五種食物 養胃有條件

田超

“胃不舒服？喝點粥養養吧！”“胃不好，吃點養胃餅干吧！”這些話你信了嗎？可是，在專家的眼里，養胃食物并不像大家想的那么簡單，到底是否養胃也是有前提的。

粥類：胃食管反流患者不適合

理論上，粥類是一款很好的養胃食物。然而北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱表示，并不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因為粥比較稀，患者喝下去以后容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食，他們適合進食半流質或半固體的食物。

賈凱說，對于其他大多數胃病患者來說，喝些粥是很養胃的，粥可以減少對胃腸道的刺激，而且容易消化吸收。對于這些人，粥最好熬得爛一點，不宜有太多的粗雜糧。

面食：軟爛面條才養胃

胃不好吃面食是有一定道理的，因為面食一般比較好消化，尤其對于胃酸過多的患者來說，多吃一些發面的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因為發面中的堿可以中和掉胃部過多的胃酸，而起到治療的效果。

賈凱表示，吃面食雖然比較養胃，但還要注意面食的軟硬、烹調方式等方面。例如，軟面條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時的生活中要避免對胃腸道的刺激，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物，這類患者適合吃面片、龍須面等食物。

牛奶：兩杯即可過多反而傷胃

牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。……