授之以魚，不如授之以漁

韓金萍

化學(xué)是一門擁有復(fù)雜知識(shí)體系的科學(xué)。在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中，認(rèn)識(shí)和理解物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)的抽象性、宏觀性質(zhì)的多變性、以及變化過程的復(fù)雜性，都與化學(xué)學(xué)科特有的思維方法密不可分。但是，對(duì)于目前的高中化學(xué)教學(xué)來講，由于高考?jí)毫Φ拇嬖冢綍r(shí)又面臨種種考試，學(xué)生往往急功近利，對(duì)于化學(xué)原理、規(guī)律滿足于形式上的理解和應(yīng)用；對(duì)具體物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)依賴于死記硬背，不會(huì)聯(lián)系對(duì)比，缺乏歸納概括能力，知識(shí)點(diǎn)成孤立無序狀態(tài)。這種通過死記硬背來應(yīng)對(duì)考試的學(xué)習(xí)方法往往事倍功半，不僅浪費(fèi)了寶貴的學(xué)習(xí)時(shí)間，而且在面對(duì)不同形式的試題時(shí)容易出現(xiàn)混淆和迷亂，適得其反。因此，教師在教學(xué)的過程中應(yīng)該逐步培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維能力。下面筆者將結(jié)合相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，探討如何在教學(xué)過程中培養(yǎng)高中生的化學(xué)思維。

一、學(xué)生思維的特點(diǎn)

高中階段是學(xué)生思維發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。高一學(xué)生思維還是以經(jīng)驗(yàn)型為主的，尚未達(dá)到理論型的水平，表現(xiàn)在他們思維中的抽象概括、推理論證在很大程度上依靠具體的經(jīng)驗(yàn)材料，還不善于從理論上抽象概括；高二學(xué)生的思維由經(jīng)驗(yàn)型向理論型急劇轉(zhuǎn)化，他們力求對(duì)各種經(jīng)驗(yàn)材料做出理論的、規(guī)律性的說明，用理論把各種材料貫穿起來，并用理論做指導(dǎo)擴(kuò)展知識(shí)領(lǐng)域。高中三年級(jí)學(xué)生辨證思維迅速發(fā)展，他們可以領(lǐng)會(huì)一般和特殊、歸納和演繹、理論和實(shí)踐的對(duì)立和統(tǒng)一關(guān)系，并逐步學(xué)會(huì)全面地、變化地、統(tǒng)一地分析問題。

在高中階段，學(xué)生思維可塑性空間大，是思維訓(xùn)練的黃金季節(jié)，我們應(yīng)趕在學(xué)生的思維定型之前，加以科學(xué)的訓(xùn)練，使思維向高級(jí)形式發(fā)展。

二、化學(xué)思維的分類

學(xué)習(xí)化學(xué)，既需要用形象思維來描述事物的表象，又需要用抽象思維來進(jìn)行概括、判斷、推理，否則就無法認(rèn)識(shí)千差萬別的物質(zhì)及其紛繁復(fù)雜的變化，無法弄清它們的本質(zhì)。根據(jù)化學(xué)思維的不同特點(diǎn)，可以大概分為以下幾種：

1.化學(xué)抽象思維。抽象思維就是通過一類化學(xué)事物的表面現(xiàn)象，抽取其共同的主要的方面，把握其一般本質(zhì)的思維方法。

2.化學(xué)微觀思維。化學(xué)微觀思維就是透過物質(zhì)的宏觀現(xiàn)象，進(jìn)入微粒間相互作用的微觀世界的思想方法和思維方式。

3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維。高中階段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維就是把實(shí)驗(yàn)室的有關(guān)規(guī)定和操作中的諸多原理和注意事項(xiàng)轉(zhuǎn)化為學(xué)生主動(dòng)的、有操作行為的思想方法和方式。

4.化學(xué)假說思維。假說就是人們?cè)趯?duì)所研究事物或現(xiàn)象的原因未知的情況下，根據(jù)已有的認(rèn)識(shí)對(duì)事物或現(xiàn)象做出的推斷性解釋或說明。它是由歸納、類比過渡到演繹的思維方式。

三、化學(xué)思維的培養(yǎng)

針對(duì)學(xué)生的思維特點(diǎn)，教師應(yīng)該有針對(duì)性地在教學(xué)過程中對(duì)學(xué)生思維加以引導(dǎo)，在分析解決問題的過程中逐步培養(yǎng)學(xué)生正確的思維方式。

1.化學(xué)抽象思維的培養(yǎng)。化學(xué)抽象思維的要求是：去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里。通過這一過程，學(xué)生對(duì)化學(xué)事物的認(rèn)識(shí)由感性認(rèn)識(shí)飛躍到了理性認(rèn)識(shí)。

