糧食收儲品質快速分析專用儀的網絡化應用

慎石磊，楊偉偉，肖鑫龍，王蕓蕓，郭中原，周新奇，羅 穎

(1.聚光科技(杭州)股份有限公司，浙江 杭州 310052; 2 遂寧市糧食質量監督檢驗站，四川 遂寧 629000)

糧食收儲品質快速分析專用儀的網絡化應用

慎石磊1，楊偉偉1，肖鑫龍1，王蕓蕓1，郭中原1，周新奇1，羅 穎2

(1.聚光科技(杭州)股份有限公司，浙江 杭州 310052; 2 遂寧市糧食質量監督檢驗站，四川 遂寧 629000)

簡述當前國內外應用于糧食質量監管的近紅外分析網絡系統現狀，針對我國糧食收儲的應用場景及對近紅外網絡系統的需求，開發了糧食收儲品質快速分析專用儀及網絡平臺。以小麥為例，首先驗證小麥模型的重復性和準確度，然后用13臺同型號儀器驗證該小麥模型的傳遞能力，其測定結果表明，該專用儀的模型傳遞效果符合GB/T 24895—2010《糧油檢驗 近紅外分析定標模型驗證和網絡管理與維護通用規則》要求，能夠滿足網絡化應用的需求，最后介紹該網絡平臺的設計架構及其在四川省的應用案例，通過網絡平臺實現儀器和數據的統一監控及管理，該系統的高效運行將有效提升糧食質檢效率和信息化水平，為“智慧糧食”提供準確高效的質量數據源。

糧食；收儲；近紅外；品質分析；網絡化

現代近紅外光譜分析技術是一種快速無損的綠色分析技術[1-2]，可在1 min以內輸出樣品的多種成分含量(如水分、粗蛋白質、粗脂肪、粗淀粉等)的分析結果，準確度高且重復性好。該技術應用在20世紀中葉，始于農業領域，廣泛應用于谷物、油料、飼料、動植物制品等品質檢測。……