電子商務在大棚蔬菜中的應用

電子商務在大棚蔬菜中的應用

文/陳志林，遼寧大學

近幾年，大棚蔬菜的種植由于缺乏專業人才，技術支持以及市場競爭力，不僅收益低下，在技術落后的情況下更是有可能血本無歸，很難和其他行業競爭。而且由于一家一戶零、小、散、亂的生產模式，很難保證蔬菜的品質，農藥殘留超標，嚴重的威脅到消費者的身體健康。電子商務是通過電子數據傳輸技術開展的商務活動，能夠消除傳統商務活動中信息傳遞與交流的時空障礙。發展農業電子商務，將有效推動農業產業化的步伐，促進農村經濟發展。盡管如此，由于市場化培育還不成熟，商戶缺乏技術支持和理論指導，法律制度不完善基礎設施落后導致流通成本高等問題，在大棚蔬菜行業發展電子商務依然要面臨重重困難。本文概括介紹了電子商務在大棚蔬菜中的應用。

網絡供應鏈；電子商務；生產機制

隨著現代農業逐步走向商業化，市場化，降低生產成本和擴大市場份額成為了其面臨的主要問題。自改革開放以來，國家為了大力發展工業、服務業而忽視了農業生產。盡管近些年國家政策在不斷的扶持現代農業的發展，但農業的崛起不是一朝一夕就能解決的。

作為現代農業生產中的大棚蔬菜種植也不可避免的存在相同狀況。大棚蔬菜的種植由于缺乏專業人才，技術支持以及市場競爭力，不僅收益低下，在技術落后的情況下更是有可能血本無歸，很難和其他行業競爭。然而，電子商務的出現卻為種植大棚蔬菜的商戶帶來了轉機，作為互聯網發展的產物，互聯網本身所具有的開放性、全球性、低成本、高效率的特點，也成為電子商務的內在特征，并使得電子商務大大超越了作為一種新的貿易形式所具有的價值，它不僅改變了經濟市場的生產、經營、管理活動，而且影響到整個社會的經濟運行與結構。

1 傳統大棚蔬菜種植

1.1 種植流程

傳統的大棚蔬菜種植技術與普通的蔬菜種植并無太大的區別，主要經歷八個主要的種植步驟：選種，播種，灌溉，施肥，除草，除蟲害，收割。然而這幾個看似簡單的步驟卻對商戶造成了很大的阻礙。在選種期間，由于缺乏對蔬菜市場的深入了解，商戶往往不能預測到市場需求而僅僅憑著經驗和感覺選擇要種植的蔬菜，這樣的后果導致商戶的蔬菜產品時常面臨著滯銷或是脫銷的危險。和普通蔬菜種植不同的是，雖然大棚蔬菜可以利用設備調節植物的溫度，濕度以及施肥和噴灑農藥，為商戶節約了大量繁瑣的勞作時間，但仍然需要商戶通過頻繁到蔬菜基對作物進行觀察來決定對大棚環境的調節，如果處理不好就會影響大棚蔬菜的收成。

1.2 運營模式

傳統的大棚蔬菜行業，蔬菜從蔬菜基地到市民的菜籃子，一般要經過采購商、批發市場再到終端零售市場。無形中增加了兩三道流通成本。作為產業鏈的最底層，菜農往往獲得的利潤是最低的。而且商戶無法準確得知市場需求，用戶只能被動接受商戶種植的產品，這不僅無法給顧客帶來優質的產品感受，還影響了商戶的收入。在宣傳方面，大棚蔬菜產品和其他農產品一樣，面臨著尷尬的處境，由于農村、農業信息化人才和營銷人才缺乏，導致難以將生產的產品推廣出去

2 農業電子商務概述

2.1 農業電子商務特點

由于農業產業自身的特點，農業電子商務發展也呈現與其他行業電子商務與眾不同的特點，主要表現在：首先，產業集中化低，目前我國的農業經濟主力仍是中小農戶，并且將在相當長的時間保持這種產業形態；其次，農村物流體系仍不健全，沒有標準化的村鎮級物流系統；再次，農戶的傳統觀念和習慣更強，新的商業形態和模式接受和理解起來相對較慢，傳統采銷模式很難輕易改變。最后，未形成高效的物流運轉系統。

2.2 農業電子商務的發展前景

丁冬，成晨指出了一種“農戶P+農業4G互聯網I+新農村建設政策G”的創新型農業商務發展模式，即采取“政產學研”結合戰略，由政府牽頭，引導農民接觸網絡，創造網絡經濟環境，并以鄉鎮或縣市為單位將農民集合起來。地方級政府同時也應該結合當地農戶的切實需求，構建專業針對農副產品種植和養殖、產品銷售和供求信息以及網上農產品交易會網站。

2.3 平臺建設

可以通過自建網站開展電子商務活動或者通過阿里巴巴，淘寶，一號店以及中糧網等第三方電子商務平臺開展大棚蔬菜營銷。電子商務網站（店）的功能主要應該包括：提供各類蔬菜產品介紹及供求信息，開展在線銷售或提供平臺供其他商家開設虛擬店鋪。除了以上主要功能，還可以提供訂單銷售服務，開展會員和推送業務，為老客戶和會員提供定制服務和信息推送服務，如將鄉鎮精品特產特售的相關信息推送給相關會員袁為農產品的貿易活動帶來更多便捷。電子商務網站的更新頻率決定了網站用戶是否能得到最新的產品清單，產品介紹，報價以及咨詢反饋等信息的更新速度快，特別是實時更新能夠提高網站用戶購買活動的用戶體驗，增加其滿意度，維持用戶“粘度”，這在農業電子商務領域也是相同的，所以商戶應該頻繁的更新網站的產品信息。

2.4 電子商務網站經營方式

在農業電子商務貿易過程中，批零兼營的方式最為靈活，既能保證銷量穩定利潤也能滿足不同規模客戶的需求，但因為批發業務和零售業務會采取不同的折扣和物流，將增加對電子商務管理和技術的要求，所以商戶應該視情況而定。付款方式主要有線上聯系線下交易及在線支付兩種形式，商戶最好提供線上和線下兩種支付方式。

2.5 產品配送方案

配送問題是農業電子商務必須解決的一個重要問題。蔬菜產品品種多、批量小，客戶比較分散，對配送的要求高。可以利用“互聯網+農業”的先進信息網絡技術改造傳統的農產品流通模式，建設現代物流配送體系，疏通渠道。商戶應該選擇專業的第三方物流公司來解決配送瓶頸問題，提供專業化的服務。嚴格執行公司之間的規定，降低直連價格提升互聯互通質量，實現充分互聯互通。商戶還應該加強和當地政府的聯系，對所屬的物流信息進行統一托管與優化，強化現有的物流配送監管體系。

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