君有又有大動作！計劃投資1個億專做一條魚，剛獲得“綠色認證”，欲打造成水中“溫氏”

■ 《當代水產(chǎn)》 楊帆 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

君有又有大動作！計劃投資1個億專做一條魚，剛獲得“綠色認證”，欲打造成水中“溫氏”

■ 《當代水產(chǎn)》 楊帆 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

廣東君有飼料有限公司

日前，廣東君有飼料有限公司喜獲（下稱“君有”）“綠色食品生產(chǎn)資料”認證，這是廣東首家，乃至整個華南地區(qū)唯一一家擁有“ 綠色認證”資格的水產(chǎn)飼料企業(yè)。

據(jù)悉，君有此次申請“ 綠色認證”的五個產(chǎn)品，分別為101，102草魚膨化配合飼料；111懸浮草魚配合飼料；158#脆肉鯇前期膨化配合飼料；168#脆肉鯇后期膨化配合飼料，花費整整兩年時間，傾注大量人力物力，一向以“做精做?！睘槠髽I(yè)信條的君有，欲打造出飼料界內(nèi)最綠色、環(huán)保、安全、健康的草魚料。

“綠色認證”屬我國食品最高級別認證，在食品領域廣為流行，卻鮮少出現(xiàn)在飼料界中，于是先來科普一下：何謂“綠色食品”？根據(jù)我國《綠色食品標志管理辦法》，綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。由此可見，綠色食品是比無公害食品檔次更高的食品，是人們在日常生活中更愿意選擇的安全健康食品。

而“綠色食品生產(chǎn)資料”則是指獲得國家法定部門許可、登記，符合綠色食品生產(chǎn)要求以及《綠色食品生產(chǎn)資料標志管理辦法》規(guī)定，經(jīng)中國綠色食品協(xié)會核準，許可使用特定綠色生資標志的生產(chǎn)投入品。綠色生資證明商標用以標識和證明生產(chǎn)資料安全、有效、環(huán)保，適用于綠色食品生產(chǎn)，而飼料及飼料添加劑屬于其許可的范疇之內(nèi)。

自2014年成立以來，君有便伴隨著行業(yè)中的各種質疑。作為后起之秀，在水產(chǎn)飼料需求最大、競爭最激烈的華南市場中，面對年銷量百萬噸級的水產(chǎn)飼料“大佬”，君有人不卑不亢、雄心勃勃、勵精圖治，并快速找準定位，大展拳腳，立志作水產(chǎn)膨化料第一品牌。

為什么一個做飼料的企業(yè)玩起了“食品認證”？也許有人又開始看不懂君有到底想干什么了。這一舉動確實看似有那么點“不務正業(yè)”，君有究竟意欲何為？或許只有君有副總裁易勇均先生才能為您揭曉答案。

君有脆肉鯇

《當代水產(chǎn)》：君有獲得綠色生資認證的意義何在？

易勇均：此次申請綠色認證的5個產(chǎn)品都是草魚料，全面覆蓋從苗種、中魚、大魚到脆肉鯇的每個養(yǎng)殖階段，其目的并不是以外銷為主，而是為了服務脆肉鯇產(chǎn)業(yè)鏈，為了提升君有脆肉鯇的品牌價值。接下來，君有將申請脆肉鯇的“綠色食品”認證，而綠色草魚料是邁向綠色脆肉鯇的第一步，也是最艱難的一步。

《當代水產(chǎn)》：君有在綠色生資認證過程中做了哪些準備工作？

易勇均：君有在蔣洪斌總裁的帶領下，從2015年11月就開始申請認證，歷時兩年，期間由于對原料采購標準、加工工藝、產(chǎn)品營養(yǎng)、衛(wèi)生指標和運輸保存等方面的要求都非常嚴苛，君有為此做了大量準備工作。

首先在原料采購環(huán)節(jié)就遇到了諸多難題，所有采購渠道中的原料企業(yè)必須同樣通過綠色認證，其生產(chǎn)的原料價格遠遠高于普通原料，例如豆粕價格翻了一倍，魚粉價格（對比秘魯普通魚粉）也要高出15%～20%。此外，綠色認證的原料不僅價格高而且還極難預定，需要與相關原料企業(yè)簽訂合同，雙方只有達成合作協(xié)議之后，這些原料企業(yè)才能提供原料供應。

針對企業(yè)本身資質也需要高標準、高要求，省、市、鎮(zhèn)各級農(nóng)業(yè)部門多次委派相關工作人員到君有進行實地考察與資料審核，包括飼料生產(chǎn)過程、生產(chǎn)設備、環(huán)評等是否符合國家標準。

《當代水產(chǎn)》：目前君有在脆肉鯇產(chǎn)業(yè)鏈上的進展如何？

易勇均：在蔣洪斌總裁的統(tǒng)一布局下，君有早在4年前建設中山廠的時候就已看好脆肉鯇這條魚，并開始規(guī)劃、完善脆肉鯇產(chǎn)業(yè)鏈的布局，由于這條魚完全打破一般魚類的口感，具有獨一無二的獨特魅力，但是始終無法做大的原因就在于養(yǎng)殖成本過高、不能全年供應、加工工藝要求較高。

針對脆肉鯇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種種阻礙，君有都能一一破解、應對自如。目前，君有擁有2,000畝瘦身塘，以確保全年不間斷供應，且聘請專業(yè)級廚師指導客戶加工、燒制脆肉鯇，另外，加盟戶的養(yǎng)殖水面合計5,000畝，年產(chǎn)量高達1,500多萬斤，年銷售量在500～600萬斤，可以說如今的君有已發(fā)展成為中山脆肉鯇規(guī)模最大，產(chǎn)業(yè)鏈布局最完善的企業(yè)。

在脆肉鯇產(chǎn)業(yè)鏈上的養(yǎng)殖期，君有給加盟戶提供飼料、蠶豆、動保，接著回收脆肉鯇，最后活魚、凍品、冷鏈加工物流運輸銷往全國。

在整條脆肉鯇產(chǎn)業(yè)鏈的實施過程中，君有始終把食品安全原則放在第一位，所有工作都是圍繞“怎樣才能更安全、更規(guī)范”的方向開展的，并嚴格做到“塘塘有檢測，戶戶有報告”。

《當代水產(chǎn)》：君有接下來將會有哪些大動作？

易勇均：君有計劃投資1個億，將會著重發(fā)展脆肉鯇產(chǎn)業(yè)鏈，走差異化路線，促進上下游資源整合，實現(xiàn)利潤最大化，并且還將繼續(xù)申請綠色脆肉鯇，提升品牌附加值，使君有脆肉鯇能夠走出國門，走向國際。

君有人要么做唯一，要么當唯一！力爭把這條產(chǎn)業(yè)鏈做大做強，做成水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)飼料、水產(chǎn)加工、水產(chǎn)銷售一條龍發(fā)展的第一家水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。