對(duì)特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)防范的分析與探討

摘要：在我國，特種養(yǎng)殖尚屬新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展過程中既充滿了機(jī)遇，又蘊(yùn)藏著風(fēng)險(xiǎn)，特種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，越來越受養(yǎng)殖戶青睞。然而特種養(yǎng)殖種類繁多，技術(shù)要求較高，不同品種對(duì)飼料的要求差別大等，因此在發(fā)展時(shí)，必須根據(jù)其生產(chǎn)要求及發(fā)展前景，作出選擇，以獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，由于具有飼養(yǎng)總量相對(duì)較少、動(dòng)物品種比較特殊、飼料和飼養(yǎng)管理方法特殊、加工方法特殊以及用途特殊，因此在發(fā)展特種養(yǎng)殖時(shí)，要用冷靜的頭腦來考察、分析、發(fā)展特種養(yǎng)殖。

關(guān)鍵詞：特種養(yǎng)殖業(yè)；發(fā)展機(jī)遇；風(fēng)險(xiǎn)控制

改革開放以來，伴隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，我國的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生了巨大變化，畜禽散養(yǎng)比例逐年降低，規(guī)模化、集約化程度穩(wěn)步提高，標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理逐步推廣，從養(yǎng)殖形式到養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模都實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。相對(duì)于常規(guī)養(yǎng)殖（豬、雞、牛、羊等），特種養(yǎng)殖（鹿、狐、蛇、蝎等）起步較晚，市場(chǎng)易飽和，價(jià)格波動(dòng)大，其產(chǎn)品尚未進(jìn)入大眾消費(fèi)市場(chǎng)。因此在養(yǎng)殖數(shù)量、規(guī)模以及專業(yè)化程度等方面都不及常規(guī)養(yǎng)殖。

一、特種養(yǎng)殖概述

特種養(yǎng)殖是指產(chǎn)品具有特殊利用價(jià)值、新奇的、特殊的養(yǎng)殖業(yè)。依據(jù)產(chǎn)品的主要用途可分為：皮用型（如狐、貂等）、肉用型（如肉狗、香豬等）、藥用型（如鹿、蛇、蝎等）等類型。各類型間并沒有嚴(yán)格界定，一種動(dòng)物可同時(shí)屬于兩個(gè)或三個(gè)類型，如狐可皮用又可肉用，鹿同時(shí)具有藥用和肉用價(jià)值。

二、特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史與現(xiàn)狀

我國的特種養(yǎng)殖項(xiàng)目繁多，品種豐富，經(jīng)歷了從無到有，從小到大的發(fā)展過程。……