淺議甘南地區農養仔豬生長緩慢的原因及對策

摘 要：通過近幾年對甘南地區農村養豬戶的大量走訪、調查和交談、座談發現，該地區農戶養豬，特別是對仔豬的飼養管理方面存在著一些突出問題，這些問題嚴重制約了仔豬生長發育，甚至致僵、致死。本文旨在找出產生這些問題的原因并提出相應對策。

關鍵詞：甘南地區；農養仔豬；生長緩慢；原因對策

中圖分類號：S828 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2017）09-0032-02

農戶養豬是現階段我國養豬生產的重要組成部分，農養仔豬的長速又是我國農戶養豬發展的瓶頸。甘南地區（本文指甘南藏族自治州及其周邊鄰近地區）位于甘肅省西南部，地處青藏高原與黃土高原過渡地帶，海拔一般在2 000 m～ 3 000 m以上，無霜期短，紫外線強，日照時間長，晝夜溫差大，冬季漫長而嚴寒，是典型的高原大陸型氣候。該地區農戶養豬在甘肅乃至整個北方地區具有一定代表性。最近幾年，筆者通過對甘南地區農村養豬戶的大量走訪、調查和交談、座談中發現，該地區農戶養豬特別是對仔豬的飼養管理方面存在著一些突出問題，這些問題嚴重制約了仔豬的生長發育，甚至致僵、致死。縱觀這一地區農戶養豬實際，筆者認為，導致該地區農戶仔豬生長發育緩慢的原因主要表現在以下5方面，并提出相應對策。

1 溫濕變化過大

“小豬怕冷”，仔豬尤甚。圈舍溫度是育仔的關鍵因素，舍溫的適宜與否直接關系著育仔工作的成效乃至成敗，而仔豬舍的保暖防寒卻是農戶養豬的短板。仔豬斷奶前跟隨母豬生活，環境溫暖、舒適，隨時隨地都能享受到母豬的關愛；斷奶后卻一下子要離開母豬，到一個溫、濕度甚至各方面條件反差都很大的全新環境獨立生活，隨時都有饑、寒、陰、濕之虞，短時間內很難適應。尤其是到了冬季，由于圈舍條件過于簡陋，保暖防寒措施跟不上，舍內溫度很低，特別是在深夜至凌晨這段時間，甚至降到了﹣10 ℃～﹣20 ℃。加之一般都是圈內積肥，致使仔豬舍寒冷、潮濕，仔豬很容易患上感冒、傷風等，直接影響生長發育，嚴重時甚至致僵、致死。

對策：（1）冬季應采取多種措施防寒保暖，如配備比較厚實的門、窗簾，在房頂鋪上一層墊草，在簡易舍外蒙上一層塑料薄膜，為仔豬修建保溫小圈，使用紅外線保溫傘，修建暖棚等等。（2）實行圈外積肥，及時清除圈內糞尿，保持圈舍干燥、暖和，創造良好的育仔環境。各日齡仔豬的適宜溫度為：1 d～3 d，30 ℃～32 ℃；4 d～ 7 d，28 ℃～30 ℃；8 d～21 d，25 ℃～28 ℃；22 d～35 d，22 ℃～25 ℃；36 d～60 d，20 ℃～22 ℃，圈舍的相對濕度以65%～75%為宜。

2 管理過于粗放

在農村很多地方，養豬依然被當作副業看待，從業人員也大多是婦孺老幼，他們普遍缺乏養豬知識，因而管理簡單粗放，科技含量極小，有的甚至是豬吃、睡、便均在同一地點，加之不勤于打掃、墊圈，造成環境污穢，衛生條件極差，在冬春季節，體質嬌弱的仔豬很容易患上感冒、下痢等各類疾病，這嚴重影響了仔豬健康，大大延緩了生長發育速度；豬先天無免疫力，其免疫力必須通過吮吸初乳（產后3 d內的乳）獲得，而農民兄弟卻很少有人知道這一點，自然也不會給予重視，一般都是順其自然，能吃上就吃，萬一吃不到也無所謂，這便使那些未吃到初乳的仔豬終身免疫力低下，從而使各類疾病伴隨終生，如此又何談快速生長、發育。此外，母豬的少乳、缺乳和拒哺問題也比較常見，并對仔豬生長發育造成不利影響，嚴重者甚至出現“奶僵”。

