中西跨文化非語(yǔ)言交際中的禁忌習(xí)俗對(duì)比分析

【摘要】：非語(yǔ)言交際行為是人類(lèi)通過(guò)后天學(xué)習(xí)而獲得的，是廣義文化的一部分。同樣作為文化的重要組成部分，禁忌習(xí)俗與非語(yǔ)言交際之間存在交集，因而在跨文化非語(yǔ)言交際中也有體現(xiàn)。中西方在文化價(jià)值觀上的諸多差異必然導(dǎo)致雙方在跨文化非語(yǔ)言交際中禁忌習(xí)俗的不同。文章對(duì)中西方非語(yǔ)言交際中的禁忌習(xí)俗進(jìn)行對(duì)比分析，力圖促使跨文化交際順利進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)交際目的。

【關(guān)鍵詞】：跨文化交際；非語(yǔ)言交際；禁忌

一、引言

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的不斷發(fā)展，全球化進(jìn)程日益加快，這無(wú)疑使得國(guó)與國(guó)之間的交流日益頻繁。在這樣的時(shí)代背景下，跨文化交際是當(dāng)今世界的重要特征之一。對(duì)于外語(yǔ)學(xué)習(xí)者以及相關(guān)從業(yè)者而言，成功而順利地實(shí)現(xiàn)跨文化交際目的都是非常重要的目標(biāo)。然而，跨文化交際中，僅僅掌握好外語(yǔ)這一種交際手段是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。非語(yǔ)言交際在跨文化交際中所占的地位也是舉足輕重的。熊文華指出，非語(yǔ)言交際行為是人類(lèi)后天經(jīng)學(xué)習(xí)而獲得的，具有文化性及社會(huì)性，是廣義文化的重要組成部分。而同樣作為文化重要組成部分的禁忌習(xí)俗與非語(yǔ)言交際必然存在交集[1]。因此，對(duì)非語(yǔ)言交際中的禁忌習(xí)俗保持清楚的認(rèn)識(shí)，可以促使跨文化交際順利進(jìn)行，以實(shí)現(xiàn)交際目的。

二、禁忌的定義與分類(lèi)

“禁忌”一詞對(duì)應(yīng)的英文是“taboo”，該詞源于太平洋湯加群島的湯加語(yǔ)，是由18世紀(jì)英國(guó)航海家James Cook首先發(fā)現(xiàn)并引入英語(yǔ)的。所謂禁忌，就是“在日常生活或工作中禁止或忌諱人們做的某些事情或者說(shuō)的某些話”[2]。對(duì)于“禁忌”一詞，《大英百科全書(shū)》中有這樣的解釋?zhuān)骸敖砂ǎ海ˋ）屬于人或物的神圣不可侵犯的性質(zhì)；（B）由這種性質(zhì)所引起的禁制作用；（C）經(jīng)由禁制作用的破壞而產(chǎn)生的神圣性”[2]。奧地利著名心理學(xué)家弗洛伊德認(rèn)為禁忌包含了兩個(gè)方面的內(nèi)容：一方面它是指社會(huì)風(fēng)俗和宗教信仰中人們敬畏或信奉的某些事物或相應(yīng)的某些行為；另一方面指的是人們普遍認(rèn)同的在公開(kāi)場(chǎng)合對(duì)某些言行的自我限制[3]。

筆者從跨文化交際的角度將禁忌粗略地分為跨文化語(yǔ)言交際中的禁忌和跨文化非語(yǔ)言交際中的禁忌。對(duì)于語(yǔ)言交際中的禁忌，不少相關(guān)文章和著作已作出較詳細(xì)深入的分析和論述，這里不再贅述。與之相比，跨文化非語(yǔ)言交際中的禁忌是更為容易被忽視的，但作用卻是很大的，有時(shí)甚至可以彌補(bǔ)語(yǔ)言交際的不足。因此，我們有必要進(jìn)一步分析和探討跨文化非語(yǔ)言交際中的禁忌習(xí)俗。

