談高中化學教學中實驗教學的開展策略

周輝平

摘要：化學是一門以實驗為基礎的自然科學，培養化學科學素質應把著力點放在實驗功能的開發上。作為化學教師，該如何設計實驗教學來提高學生的實驗技能，培養學生科學探究的意識，促進學生的全面發展，文章就此進行了分析。

關鍵詞：高中化學；實驗教學學教學

實驗能力就是根據實驗目的和要求制訂實驗方案、實施步驟、記錄表格，合理地選用儀器和進行準確測量、分析，得出實驗結論的能力。高中化學教學中如何培養學生的實驗能力，提高學生的實驗技能？筆者認為應該選擇學生易于接受實驗的思想方法為出發點，以有效地訓練學生操作技能為手段，引導學生學會觀察，以培養學生能力為目的來組織教學。以下談談自己的幾點做法：

一、化學教學應重視的問題

1.豐富教學內容，提高課堂效益 長期以來，如何調動學生學習的主動性、積極性，提高教學效益，優化教育模式等問題是教育教學工作者研究的重要內容，對化學教學，根據需要適當在課堂上安排實驗，實驗本身所具有的新奇現象能使課堂生色具有較大的趣味性，學生的注意力容易集中，更易形成概念理論，接受知識程度高且不易忘記。

2.強化知識實效，培養綜合能力 知識是能力基礎，但掌握了書本知識并不意味著就有了與之相應的能力，由于所學知識不能迅速見諸于實際，學生往往感到所學乃紙上談兵，無多大實用價值，抑制了本應由之產生的激情和學習動力，也就難以獲得令人滿意的教學效果，但實驗卻在有限條件下較好地解決了這一難點，現象是活生生的可以感受接觸，這在一定程度上體現了化學的現實存在意義，讓學生感受到化學與生活是如此貼近，每個人都可以參與其中，體現了"寓教于樂"的教育理念。

二、設條件進行探究實驗

高中生還處于半成熟的成長狀態，還沒能掌握獨立的學習方法，也無法開啟自己的學習動機，所以教師需要在適當的時機組織指導學生，讓他們多一些實驗體驗的機會，學會主動探究。由學生自己通過實驗來得出結論，會比從書本上得到的記憶更深刻。在實際實驗教學中，為了讓學生有更多的機會加強參與化學實驗的操作，可以通過學生自己來設計實驗完成實驗的方式進行教學。當學生一改往日在課本和習題冊上完成化學試劑的配比與分離，親身在實驗室通過儀器和實際的試劑動手完成自己設計的實驗，這個過程的知識深化必定加強了學生的參與積極性。通過翻閱課本教材、查找各種相關資料，說不定能找到一種比教材更簡便易行的好方法，質疑精神和創新意識就這樣慢慢地開拓出來，在實驗中打開思維去探究化學現象背后的本質。

三、注意化學實驗的梯度

在我國的化學教學內容中，實驗所占比例偏小，我國實驗大約占總課時的20%，而"歐美國家往往占一半＼左右，各國教材中安排的實驗總數是我國的25倍，其中學生實驗是我們的16倍"，這樣的安排與我國的教育環境相關，一些學校教師只為應對考試，忽視對學生整體素質的培養，對實驗不甚重視敷衍了事，甚至干脆取消，以書面訓練代替之，致使我國學生普遍出現動手能力差，創新思維力弱，個性以展不平衡等問題，鑒于此，我認為應該適當增加實驗數目并堅持完成，這也是能較好發揮實驗教學優勢的先決條件。

教材所附實驗均比較典型，但有部分實驗方法陣舊，現象不太明顯，也有個別實驗實施價值小，對提高學生的能力無甚益處。因此在實驗教學中，若能根據教學內容，因地制宜，不失時機地增加或改進這些實驗，往往會收到意想不到的效果。過程可細分為六個步驟：（1）審議教材實驗內容；（2）確立哪些實驗需要修改補充；（3）具體方案的提出與實施；（4）不同途徑優化實驗；（5）運用于教學；（6）效果信息反饋與評估。學生學習效果顯示，演示實驗改革的成效是顯而易見的，增加的實驗大多側重于重難點內容，學生既加深了印象，提高了學生學習效率，又體驗到化學呈現了一個多彩多姿的世界而不是空洞死板的理論，增加了學習的樂趣。

四、增加有趣的探究實驗，激活學生的創新思維

化學實驗特有的生動性，會使初學化學的初中學生很感興趣，但只是層次較低的感知興趣和操作興趣，再加越來越多的驗證實驗，他們逐漸感到枯燥乏味。因此我們必須優化教學設計，改進實驗方案，使實驗教學與探究學習融合起來，充分發揮實驗的探究功能，不但讓學生獲得知識，學到技能，而且重視讓學生受到科學方法、科學思維的訓練，養成科學精神，使學生對實驗保持持久的探究興趣和創造興趣。

例如，在“原電池原理及其應用”一節中，實驗探究原電池的反應原理，教材中實驗是先將銅片和鐵片分別插入到稀硫酸中，然后用導線連接一同插到稀硫酸中，再在中間接一個電流計，依次觀察現象。為了激發興趣，在教學中利用了音樂賀卡和橘子、番茄等水果電池，讓學生體會化學的奇妙。水果電池的電流很小，但身體的某些敏感部位還是可以體會到的，當學生將水果電池的兩極導線放在舌尖上感受到導線連接后麻麻的感覺時，這個奇妙的實驗引起了學生極大的興趣，他們產生了很多疑問。此時，我趁熱打鐵，引導學生探究教材中的實驗，最終觀察到銅片上有氣泡，電流表指針偏向銅。對于產生這一現象的原因，學生產生了分歧，有的說銅與稀硫酸反應了，有的說鋅與稀硫酸反應的電子通過導線轉移到銅片上。針對這兩種假設，學生設計實驗進行探究：觀察實驗現象，溶液不呈現藍色；取少量反應液，滴加足量氫氧化鈉溶液，未見藍色沉淀生成；收集產生的氣體，通過驗證是氫氣。最后得出結論：（1）銅與稀硫酸不反應；（2）鋅與稀硫酸反應產生的電子通過導線轉移到銅片上；（3）裝置中發生的反應仍是鋅與稀硫酸的置換反應；（4）該裝置能將化學能轉化為電能；（5）原電池形成的實質是氧化還原反應分別在兩極進行，還原劑所失去的電子通過導線轉移給氧化劑。

總之，化學實驗的改革有助于學生觀察能力、思維能力、創新能力和綜合分析能力的培養。化學實驗所起的作用和其地位非常重要，因此，加強化學實驗教學及其改革是提高教學水平和質量必不可少的環節，同時也是我們每個化學教師在教育教學中都應該不斷思考的問題。

參考文獻：

[1]吳琦. 新課程中的高中化學實驗的研究[D].揚州大學，2004.

（作者單位：江西省全南中學 341800）