對策：（1）要注意做好斷奶仔豬的調教工作，使其盡快養成吃、睡、便“三點定位”的良好習慣。（2）仔豬舍要打掃干凈，鋪上干凈、干燥、綿軟的墊草，并注意勤掃、勤曬、勤換。（3）要耐心引導和調教仔豬，努力做好乳頭固定工作，務必保證每頭仔豬都能吃到初乳。（4）對于少乳、缺乳和拒哺問題，要認真分析原因，采取相應對策。除積極催乳外，必要時還要進行代哺，或者找產期相近、仔少乳多、母性強的哺乳母豬代喂，或者是用奶粉、煉乳、仔豬料之類的代乳料進出人工代哺。需要注意的是，不管采用哪種方式，被代哺仔豬代哺前必須吃過初乳。

3 斷奶不科學

農戶養豬多采取一次性斷奶法，并且是將仔豬調離而將母豬留在原圈。斷奶前后缺乏對飼料類型和營養攝入方式等方面的過渡，斷奶的同時也一下子斷掉了仔豬料。斷奶后，仔豬不僅吃不上母乳，而且飼料質量也很差，水多料少，日喂次數也由斷奶前的6～8次驟減至3～4次。這樣就在斷奶前后匯集了多種不利因素，使仔豬易發生斷奶綜合征，從而使生長發育受阻并進而使增重停滯。

對策：（1）在斷奶前5 d～6 d逐漸減少哺乳次數，直至完全斷奶，并注意將仔豬留在原圈而將母豬調離。（2）仔豬斷奶初期要繼續喂一段時間的仔豬料，搞好斷奶過渡。總之，要在圈舍調換、飼料轉換和飼喂次數等方面有一個一周左右的過渡期。

4 補料不及時

首先，仔豬不按要求日齡開食，這使得仔豬無法模仿母豬舔食母豬料，以致在母豬泌乳高峰過后，仔豬生長強度正旺的階段，因營養趕不上，造成生長發育緩慢，體重自然也上不去；其次，仔豬料質量較差，有的過早、過多地加入了青、粗飼料，使仔豬難以適應；還有的蛋白質含量不足，也沒有添加氨基酸、乳清粉、有機酸、酶制劑、調味劑等，致使飼喂效果不佳。仔豬在哺乳階段沒能及時補上料，斷奶后不能很好進食，又無奶水補充，生長發育勢必緩慢甚至停止。

對策：（1）實驗表明，仔豬在1周齡時已初具采食能力，母乳在3周齡以后已明顯不能滿足仔豬的營養需求。因此，仔豬一般在1周齡左右就要開食，3周齡左右即開始補料，并注意及時補料、補好料。（2）仔豬料要舍得投入，最好購買和使用添加較全、質量較好的全價料。 （3）開始時以香、甜、脆、易消化的飼料為主，之后逐漸改為正常飼料。這樣在母豬的泌乳量下降時，就能及時補上料，以彌補母乳不足對生長發育造成的不利影響。

5 應激因素頻襲

農戶往往把去勢、防疫和斷奶在時間上安排得太過緊密。去勢、防疫和斷奶三大應激因素在短時間內同時加到仔豬身上，使仔豬在很長一段時間體重都恢復不過來，這嚴重影響了仔豬正常的生長發育，使之生長緩慢，嚴重者甚至形成僵豬。

對策：要注意把去勢、防疫和斷奶在時間上分散間隔開來安排。去勢時間可提前到3周齡，預防注射相應推遲到4周齡，斷奶時間條件好的可提前至5～6周齡，一般則以6～7周齡為好。□□