三、中西跨文化非語(yǔ)言交際中禁忌習(xí)俗的對(duì)比

（一）體態(tài)語(yǔ)禁忌

“體態(tài)語(yǔ)可以細(xì)分為面部表情語(yǔ)、眼神語(yǔ)、手勢(shì)語(yǔ)、身體接觸語(yǔ)、氣味語(yǔ)、副語(yǔ)言”[4]。根據(jù)不同文化背景，人們對(duì)于體態(tài)語(yǔ)的使用會(huì)有不同的要求。以眼神為例，在中國(guó)，人們?cè)诮徽勥^(guò)程中為了讓對(duì)方能舒服的談話，眼神并不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留在對(duì)方身上。交談時(shí)，用一定的眼神交流來(lái)表示認(rèn)真傾聽(tīng)，但是要盡量避免一直直視對(duì)方，以此來(lái)顯示禮貌和謙遜。與之不同，在西方國(guó)家，人們一般認(rèn)為缺乏或太短暫的眼神交流，是為人不誠(chéng)實(shí)、缺乏誠(chéng)意的表現(xiàn)。因此，西方人在交談時(shí)，眼神交流比較多，時(shí)間也比較長(zhǎng)。

除此之外，身體接觸語(yǔ)上的中西差異也是值得注意的。文化背景的不同使得人們對(duì)身體接觸語(yǔ)的觀念差別巨大，特別是異性間的身體接觸。在西方，許多身體接觸語(yǔ)被廣泛地用于日常交際，比如，握手禮、擁抱禮、吻手禮、貼面禮等等。在很多場(chǎng)合，西方人并不忌諱身體接觸，因?yàn)樗麄兤毡檎J(rèn)為表達(dá)出自己的真實(shí)感受是尤為重要的。然而，在中國(guó)，“男女授受不親”的觀點(diǎn)早就為儒家思想所提倡，人們因而把異性之間的身體接觸視為禁忌。“含蓄”和“節(jié)制”被中國(guó)傳統(tǒng)文化視為高尚的品格，對(duì)于公共場(chǎng)合身體接觸禁忌的規(guī)定尤為嚴(yán)格。畢繼萬(wàn)先生曾指出，“體態(tài)語(yǔ)和有聲語(yǔ)言一樣，也是文化的載體，在跨文化交際中會(huì)因文化差異而引起誤解”[5]。因此，一定要格外注意不同文化間體態(tài)語(yǔ)禁忌的差異，以避免產(chǎn)生不必要的偏見(jiàn)或沖突。

（二）社交禁忌

當(dāng)今世界，跨文化交際無(wú)論是在深度上還是在廣度上都在隨著“全球化”的進(jìn)程不斷發(fā)展著，國(guó)與國(guó)、民族與民族之間的社會(huì)交往也越來(lái)越頻繁。這就必然使得社會(huì)交往中的禁忌習(xí)俗成了跨文化交際過(guò)程中不得不關(guān)注的一項(xiàng)重要內(nèi)容。社交禁忌包含的內(nèi)容廣泛，這里筆者主要探討與寒暄和拜訪相關(guān)的幾項(xiàng)基本的社交禁忌。

1.寒暄

中西方社會(huì)中人們之間的寒暄有共同之處，都是為體現(xiàn)友好而主動(dòng)與他人寒喧。當(dāng)然，由于文化背景的差異，寒暄的具體方式會(huì)有細(xì)微差別。例如，在中國(guó)，普通的社交寒暄不需要采取過(guò)度親熱的行為，適當(dāng)?shù)慕o予招呼和回應(yīng)即可。但在西班牙親朋好友相見(jiàn)，通常男士要相互抱抱肩膀，女士要輕輕摟一下并互吻雙頰，這是因?yàn)槲鞣轿幕鄬?duì)中國(guó)文化較為直白和開(kāi)放。

