鋅離子和鈣離子對槲皮素與牛血清白蛋白結合作用的影響*

李 靖，孫 楠，孫永慧，鄒淑君

（黑龍江中醫藥大學 藥學院，黑龍江 哈爾濱 150040）

分析測試

鋅離子和鈣離子對槲皮素與牛血清白蛋白結合作用的影響*

李 靖，孫 楠，孫永慧，鄒淑君*

（黑龍江中醫藥大學 藥學院，黑龍江 哈爾濱 150040）

運用熒光光譜法，分別考察了Zn2+、Ca22+對槲皮素與牛血清白蛋白（BSA）相互作用的影響，兩種金屬離子是否影響槲皮素對BSA的熒光猝滅作用機理、槲皮素與BSA結合作用常數、結合位點數、作用力類型等。結果表明，Zn2+和Ca2+存在時，不改變槲皮素對BSA的熒光猝滅機理、不改變槲皮素與BSA結合作用的作用力類型、結合位點數基本不變。但Zn2+存在時，會導致槲皮素對BSA的結合常數減小；Ca2+存在時，會導致槲皮素與BSA的結合常數增大。說明兩種離子會影響槲皮素的蛋白質結合濃度。

槲皮素；牛血清白蛋白；鋅離子；鈣離子；結合作用；熒光光譜

小分子藥物進入血液后，與血漿中的載體蛋白相結合，從而被轉運到靶位點發揮藥效。但血液中在小分子藥物與血清白蛋白相互結合并被轉運的過程中，生物體內的外源或內源金屬離子可能會對藥物分子與血清白蛋白的相互作用過程產生影響[1]。因此，研究金屬離子存在下藥物分子與血清白蛋白的相互作用，有助于更確切地了解體內藥物與蛋白間的作用關系，是生命科學的重要內容。槲皮素（Quercetin，縮寫為Qct，結構式見圖1）是許多藥用植物中的重要天然藥效成分，普遍存在于天然藥用植物當中，具有防止血小板凝聚、防治心血管疾病、增強免疫、抗癌、抗菌抗病毒等功能[2,3]?！?br>