茶藝表演與禮儀習慣養成初探

作為茶藝表演的學習者來說，需要具有著良好的文化修養，并且對茶文化有著深刻的認識和理解，不僅僅如此，在整個茶藝表演過程中，要有著良好的技藝專業性，保證自身的禮儀得體，進而給客人最好的感官享受?；诖耍疚尼槍W生茶藝表演與禮儀習慣的養成進行研究，對茶文化及茶藝表演的重要、茶藝表演的學習和練習與學生日常禮儀習慣塑造養成進行初探，以期對學生茶藝表演的學習與禮儀習慣塑造有所幫助。

前言：歷史上對茶的起源，沒有具體的說辭，但從傳說和考古中我們可以把茶的起源可以追溯到兩晉、南北朝時期。地方茶歌中大部分都表示的是一種對生活、對生命、對族群、對未來某種美好的祝愿，同時從歌詞中表達著群體的生活理念、民族觀念和對人生的理解，指引著生產、生活和思想意識的追求與理想。茶藝表演成為茶文化中的一部美麗的篇章，帶有著獨特的美感，對學生進行茶藝表演的培養，還能夠對自身形象、氣質的提升有所幫助。

一、茶藝表演及學習茶藝表演的的必要性

（一）茶藝表演

對于茶藝表演而言，其本身是將茶藝作為基礎，通過對茶藝中的各種茶葉沖泡技藝進行必要的形象演示，并且通過優美的茶藝技巧、良好的茶藝禮儀展示泡飲過程，讓人們在茶藝表演的優雅環境中，感受得到美的概念和與美的藝術體現，從而放松身心。

茶藝這個概念最早出現是二十世紀七十年代，由臺灣茶人提出，隨著近些年來茶文化事業的逐漸興起，越來越多的人開始喜愛茶藝，因此，各個地方具有獨特特色的茶藝館就被興建起來，并且大大小小的茶文化盛會更是經常不斷，這樣的發展環境，為茶藝表演的創造了更大的表演的舞臺。經過十多年的不斷探索與實踐，茶藝表演已然成為了茶文化精神的載體，并且逐漸的發展成為獨特的表演藝術形式，受到了各個地方人們的廣泛關注。

（二）學生學習茶藝表演的必要性

伴隨文化和社會經濟整體的發展水平逐漸提升，飲茶和茶藝活動逐漸變成一門獨特生活藝術與生產技藝，深入并清晰反映社會生活習俗另一風貌。茶文化從產生、發展到變遷，諸多的歷/R8G3p81DkLnGj2pvMHChw==史事件中可以看出，茶表演在為人們生活帶來歡樂，也豐富了人們的文化，學生在進行茶藝表演學習的過程中能夠提升自身的文化素養，規范自身行為，對于精神面貌和氣質的良好提升有著十分重要的影響作用。

二、學生茶藝表演與學生禮儀習慣養成策略分析

（一）儀態

茶藝表演中的儀態主要指表演人員的站姿、坐姿、走姿。表演者在表演過程中通過儀態美的呈現給人以精神飽滿、落落大方、挺拔端莊的整體感覺。學生通過對儀態的練習，可以掌握正確的儀態，有效糾正不良體態和身姿，通過刻苦的練習塑造挺拔的體型和堅韌的性格，從而改善個人形象，提升個人氣質。因此，在學習的過程中即便練習辛苦，學生們仍基于內心對美的向往不辭辛苦的堅持學習。例如，根據茶藝表演內容的要求練習走姿的時候，要求學生步行腳步必須是一條直線，上身不能搖擺和扭動；肩膀放松，下頜微微收起，兩眼平視前方雙臂自然擺動，精神飽滿，身體有向上之感。為了能呈現符合要求的走姿效果，我們在練習的時候設計學生分兩個活動來完成。第一個活動，靜態的把墻練習。即學生身體完全貼于墻面以達到頭正、肩平、腰立、腿直的效果；第二個活動是動態的頂書小步移動。即學生將書本置于頭頂，小步走保持書本不掉落。通過這兩個活動的練習，最終呈現的走姿效果是令人滿意的。

（二）接待禮儀

在茶藝表演時，客來奉茶，在這個過程中學生會學習到奉茶時接待客人要用到的鞠躬禮、奉茶禮、伸手禮、寓意禮等接待禮儀。此時學生可以將茶藝中學習到的接待禮儀知識轉移到生活中去，在日常待客的過程中踐行。我們以接待中的“奉茶禮儀”為例，學生通過學習奉茶的表演過程，可以學會奉茶的方法如奉茶要用雙手，從客人的哪側奉茶，如何拿茶具以及奉茶時應該說什么；學生還可以了解到奉茶的順序如：先客后主、先長后幼等；學生也可以理解何謂奉茶的方法“舉案齊眉”以及在待客奉茶時不應該做的事情等。這些知識在學生日常生活中是非常實用的，但是大多數情況下學生家長甚至很多老師也不知道這其中的細節，往往無法和學生正確傳授，而學生通過茶藝表演的學習這些問題都迎刃而解了。

另外，在茶藝表演中，學生用自己的一舉一動的肢體語言來表達著個人情感和思想，或給人以舒適、親切的感覺獲讓人留下大氣、干練的印象，這與學生本身的言行舉止、氣質是分不開的。良好的禮儀習慣需要學生在生活中養成，只有在生活中嚴于律己，學行一致，養成良好的禮儀習慣，反饋到課上的茶藝表演中來才能呈現出自然流暢的美感，從這個角度來說，課上的茶藝表演和生活中的禮儀習慣的學習和練習是相輔相成互相促進的。

三、結語：

綜上所述，對于學生而言，進行茶藝表演的學習能夠規范日常行為習慣，提升學生的精神面貌和氣質、培養美的素養。越來越多的地方以學校為載體組織各種茶藝表演技能大賽也足以說明茶藝表演在技能教育和培養中的重要地位。因此，茶藝表演需要獲得更深層次開發和探索，并緊隨時代步伐。另外，茶藝表演可以調動人們對中國傳統文化的再度熱情，進一步讓茶文化在全球經濟浪潮中得到延續和發揚?？傊?，我們應致力于把茶藝表演與禮儀習慣更好的教授給學生，提升學生自身素質內涵的同時，讓中國茶文化資源這一古老國粹進一步發揚和光大。

（作者單位：青島市中學綜合實踐教育中心）