2.拜訪

在西方國(guó)家，拜訪他人時(shí)需要事先預(yù)約。否則，突然造訪有可能給受訪者帶來(lái)很大不便，使其感到不快，甚至有可能會(huì)被其拒之門(mén)外。因此，西方國(guó)家常常將突如其來(lái)的拜訪視為粗魯無(wú)禮的行為。與之不同，中國(guó)人一般沒(méi)有預(yù)約訪客的習(xí)慣。中國(guó)民間有句諺語(yǔ)：“喜鵲叫，貴客到”。這說(shuō)明老百姓習(xí)慣以“喜鵲叫”來(lái)對(duì)“貴客到”進(jìn)行“預(yù)測(cè)”。當(dāng)然，隨著當(dāng)今生活節(jié)奏的不斷加快，預(yù)約訪客在中國(guó)也變得越來(lái)越重要了。此外，對(duì)于約定的拜訪，中西方一般都強(qiáng)調(diào)要準(zhǔn)時(shí)。但是在習(xí)慣上，美國(guó)人喜歡晚 3至5 分鐘到達(dá)，以便給主人充足的準(zhǔn)備時(shí)間。相反，中國(guó)人對(duì)于約會(huì)通常習(xí)慣于早到3至5分鐘來(lái)表示對(duì)主人的尊重 [6]。

（三）飲食文化禁忌

飲食文化禁忌可分為飲食內(nèi)容禁忌和飲食方式禁忌兩方面。

由于中西方民族的差異，所持宗教信仰也大不相同，這導(dǎo)致中西方飲食內(nèi)容禁忌的差異相對(duì)明顯。例如，信仰佛教的人忌食所有肉類(lèi)，伊斯蘭教徒忌食豬肉，印度教忌食牛肉等等。除宗教信仰外，總的來(lái)說(shuō)，西方人忌食動(dòng)物內(nèi)臟、雞鴨皮，忌食狗肉等寵物類(lèi)動(dòng)物的肉；于此而言，中國(guó)則無(wú)相應(yīng)禁忌 [7]。

飲食方式上，中國(guó)人飯桌座次安排是有規(guī)矩的，吃飯時(shí)主人或身份尊貴的客人坐主位，長(zhǎng)幼尊卑有序而坐。就餐時(shí)，筷子不可直接插在米飯中，也可用筷子敲打空碗，這些都是不敬的表現(xiàn)。而西方人在進(jìn)餐時(shí)，講究細(xì)嚼慢咽，不可狼吞虎咽，喝湯時(shí)不宜發(fā)出聲音。此外，吃自助餐時(shí)，在盤(pán)中留下過(guò)多的食物也是很不禮貌的行為。

（四）宗教文化禁忌

不同國(guó)家或民族都有其不同的宗教信仰，而不同的宗教信仰背后的宗教文化決定了各民族宗教禁忌的差異。西方國(guó)家的人們主要信奉基督教、天主教和新教等；而中國(guó)的主要宗教派別是佛教、伊斯蘭教和道教。

宗教派別的差異就決定了宗教禁忌習(xí)俗的不同。例如，《圣經(jīng)》中記載的“上帝十戒”便規(guī)定了基督教的核心禁忌。與之相異，中國(guó)本土的道教在實(shí)踐過(guò)程中形成了本教的戒律，且其戒律種類(lèi)繁多，少者五戒，多者一千兩百戒。因此，在跨文化交際中，特別是對(duì)于信奉宗教種類(lèi)繁多的民族或國(guó)家，要遵循一條最為主要的禁忌，就是彼此之間互不打聽(tīng)對(duì)方的宗教信仰，從而避免不同宗教信仰的人發(fā)生信仰沖突。

