促進認識素養發展的高中化學核心概念教學研究

廖思彬++楊梓生

[摘 要]

闡述了化學核心概念的學科地位和價值，介紹核心概念教學的研究成果，提出了現行核心概念教學的弊端，分析了化學核心概念在促進學生認識發展的功能價值，提出了促進學生認識素養發展的教學優化策略。

[關鍵詞]

認識素養；核心概念；教學研究

一、問題提出

化學概念是將化學現象或化學事實抽象、分析歸納出來，揭示化學學科本質特征的理性知識。化學核心概念則居于概念的中心，是化學概念體系的中心和關節點，具有廣泛的遷移價值，起著承上啟下的作用。它能促進學生形成化學基本觀念，是重要概念、原理的基本理解和解釋，是學科結構的主干部分；它有利于新知識的獲取與應用，對高中生認識物質及其化學變化具有促進作用，能夠幫助學生更好、更多地理解化學世界的奧秘。

筆者發現，目前的化學課堂教學缺少對化學核心概念教學如何促進學生認識素養發展的實踐研究。目前一線教師往往忽視核心概念的教學功能價值，忽視核心概念在培育學生化學學科素養的作用。這樣將導致概念教學目標單一片面，教學中只注重知識的本身，不注重概念的形成、發展，更不注重概念的潛在價值，缺少概念認知功能的提升。這樣的概念教學使學生雖然具備了核心概念的科學知識，卻不能解釋分析生產生活中的現象或問題，不能獲得認識素養的發展，更得不到化學核心素養的提升。

二、化學核心概念在促進學生認識發展的功能價值

要改變目前核心概念教學的弊端，首先要認識化學核心概念在促進學生認識發展有其重要的功能價值。筆者認為有以下四個方面的功能價值：

（一）學習核心概念有利于學生發展抽象的思維能力

化學核心概念是在豐富的化學現象和事實中抽象出來的，它們的學習不能通過簡單的記憶，而必須通過表象看本質，用積極的思維活動去理解分析，學生的抽象思維能力自然得到了提高。

（二）理解化學核心概念有利于學生形成可遷移的思維能力

化學核心概念有很強的可遷移性。學生在學習核心概念時既要在前概念的基礎上生長出新的概念，同時又鋪墊了后面的概念，學生自然形成融會貫通的認知結構。

（三）核心概念的運用有助于發展學生解決問題的能力

在運用化學核心概念去解釋化學現象、化學事實的過程中，潛移默化地改變了學生學習方式，學生的認識素養得到了發展。

（四）了解核心概念的形成過程能促進學生科學態度和科學理念的形成

在化學核心概念的探索與形成過程中，化學家實事求是及勇敢執著追求真理的精神，對學生是有力的情感價值觀教育。

三、促進學生認識素養發展的教學實踐優化策略

如何發揮核心概念的認識功能，將隱含于教材編寫體系中的核心思想外顯[1]，有目的、有計劃、高效地促進學生的認識發展。筆者認為：

（一）準確把握概念的深度，符合學生循序漸進的認識規律

新課程概念教學已從一步到位改為從必修到選修，螺旋上升，更符合認知的順序性和邏輯性[2]。教師在某概念知識的教學時，要清晰地知道該內容在必修模塊中應處理到何等程度，更深入地學習放在哪個選修模塊，統籌安排、循序漸進地實施教學，才符合學生的認知規律。例如化學平衡概念的學習，在必修階段只要求學生了解化學平衡的建立過程，了解化學平衡的特征。至于外界條件對化學平衡的影響則是選修課的要求。

（二）關注概念的建構過程，以學生的認識發展為教學主線[2]

大多數教師的教學設計以知識的邏輯順序展開。比如傳統的氧化還原教學，教師注重氧化還原反應的特征、本質的分析，學生的收獲僅在于能從化合價判斷氧化還原反應，知道電子轉移的本質。但以發展學生的認識素養的教學則以學生對化學反應的認識為主線。先梳理學生對化學反應的原有認識，再從某些反應無法用四大基本反應來歸納，從而提出新的化學反應分類標準，從有無化合價變化的角度，拓展學生對化學反應的類型和化學反應本質的認識。通過分析物質所含元素的化合價，預測物質的氧化性或還原性，最后通過實驗驗證該物質的氧化性或還原性。這種學習氧化還原的教學活動，符合學生的認識發展順序，能促進學生認識素養發展，為研究新物質的性質提供思路。

