山西省向日葵產業現狀及對策研究

張 峰,張學武

(山西省農業科學院經濟作物研究所,山西汾陽 032200)

向日葵在我國是有很長種植歷史的經濟作物，有適應性廣、耐干早、耐鹽堿、易管理等特點。山西省屬于溫帶季風氣候，相對干旱，年降雨量500 mm左右，旱地面積占全省耕地面積的75%以上，還有約17萬hm2鹽堿下濕地和瘩薄地尚待開發利用，這樣的自然條件給向日葵產業提供了廣闊的發展空間[1]。在這些地區種植向日葵能有效改變晉西北干旱、鹽堿地區的地域不利狀態，有利于中低產田改造。山西省的向日葵產業主要分布在高寒山區或干旱貧瘩的丘陵坡地，該地區群眾生活貧困，有種植向日葵的習慣，向日葵在農業生產中占有較大的比重，向日葵產量直接影響著當地群眾的經濟收入和生活水平。筆者基于自身實踐經驗，分析了山西省向日葵產業發展存在的問題和農民在向日葵種植過程中的技術需求，針對當前向日葵產業技術需要，提出解決問題的措施和建議，助力山西省向日葵產業發展。

1 向日葵產業的發展現狀概述

向日葵是山西省主要的經濟作物之一，歷年種植面積12萬～15萬hm2。山西省向日葵生產歷史悠久，盡管這幾年發展很快，但極不平衡，優化調整空間很大。2005和2006年種植面積有所下降，2005年種植面積為11.364萬hm2, 2006年下降為9.565萬hm2,2008年面積有所擴大，比2009年種植面積擴大10%左右。長期處于較低水平，最高時的平均單產為1 728 kg/hm2，只相當于全國平均單產的88%。大同市2007年向日葵種植面積較歷年種植面積下降幅度大，其中南郊區種植610 hm2，總產量287 t；……