柴瑞震
原材料:豬小排骨450克。
調味料:鹽、淀粉、料酒、紅豆腐乳、白糖各適量。
做法:1.小排骨洗凈斬段,拌入淀粉,放入蒸盤中。
2.料酒、紅豆腐乳、白糖、鹽調勻,淋在排骨上。
3.蒸盤放入電飯鍋中,外鍋加適量水,蒸至開關跳起,取出即可。
飲食與健康·下旬刊2017年12期
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