赤峰市及周邊地區的山杏產業發展建議

張鐵華，張加延

(遼寧省果樹科學研究所 遼寧熊岳 115005)

赤峰市及周邊地區的山杏產業發展建議

張鐵華，張加延

(遼寧省果樹科學研究所 遼寧熊岳 115005)

1 赤峰市的山杏資源與山杏產業現狀

根據國家林業局統計：1985年全國山杏產量為13745噸，1990年為19643噸；2005年中國園藝學會李杏分會統計：全國山杏生產面積為154.2萬公頃，產量為2.8萬噸，其產量最多的前六名是：河北(16699噸)、內蒙古(5000 噸)、陜西(1580 噸)、寧夏(1500 噸)、遼寧(1000噸)、北京(843噸)。除陜西、寧夏外均在內蒙古自治區赤峰市的周邊。

內蒙古自治區的赤峰市，是我國山杏和仁用杏的重點產區，全市山杏面積有1150萬畝，占全國的25%，占自治區的50%。2006年，結果面積627萬畝，平均年產山杏核2029.8萬千克，產值8850萬元，有16萬戶50萬人承包山杏林。自國家實施退耕還林和圈養舍飼的禁牧政策以來，全市每年新增山杏面積近百萬畝,2000—2004年，全市山杏核年產量達10149萬千克。出現許多依靠山杏致富的典型，如巴林左旗白音鄉水泉村農民趙喜春承包的300畝山杏林,1999年產山杏核5000千克，產值達1.3萬元。該旗哈拉哈達鄉1998年投資15萬元，圍封山杏林5萬畝,1999年即收獲山杏核40萬千克，產值達104萬元。該鄉老房身村5戶村民承包村里300畝山杏林，經過封育，1999年產山杏核7000千克，產值達1.8萬元，封育效果顯著。該市阿魯科爾沁旗林業局作過封育實驗，采用封育、松土、擴穴、平茬、復壯等措施，最高產地段有畝產山杏核105千克的紀錄。

氣象資料表明：赤峰市每年都發生春旱，在近12年中發生 5次（2006、2007、2014、2015、2017年）特別嚴重的春旱，造成大片無苗赤地，不得不夏種救災，勞民傷財。

2007年夏,筆者曾組織中國園藝學會李杏分會的專家們在赤峰市召開“三北”地區杏產業帶階段性總結會議，這一年正逢該市20年不遇的特大干旱，1—7月降水量僅60毫米。與會者親見,全市1700萬畝耕地中有600萬畝無法耕種，無苗地占35.3%，有苗地占64.7%，但也只能有二、三成收入。在如此干旱的年份，恩州村、兩間房村、上店村和十家子滿族鄉山杏人均收入不低于500～600元，大扁杏人均收入1000～2000元。其中上店村小五家村民范廣庭說:他守家種地，經營1.3公頃大扁杏園,每年扁杏收入1.8萬元，比外出打工強多了。足見在干旱時期或地區杏樹與糧食作物的比較優勢（圖1～圖 4）。

圖1 時至7月赤峰市仍有大片無苗赤地

圖2 盛夏杏園外糧農們進行第二次播種

圖3 同樣干旱，大扁杏卻豐收在望

圖4 近拍仁用杏豐產狀

據赤峰市農委調查:隨著杏核、杏仁產量的不斷增加，帶動了全市山杏仁飲料、活性炭等工業發展，年加工山杏飲料200噸，活性炭900噸，分別消耗山杏核1000噸，山杏殼6300噸。寧城縣杏核（杏仁）購銷市場年交易量800萬千克，從業人員達1.5萬人，其中小城子鎮年購銷杏核4500噸，年加工杏仁1500噸，全鎮加工與購銷大戶及具有相當實力的經濟人有30多戶。全市山杏核主要流向是:自用553萬千克，占32%；外銷501萬千克，占29%；其他流向674.4萬千克，占39%。僅杏殼與杏仁分離銷售，增值13.7%；加工成杏仁乳、活性炭，增值41.4%；如再進行深層次加工，增值會更多。

河北省承德市平泉市的活性炭產業始于1978年，屬全國較早運用炭化活化一步法生產果殼活性炭的行業。到2003年，全市活性炭企業發展到32家，年生產各種果殼活性炭1萬多噸，銷售收入超億元。市政府為壯大縣域經濟把活性炭做為特色產業重點扶植，到2007年底，全市共有活性炭企業43家，已形成產業集群，生產各種果殼活性炭3萬多噸，銷售收入10.5億元（圖5），實現利稅5200萬元。產品銷往全國各地，部分產品出口美國、日本、韓國、加拿大等國家。經過30多年的發展，平泉市活性炭產業直接容納社會勞動力和下崗職工3800多人，帶動相關產業約7.5萬人就業。形成了“山杏生產基地與杏肉、杏核加工及核殼加工活性炭”格局。

圖5 能吸咐室內甲醛等有害氣體的活性炭藝術品(取自CCTV1)

隨著人們環保意識的增強，活性炭產品發展前景廣闊。目前，活性炭產品已經廣泛用于純凈水、高純水的凈化，黃金等貴重金屬的提取，電站鍋爐原水凈化，石油化工脫色提純，中水回用，廢水處理，醫藥衛生等領域，但這些都是低檔活性炭，出口創匯率不高。

筆者建議：（1）將目前先炭化再活化的兩步生產工藝改進為一步生產法，降低生產成本，提高炭得率；（2）研制并批量生產出高檔的化工用載鈀活性炭與高貯能的軍用蓄電活性炭，滿足內需，富國強軍、減少進口，把我國從活性炭出口大國提升為活性炭產業強國。

2 對赤峰杏產業發展的建議

第一、建議當地政府把杏產業做為半干旱地區的現代高效生態農業來抓，納入本地社會主義新農村建設的保民生、保生態重點工程項目。建議政府出資解決飲用和灌溉水的問題。

聽說，在退耕還林政策中，有一條硬杠杠。即每畝不足200株樹不算林地，不能享受國家退耕還林的優恵補貼待遇。畝栽200株樹的株行距為1米×3米或1.5米×2米。這樣的密度只適合種植楊樹桿子用材林，不適宜發展經濟林，因為杏樹過于密擠光照不足，為爭光杏樹只往高處徒長，形不成花芽，產量太低。建議國家林業局把山杏按種植面積補貼更改為按產量獎勵，與產量掛勾。因為，畝栽多少株最合適只是一系列豐產栽培技術之一，如選用良種、適度密植、施肥、灌溉、病蟲害防治、整形修剪、防霜、授粉等等。只要因地制宜的讓山杏獲得豐產，提高產量和質量，就能調動農民的生產積極性，提高我國山杏產業的經濟效益。

第二、建議與沈陽農業大學林學院合作，推廣選育優良品種(品系)，推廣科學的豐產、優質栽培技術，大幅度地提高產量、品質和經濟效益，增加農民的收入。每年評比獎勵一次市、縣、鄉級高產戶，樹立群眾看得見學得著的典型和樣板，激發群眾的生產積極性。

第三、建議從政策和資金方面支持加工企業，引進高端人才、先進技術和新設備，就地開展杏肉、杏仁和杏殼精深加工，生產高檔產品。如冰杏酒、杏仁霜沖劑、杏仁精油、高檔化妝品和高檔活性炭乃至杏仁醫藥等產品，打造知名品牌，努力提高杏的加工附加值。在抓杏種植業中抓出地方特色工業來。

（作者聯系電活:0417-7033156）