青蝦塘套養三種不同密度的沙塘鱧水花養殖試驗結果及效益分析

黃愛華，周文軍

（漣水縣水產工作站，江蘇 漣水 223400）

青蝦塘套養三種不同密度的沙塘鱧水花養殖試驗結果及效益分析

黃愛華，周文軍

（漣水縣水產工作站，江蘇 漣水 223400）

江蘇省漣水縣青蝦養殖歷史悠久，主混養面積達到6000多畝。因青蝦養殖技術已經成熟，養殖產量基本穩定。由于青蝦養成商品率不高，嚴重影響了養殖效益，所以這種養殖模式的抗風險能力較差，要想增加收益，只能另辟蹊徑。

由于青蝦與沙塘鱧都對水質要求嚴格，青蝦繁殖力很強，而沙塘鱧又以活餌為食，難以主養。如果在青蝦主養池中套養沙塘鱧，不僅能有效提高青蝦出塘時的大規格蝦比例，還滿足了沙塘鱧的餌料需求。在池塘中套養沙塘鱧，按照青蝦養殖需求，在技術上沒有大的調整。漣水縣水產工作站在青蝦池塘里放養3種不同密度的沙塘鱧苗種進行對比試驗，試圖尋找出消除青蝦過繁的辦法，增加沙塘鱧產量，并總結得出套養沙塘鱧水花的合理密度。2016年，經項目人員精心養殖，取得了一定的成績，現將3種不同密度下的養殖過程與結果總結如下。

1 池塘條件

2 清塘消毒

按照青蝦養殖常規技術要求，對池塘進行清整消毒處理，于5月3日用生石灰250kg/667m2化漿全池潑灑，并在每個塘中用40目的網布圈出約100 m2的一個角，用于沙塘鱧水花發塘。

3 設置增氧設施

消毒清塘曬塘之后，設置增氧設備。設置的微孔增氧，采用條式安裝法，平均功率為0.35kW/667 m2，曝氣管間距10m，高低相差不超過10cm，并固定，使其距離池底15～20cm。

4 水質培育

在5月10日，用60目的網衣過濾進水，使水深達50cm。施用腐熟好的有機肥，用量為200kg/667m2，在每口池塘角落用蛇皮袋裝干雞糞150kg/667m2，讓其慢慢釋放，培肥水質。

5 青蝦親本及沙塘鱧苗種放養

于一個星期之后，按5kg/667m2投放青蝦親本進行培育。青蝦親本選擇標準為四肢健全、活力強、體色透明，雌雄比例為1∶1。

在5月21日，在池塘圈起的一角中，放養沙塘鱧水花。選擇活力強、嫩老適中、游動活潑、逆水性強的水花，放養密度見表1。

6 苗種培育

至6月份，池塘中開始有青蝦的溞狀幼體孵出，如此時池中水質不夠肥時，可輔助用豆漿等喂養。經過1個月的陸續孵化和生長，在7月份上旬即可持續得到大批的沙塘鱧適口餌料。前期放入池塘一角的沙塘鱧水花，則采用蛋黃或從外塘撈取的枝角類進行投喂。待青蝦的溞狀幼體孵出時，即可撤去圍網。

7 水草及隱蔽物設置

從7月中旬開始，降低水體透明度，在池塘中種伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等水草，栽種面積占養殖水面的1/4，并于池底設置網片、瓦片、竹筒等棲息隱蔽物。

在該翻譯中，如正式的書面文本中經常使用指示詞which，照應前者。通過正式和標準的指示詞系統之間的切換，譯者給讀者呈現原文的兩種事例。相反，廣西翻譯要求統計數據的公信力，使用正式指示詞，反而使讀者感到疏遠。

8 日常管理

8.1 餌料投喂

餌料主要以常規養殖青蝦的方式投喂，餌料保質保量，并要適口。

8.2 定期檢查

定期檢查沙塘鱧的生長情況，若后期池塘中的餌料不夠，要適當進行補充。

8.3 水質調控

水質符合“活、嫩、爽”的標準，水色透明度不低于40cm，每10d左右加一次新水。定期使用生物制劑對水體及底泥進行調節與改善，并適時補充鈣質。

8.4 及時增氧

如發現池蝦群集塘邊，聚在草上，表現為“驚動不應、光照不退”，此時要及時采取增氧措施，以免發生意外。連續陰雨或低壓天氣，一定要開增氧機，養殖后期常開機。經常對水體進行溶氧檢測，保證水體溶氧在5mg/L以上。

9 病害防治

在養殖過程中，由于前期清塘消毒徹底，中期肥水及后期水質調控科學合理，養殖中沒有發生病害。

10 養殖結果

2017年1月15至26日，在上述9口池塘設置地籠網并沖水，輔助干塘捕捉。放養及收獲情況見表1、表2，效益情況見表3，整體養殖情況見表4。

從表1中可以看出，1、2、3號塘口的放養密度為 400 尾/667m2；4、5、6 號塘口的放養密度為 700尾/667m2；7、8、9號塘口放養密度為 1000尾/667 m2。沙塘鱧水花來源于江蘇省淡水水產研究所南京祿口養殖基地，為同一批次放養。親蝦親本的規格一致，都為270只/kg，分3個批次放養。

從表4中看出，3組不同的沙塘鱧水花放養密度試驗中，放養700尾/667m2的4、5、6號塘口里，沙塘鱧平均產量為24kg/667m2，平均利潤6656元/667m2，為最高；放養密度為400尾/667m2的試驗組產量次之，成活率達到了58%，不僅最高，且平均規格達到93.3g/尾，也為最高；而放養密度1000尾/667m2的試驗組，沙塘鱧畝產量、平均規格及存活率皆為最低，平均支出3210元/667m2，為最高，平均利潤5620元/667m2，為最低。

11 小結

通過科學養殖，對比試驗得出青蝦塘套養沙塘鱧苗種的最佳放養密度為700尾/667m2。在此放養密度蝦，可基本解決青蝦的過繁問題，商品蝦規格普遍較大，取得了預期效果。

表1 放養與收獲情況

表2 收獲情況

表3 收入與生產支出元

表4 養殖情況表

通過對試驗的養殖效益分析得出，套養沙塘鱧苗種的青蝦池塘，在平均支出沒有明顯增加的前提下，收入得到提高，增收1000元/667m2以上。

因為青蝦與沙塘鱧都對菊酯類藥物敏感，此類藥物一定要慎用甚至禁用。

后期池塘水草面積不得超過池塘面積的50%，如果生長茂盛超過50%，要及時進行清理。

青蝦親本放養量比一般養殖主養池塘放養量要高，主要是為了提供充足的苗種作為供應沙塘鱧中后期養殖的餌料。

青蝦成熟之后，不需要采取捕大留小的操作方式，青蝦密度不會不受控制地增加，后期繁殖出來的小苗基本都被沙塘鱧作為餌料吃掉了，且在春節前起捕上市，青蝦價格也相對較高。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.004

2017-03-10）