在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)抽象思維的方式有兩種：一種是對(duì)化學(xué)事物性質(zhì)進(jìn)行抽象，例如電解質(zhì)概念、氧化還原概念、糖類的概念等。另一種是對(duì)化學(xué)事物關(guān)系進(jìn)行抽象，如元素周期律抽象出元素的排列規(guī)律及性質(zhì)遞變規(guī)律，化學(xué)反應(yīng)速率公式將物質(zhì)濃度的變化與時(shí)間的關(guān)系抽象為一個(gè)數(shù)學(xué)公式，化學(xué)反應(yīng)方程式將物質(zhì)間的變化關(guān)系抽象為一個(gè)符號(hào)表達(dá)式，一些工藝流程和材料設(shè)備常被我們抽象為直觀的、聯(lián)系簡(jiǎn)單的模型。

2.化學(xué)微觀思維的培養(yǎng)。化學(xué)現(xiàn)象都是大量分子的統(tǒng)計(jì)行為。在揭示化學(xué)事物和現(xiàn)象的本質(zhì)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生從原子、分子的角度進(jìn)行想象和分析，需要用宏觀和微觀相結(jié)合的方法。例如進(jìn)行同素異形體教學(xué)時(shí)，舉例引導(dǎo)：同為碳元素，金剛石、石墨、足球烯三種單質(zhì)碳由于原子間結(jié)合方式不同，導(dǎo)致許多性質(zhì)的差別。微觀結(jié)構(gòu)決定宏觀性質(zhì)，宏觀性質(zhì)又體現(xiàn)微觀結(jié)構(gòu)。學(xué)生的思維在由宏觀到微觀到宏觀的過程中順其自然地得到了提升。

3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維的培養(yǎng)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)理論產(chǎn)生的源泉和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，而化學(xué)理論是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的靈魂。只有正確處理好二者的關(guān)系，才能學(xué)好化學(xué)，探求到物質(zhì)變化的本質(zhì)，體會(huì)到化學(xué)科學(xué)的奧妙之處，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造活動(dòng)。有的學(xué)生進(jìn)入了實(shí)驗(yàn)室就茫然不知所措，操作步驟顛三倒四，做的手忙腳亂，做完了都不明白為什么要這么做。有的學(xué)生在看演示實(shí)驗(yàn)時(shí)興高采烈，只看到現(xiàn)象光彩奪目、熱鬧非凡，卻不知這些現(xiàn)象有何意義。面對(duì)這種情況，老師必須通過講授、討論等方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和思考。

4.化學(xué)假說思維的培養(yǎng)。在化學(xué)發(fā)展史上，化學(xué)理論的形成和發(fā)展就是化學(xué)假說不斷被證實(shí)和證偽的過程。在觀察和實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過對(duì)化學(xué)事實(shí)和現(xiàn)象的歸納、類比，人們提出化學(xué)假說。通過演繹，化學(xué)假說被應(yīng)用于指導(dǎo)化學(xué)研究實(shí)踐。在實(shí)踐中，如果化學(xué)假說能夠解釋和說明新發(fā)現(xiàn)的化學(xué)事實(shí)或現(xiàn)象，則假說就成為化學(xué)理論；反之，則化學(xué)假說需要充實(shí)、完善或更新，而這進(jìn)一步增加了人們對(duì)所研究對(duì)象的認(rèn)識(shí)，從而促進(jìn)了化學(xué)理論的發(fā)展。教師在授課過程中，可以通過提出假說，讓學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)去證實(shí)或證偽，這樣不但可以提高學(xué)生的興趣，也對(duì)學(xué)生的思維培養(yǎng)大有益處。還可以利用化學(xué)史上的典故來教育學(xué)生，例如燃素說的提出，直至最終被拋棄，到后來建立起氧化燃燒理論，這就是一個(gè)化學(xué)假說不斷發(fā)展和被揚(yáng)棄，最后形成化學(xué)理論的過程。

需要指出的是，這幾種不同的化學(xué)思維方式并不是相互獨(dú)立的，而是相輔相成的一個(gè)整體。在化學(xué)教學(xué)過程中往往涉及數(shù)種思維方式，教師應(yīng)根據(jù)情況合理引導(dǎo)學(xué)生思維。

化學(xué)思維的建構(gòu)，是現(xiàn)代素質(zhì)教育的要求，也是培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)能力的要求，應(yīng)貫穿于整個(gè)化學(xué)的教學(xué)中。作為一名化學(xué)教師，要樹立以學(xué)生為中心的思想，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)上建構(gòu)自己的化學(xué)框架，理解和掌握化學(xué)中的思維方式，為將來的進(jìn)一步學(xué)習(xí)和工作打下良好的基礎(chǔ)。endprint