（三）改變以知識獲得為核心的教學理念，發揮概念的認識功能與價值

大多離子方程式書寫的教學，教師過多關注具體的書寫步驟“寫、拆、刪、查”，這種教學方法使學生雖然會寫離子方程式，但對沒有從微觀角度認識離子反應，不利于培養學生的微粒觀，不利于培養學生從微觀角度分析水溶液問題的素養。筆者認為“離子反應”的教學，應先分析電解質的電離，分析溶液中有哪些微粒，哪些微粒不能大量共存，這種教學方法使學生真正認識電解質反應的實質后用化學用語表達出來，促使學生以后能夠運用離子反應的微粒觀來分析問題。這種概念教學理念才有利于促進學生認識素養發展。

（四）創設驅動性的問題情境，關注學生的認知發展

創設激發學生已有認識的問題情境，了解學生的前概念，在前概念的基礎上發展新概念，才能事半功倍。如進行氧化還原反應基本的概念教學時，筆者先讓學生寫出生成CO還原氧化鐵的化學方程式，再設疑這個反應屬何種基本反應類型。引導學生自己發現問題，得出初中化學所學的反應分類方法有局限性，不能囊括所有化學反應，這種驅動性問題的設置，自然引出氧化還原反應學習的目的，起到了水到渠成的效果。

（五）鼓勵學生表達自我認識，在交流研討中自主完善認識

目前許多教師在課堂上給予學生充分的活動時間，卻忽略學生自我認識過程的表達。在教學中往往讓學生匯報結論，得到想要的結論就停止交流，缺少引導學生表達結論得來的過程，導致學生的認識思路無法交流碰撞。鼓勵學生表達自我認識概念的過程，可以使學生的認識過程、認識思路外顯，在不同的認識方式碰撞中再構建，從而發展學生的新認識。例如在學習物質的量及相關概念時，讓學生表達學習中有哪些認識障礙，學生普遍反映“物質的量”抽象難懂。教師提問，生活中有沒有化整為零的例子，引導學生從“曹沖稱象”的故事中，感悟將宏觀量轉化為微觀量的方法，從而使學生明白“物質的量”的重要意義。這些師生互動的表達能將概念的認識外顯，降低了概念的抽象程度。

（六）借助實驗、多媒體使概念形象化，促進學生感性到理性的認識發展

中學生的形象思維多于抽象思維，對抽象概念的學習，要從形象思維中過渡、抽離出來。概念教學時教師要充分利用實驗、動畫、模型、圖片、錄像等幫助學生理解概念。如在原電池的教學時，通過動畫演示電子的移動方向、溶液中離子的移動，離子得失電子的反應，使肉眼不可見的現象或事實在學生面前形象化，對原電池的認識不僅停留在產生電流的簡單感覺，而是深入地了解了原電池的反應實質。這樣形象化的概念教學，從具體到抽象，從宏觀到微觀，通過觀察、感受、分析、抽象概括而引出概念，有利于學生感悟概念的形成。

（七）重視認識的落實和提升，發展學生的認識素養

概念形成后還要給學生提供自我梳理、反思和實踐的空間，引導學生把認識運用到實踐環節，才能真正地促進學生認識素養的形成。如在學生學完原電池、電解池原理后，提出如何防止金屬腐蝕的問題，考查學生將認識解決實際問題能力，進一步提升學生認識素養水平。再如學完“氧化劑和還原劑”后，學生很少意識到它們之間相互反應的關系的意義，設置一節“鐵及其化合物的氧化性還原性”的實踐探究活動，學生運用已學的氧化還原理論，探究陌生物質的性質。運用學以致用的教學方式，學生從不懂到理解，再到完全認同，最后到自覺運用，達到提升學生認識素養。

四、結語

總之，在核心概念的教學中，要以促進學生化學認識素養發展為教學目標，以拓展學生認識角度和深度，形成正確認識方式和認識思路為出發點，梳理出符合學生的認識前提、認識規律的教學設計，把概念最本質的思想和觀念傳遞、滲透給學生，建立起用化學概念原理解決實際問題的能力。只有提高學生認識素養、科學素養的核心概念教學，才能實現其功能和價值。

[參 考 文 獻]

[1]胡久華，王磊.基于促進學生科學素養發展的高中化學新課程教材研究——北師大“新世紀”（魯科版）高中化學必修模塊教材分析[J].中學化學教學參考，2009（9）.

[2]胡久華.化學課程與學生認識素養發展[M].北京：北京師范大學出版社，2011：148-150.

（責任編輯：張華偉）endprint