，而缺乏明確的定位。

有人說，回歸營銷的本質就是在產品上精益求精！不斷的苛求產品的品質！那回歸養殖的本質呢？廣東通威特種料公司總經理周爭志則有更深一層的理解，他認為，回歸養殖的本質是促使養殖動物健康，滿足人們對于口感、營養的需求，同時促使經濟效益最大化！這些年大家都在狂熱的追求產量和系數，卻忘記了水產養殖動物的健康及生長限制。因此只是簡單的看到了魚是否有長胖，很多人都只是追求看得見的表觀而沒有時常了解內部的情況！

魚身瘦，養殖戶首先會認為飼料是“罪魁禍首”，“你看你們的飼料不長魚......”“你看你們的魚好瘦......”“你看你們飼料的顏色變了......”這些聲音時常在飼料從業人員走訪魚塘的時候出現。

“回想我們所擔心的太陽魚的爆胎、生魚的諾卡氏等問題的出現，為什么我們不能在設計之初就考慮進去呢？雖然自身成本會高一點，但通過我們的堅持和市場的不斷驗證就能夠讓市場接受，讓更多的用戶獲利，最終實現我們最初的定位！這點也正如同通威劉漢元主席所講：誰和農民搶飯碗，誰沒有飯碗，誰往農民碗里添油加菜，誰就有飯碗。” 周爭志說道。

通威配方師潘博表示，魚身瘦不是真的瘦，主要是魚更實身，加之魚條形更長而顯得瘦。魚實身主要得益于通威更注重魚體健康的配方思路，提高魚體對脂肪的利用效率，降低體脂沉積量，脂肪的高效利用減少了蛋白質的代謝消耗，提高了蛋白質的沉積量，這樣魚就更實身，更能有效改善魚體健康，魚健康，吃食就好，消化也好，長速自然更快。條形更長主要得益于通威在預混料板塊的技術優勢，魚身材拉得越長，魚的生長就越快。

龍江通威養殖戶黃老板頭批生魚塘出魚效果

一件事，一生追逐！

周爭志及其團隊正是抱著這種心態開始了廣東通威特種料的征程，篩選原料，調整配方，在自己的試驗場進行驗證，在這個過程中他們放棄了冰鮮既可以降低成本又可以提升誘食的原料，主要是擔心品質不可控，原料魚是否有藥殘或者攜帶的病菌，因為這些還沒有準確的說法。他們放棄了許多看似容易又便捷的選取原料的方法，而去選用可控的原料。周爭志認為，這點雖然“浪費”了很多成本，但他們始終知道自己在做什么！調整生產工藝，對標行業！從多個維度去對標行業，不能讓成本被生產或者工藝所吞噬！

而這個過程又是非常艱難的！周爭志回憶道，記得當初公司成立的時候，他連續一個禮拜在車間和生產部一同探討研究。當時有個小插曲讓他至今印象深刻，他們千辛萬苦找到的客戶卻因為產品不合格一直無法拉貨，當時看著客戶失望的表情，他和團隊的內心都五味雜陳。但現在回想起來還是很感謝客戶的支持！

后來通威的產品陸續地投放到市場，但隨之而來的竟是投訴，投訴得最多的問題是通威的產品為何會與其他廠家有所區別？周爭志補充道，但是通過通威飼料從業人員現場投喂以后，魚兒更偏向選擇通威的產品，最終才真正的讓市場所接受。

其實，當時周爭志及其團隊在推廣泥鰍料時，就受到很多用戶質疑，他們認為通威一個做魚料的企業是不可能做好泥鰍料的，更把通威的料貶損一番。在當時的情境下，周爭志二話不說就把通威的料和其他品牌的料一起丟到了裝有泥鰍的魚缸里，這時奇跡發生了！泥鰍一哄而上把通威的泥鰍料迅速吃光，最后才去嘗試其他品牌的料。周爭志表示，這就是通威泥鰍推廣的起點。通威泥鰍料的特點是：少發病、更愛吃、養殖效益高！漸漸的，大家開始對通威的產品達成了共識。

對此，廣東通威特種料有限公司成立之初片區總裁就給予其明確的定位：務實、高效！那何謂務實？何謂高效呢？飼料從業人員該如何理性的面對呢？真正做到務實、高效呢？

達到上市規格的生魚

一種情，一個承諾！

而最為嚴重的投訴是說魚瘦了！大家把通威生魚的瘦描述得很不堪，一位使用通威產品近20年的老客戶通過電話向周爭志反饋時，將情況描述得很不理想，人也感到很絕望。因為其擔心魚瘦，料比高，盡管今年行情不錯，但也有可能虧本。周爭志在電話里安慰這名客戶，表示通威會負責到底，希望他能夠等魚賣完了再看情況如何。

據了解，等魚出時，結果令人大吃一驚，養殖11個月系數還只有1.35。連周爭志自己都表示，我都不敢相信，那位老客戶的弟弟還發來信息說他們要發達了，說這么好的飼料，穩賺了！但這也引起了周爭志及其團隊的重視。為什么大家會認為他們的魚瘦呢？為什么預期和實際差距那么大呢？對此周爭志及其團隊實地去核查了魚的肥滿度。通過測試，他們驚奇的發現，通威產品喂魚的肥滿度和其他產品喂出來的效果相差不大，甚至略有優勢，但從外觀來看，用通威的料來喂魚卻確實太瘦。

周爭志及其團隊遭遇了難題，應該怎么辦？是堅持還是放棄？答案毋容置疑是前者，周爭志表示，因為這樣的魚更加健康，口感更好。而對養殖戶最大的擔心是難以估算存塘，但正是這份擔心，所以在每一次數據出現的時候周爭志及其團隊總是滿懷激動！他們很感謝大家的堅持和對結果的關注！

一塘魚，一份牽掛！

9月30日，原計劃準備出售的第一塘生魚因故推遲到10月1日。養殖戶黃老板在塘邊欣喜的說道：“我養殖全程用的都是通威的生魚常規料，養了4個半月就可以出魚了，用通威的飼料，養殖系數低，魚的條形好，實身無肚腩！很多用加強料的都沒有我這樣的效果。很滿意，很滿意！”

周爭志還說，在這個數據輸出前其實是發生了很多的小插曲，當時核算數據，通威從業人員沒有意識到倉庫還有72包料沒有用，直接核算進去，然后把大家嚇了一身冷汗，通威的配方師和團隊在假期里也沒有休息，反復推敲可能出現問題的地方。但等到黃老板忙完了手頭上的事，回頭清理倉庫時，這件事才有了最終的定論！

誠然，客戶的滿意是任何企業經營的最大動力。周爭志表示，通威通過對健康的塑造，讓魚的體質更好，更能夠發揮生長的效率！數據是冰冷的，也是最具有說服力的。很多時候我們的眼睛也會欺騙自己，只有通過不斷的量化數據，始終記得自己的目標，才能夠讓事情有一個完美的結果！這大概就是所謂的不忘初心，方得始終吧！