琯溪蜜柚：承載平和人500年光榮夢想

一年美景最秋色，又是蜜柚飄香時。金秋時節，柚果飄香、疊翠流金。琯溪蜜柚產自福建省平和縣，這里盛產的琯溪蜜柚，以果大皮薄、瓤肉無籽、潔白如玉、汁多柔軟、不留殘渣、滋味雋永被列為柚類之冠。

平和縣位于閩南金三角漳州市的西南部，介于廈門和汕頭兩個經濟特區之間，與閩粵兩省八縣毗鄰，素有“八縣通衢”和“五江之源”之稱。

平和，是農業大縣，這一片土地鐘靈毓秀，閩南第一高峰大芹山常年云霧繚繞，花山溪畔四季花果飄香。這里擁有蜜柚、茶葉、香蕉、蔬菜、青棗等綠色品牌，先后被命名為“中國琯溪蜜柚之鄉”“中國白芽奇蘭之鄉”和“中國坂仔香蕉之鄉”。琯溪蜜柚是平和經濟發展的支柱產業，全縣90%的家庭種植琯溪蜜柚。

有分量的蜜柚

平和是全國最大的柚類生產基地縣和出口基地縣，是當之無愧的“世界柚鄉、中國柚都”。全縣蜜柚種植面積70萬畝，產量超120萬噸，產值50億元，涉柚產值超百億元，年出口15萬噸，創下全國縣級柚類品牌、種植面積、產量、產值、市場份額、出口量、品種、柚企登陸國內資本市場等八個全國第一；平和琯溪蜜柚先后被認定為“福建省著名商標” “中國馳名商標” “中國名牌農產品” “中華名果 ”“原產地地理標記認證”“國家綠色食品認證產品”，品牌評估價值達到27.47億元。地理標志證明商標分別在17個國家和地區進行國際商標注冊，被推薦為與歐盟交換保護的十大地理標志產品之一。平和琯溪蜜柚，正從單一產業品種的粗放型農業，逐漸形成多品種、有知識、有市場、有活力的蜜柚產業鏈。一顆蜜柚富了一方人，成為縣域經濟綠色發展的成功范本。

有營養的蜜柚

平和琯溪蜜柚營養豐富，果肉中含有10多種人體必需的微量元素；藥用價值明顯，柚子含有的生物活性物質皮甙，可降低血液黏稠度，減少血栓形成風險；柚子果肉含有類胰島素成分，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想果品。

有知識的蜜柚

在發展蜜柚產業的過程中，平和縣堅持科學生態農業發展方向，堅持測土配方施肥，嚴格禁止使用高毒高農殘農藥化肥。2009年，《琯溪蜜柚》國家標準在北京通過專家審查組審定，500多年栽培歷史的琯溪蜜柚產業首次有了一本“國”字號教科書；2011年，農業部授予平和縣《國家級柑橘產業技術綜合試驗站》牌匾，為蜜柚產業建立裝備先進試驗平臺，提供現代農業產業技術系統服務，加快推進平和蜜柚產業可持續發展；2013年，琯溪蜜柚產業發展院士專家工作站在平和揭牌。一系列舉措，使琯溪蜜柚獨具“科技含量”，成為智慧金果。

有色彩的蜜柚

為降低單一品種帶來的風險，也為更好地把平和琯溪蜜柚推向多元化消費市場，平和積極與科研單位配合，進行技術攻關。1998年至今，先后成功培育出紅肉蜜柚、三紅蜜柚、黃金蜜柚、紅綿萬壽柚等新品種，加上原來的白肉蜜柚，一同被人們贊譽為“五棵金果”。一系列科技攻關，使平和蜜柚更加可觀、可感、可品，相繼培育成功的蜜柚新品種不斷成為市場新寵。

有文化的蜜柚

平和琯溪蜜柚有著500多年的種植栽培歷史，最早種植可追溯到明嘉靖年間，至清乾隆年間即被列為朝廷貢品，同治皇帝還專門賜給“西圃信記”印章和青龍旗一面作為商標。清人施鴻葆撰寫《閩雜記》時將古時名列閩中三大名果之一的“平和拋”——平和蜜柚稱為“果中俠客”。多年來，平和以柚為媒，主打蜜柚品牌，融合平和特有的文化和生態，推進中國（平和）蜜柚博覽園建設，先后推出蜜柚賞花游、柚海觀光游、蜜柚采摘游等多條旅游精品路線；通過舉辦山地汽車越野賽、蜜柚農家樂、車友會等活動，推廣全新的文化生態旅游模式，讓中外游客走進果香四溢的柚園，感受平和之美，體驗田園樂趣。

有內涵的蜜柚

不僅果肉可以食用，柚皮等也可開發利用，蜜柚全身是寶已成為市場共識。多年來，平和積極組織重大關鍵技術難題攻關，進行科技創新和科技成果轉化，福建南海集團、福建國農、福建天醇等多家本土企業積極帶頭與高校科研項目“結親”，先后研發出蜜柚汁、蜜柚酒、蜜柚茶、蜜柚果脯、果膠、香精、O尼柚等系列深加工產品40多種。這些產品一經投放市場，就深受消費者追捧。蜜柚深加工的發展，不僅延伸了產業鏈和產品線，拓寬了市場，還大大提高了附加值，使全縣農企、農民廣為受益。

有市場的蜜柚

平和琯溪蜜柚不僅口感良好、功效獨特，而且具有保鮮期長、耐儲藏、便于運輸的特點，被稱為“天然水果罐頭”。多年來，平和縣通過各種途徑宣傳平和琯溪蜜柚，連續舉辦平和琯溪蜜柚節，多管齊下，平和琯溪蜜柚深受市場歡迎，持續保持產銷兩旺的態勢。在國外，出口量逐年增加，出口40多個國家和地區，年出口量達15萬噸以上。特別是2003年開始出口歐盟市場，是我國第一個走進歐盟高端市場的柑橘類水果。在國內，平和琯溪蜜柚更是暢銷大江南北，從1992年注冊“琯溪”第一枚原產地商標以來，目前平和已成立蜜柚產業聯合會，建立50多個琯溪蜜柚批發市場，建起2萬多人的營銷隊伍及70多家蜜柚出口企業，在全國各地設立300多個直銷點和配送中心，與境內外10多家水果營銷大公司建立長期伙伴關系，使柚果直接進入全國千余家超市，每年為全國各地超市配送的蜜柚超過20萬噸。

琯溪蜜柚這粒小小的“黃金果”，承載了太多的光榮與夢想，寄托著平和人民的“小康夢”、平和發展的“振興夢”。我們期待 “致富果”更優質，繼續念好“山”字經，種好“搖錢樹”；繼續堅持“綠水青山就是金山銀山”的理念，將“生態+”理念融入產業發展、城鄉建設的全過程，著力發揮生態優勢，謀求綠色轉型，精心做好觀光、休閑、體驗、有機的文章，努力實現保護生態與加快發展同頻共振，“百姓富”與“生態美”相得益彰，把平和打造成潛力凸顯的開放熱土、機遇凸顯的創業沃土、環境凸顯的投資凈土。endprint