四、中西跨文化非語(yǔ)言交際中禁忌差異的原因

從上面的對(duì)比中我們可以看出，作為文化的表象，中西方之間非語(yǔ)言交際的禁忌習(xí)俗是千差萬(wàn)別的。作為文化的核心內(nèi)容之一，價(jià)值觀的差異可以在更深層次解釋文化差異的表象。霍夫斯泰德曾提出了評(píng)判價(jià)值觀差別的四個(gè)維度，主張分別從四個(gè)方面來(lái)考察文化價(jià)值觀的異同[8]。其中，個(gè)人主義—集體主義維度通常被認(rèn)為是中西方價(jià)值觀念的一項(xiàng)明顯差別。英國(guó)哲學(xué)家約翰·洛克曾指出，每個(gè)人都是不同于所有其他個(gè)體的“自然的基本單位”[9]。因此，西方人強(qiáng)調(diào)： 直接、清楚；直言相告、實(shí)話實(shí)說(shuō)。與之不同，中國(guó)人所持有的“集體主義”中，個(gè)人往往以“在群體之內(nèi)”和“在群體之外”來(lái)區(qū)分。中國(guó)人強(qiáng)調(diào)： 委婉、含蓄，要面子，避免傷及他人；避免對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)。

正因如此，在上述的拜訪禁忌中，西方人可能會(huì)因?yàn)樽约簳r(shí)間安排被打亂而將突如其來(lái)的拜訪者拒之門(mén)外；但追求“集體”和睦共處的中國(guó)人卻是本著“進(jìn)門(mén)是客”的原則，甚至?xí)奚鼈€(gè)人的時(shí)間安排來(lái)成全大家的和諧相處。

五、結(jié)語(yǔ)

從上述對(duì)比分析中，我們不難看出中西方在跨文化非語(yǔ)言交際的禁忌習(xí)俗上存在著許多差異，而造成這些差異的主要原因是不同國(guó)家、民族之間存在著深層價(jià)值觀的差異。在跨文化非語(yǔ)言交際中，了解禁忌文化現(xiàn)象，尊重禁忌文化差異，既是必要的，也是必須的[10]。因此，在跨文化交際過(guò)程中，交際雙方要加強(qiáng)對(duì)彼此國(guó)家文化常識(shí)及文化意識(shí)的培養(yǎng)，多注意對(duì)方國(guó)家或民族中的主流價(jià)值觀念和行為模式，盡量避免由于文化差異而造成的語(yǔ)言或非語(yǔ)言禁忌習(xí)俗上的沖突。這樣能有效地實(shí)現(xiàn)跨文化雙方的交際目的，確保跨文化交際的順利進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)：

[1] 熊文華. 非語(yǔ)言交際理論在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的指導(dǎo)作用[J]. 語(yǔ)言教學(xué)與研究， 1986 （1）.

[2] 杜學(xué)增. 中英文化習(xí)俗比較[M]. 北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社， 1999.

[3] 弗洛伊德 （著）， 楊庸一 （譯）. 圖騰與禁忌[M]. 北京：中國(guó)民間文藝出版社， 1986.

[4] 王秋艷、李鳳云. 跨文化非言語(yǔ)交際與文化語(yǔ)境分析[J]. 遼寧廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)， 2008 （1）.

[5] 畢繼萬(wàn). 跨文化非語(yǔ)言交際[M]. 北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社， 1998.

[6] 李曉琪. 對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)研究[M]. 北京：商務(wù)印書(shū)館， 2006.

[7] 王潤(rùn)梅. 中英禁忌比較[J]. 張家口師專(zhuān)學(xué)報(bào)， 2001 （5）.

[8] Hofstede， G. H. Culture and Organization： Software of the Mind [M]. London： McGraw-Hill， 1991.

[9] House， R. J. et al. Culture， Leadership and Organizations： The GLOBE Study of 62 Societies [M]. Sage Publications， Inc.， 2004.

[10] 張瑩. 漢英禁忌語(yǔ)文化對(duì)比分析[J]. 繼續(xù)教育研究， 2005（5）.