淺析大棚辣椒種植技術及病蟲害防治

陳磊

摘要：大棚蔬菜種植通過人為手段營造了一個適合蔬菜生長的環境，但由于大棚空間較小，田間濕度較大，大棚內溫度較高，如果種植管理不到位，就會為病蟲害的發生提供便利條件。因此，做好大棚蔬菜種植和病蟲害防治工作刻不容緩。該文主要結合實際情況，介紹了大棚辣椒種植與病蟲害技術，希望為提高辣椒產量提供幫助。

關健詞：大棚蔬菜；辣椒；種植技術；病蟲害防治

陳 磊. 淺析大棚辣椒種植技術及病蟲害防治[J]. 農業工程技術，2017，37（29）：61.

在推進現代農業發展過程中，冠縣全力推進農業供給側結構性改革，提升農業產業化、組織化和標準化水平，加快培育農業農村發展新動能，發展高效集約蔬菜溫室建設，讓更多農民致富。為鼓勵發展高效集約蔬菜溫室，冠縣將在蔬菜發展基礎好、群眾積極性高的兩處鄉鎮（街道））建設500-1000 畝的高標準蔬菜溫室示范園區，在其他鄉鎮（街道）建設100畝、200畝以上的高標準、專業性蔬菜溫室示范園區，并配備先進設施裝備，集中展示蔬菜新品種及種植新技術、新模式，充分發揮以點帶面的作用。在主推技術上，按照“先進適用、因地制宜、循序漸進”的原則，對高標準蔬菜溫室示范園區，要求集成蔬菜新品種及種植新技術、新模式，鼓勵建設集約化育苗中心和工廠化生產車間，重點解決蔬菜產業發展中遇到的標準化程度低、質量安全水平低問題，優先推廣水肥一體化技術。

一、辣椒種植技術

1、科學選擇辣椒品種

要結合地區種植條件，氣候環境，大棚病蟲害流行規律以及市場需求，選擇抗病性能強，適應力廣，生產潛力大的辣椒品種，如荷蘭瑞克斯旺37-74特大牛角椒品種、中農碩椒、金色彩椒F1等品種。

2、科學整地定植

（1）整地施肥

在辣椒定植前進行土地翻耕，曬白，整地深度維持在25 cm左右，確保地面平整，土壤細。結合整地還要做好施肥工作。一般情況下，每畝施入完全腐熟的有機肥3500-4000 kg左右，過磷酸鈣50 kg，磷酸二銨30 kg，硫酸鉀20 kg，餅肥100 kg。其中過磷酸鈣2/3結合土壤翻耕作為底肥施入，然后做寬1 m，高15 cm的壟面，開溝施入剩下的過磷酸鈣肥料。其他肥料結合整地一起施入。定植前一周使用硫磺熏蒸消毒大棚，每平米使用硫磺粉150 g、鋸末0.5 kg、敵百蟲0.5 kg，分堆放置于大棚的各個角落，點燃后密閉大棚熏蒸。

（2）科學選擇定植期

辣椒定植期一般為十月下旬到十一月中旬，這樣能夠保證第一批辣椒能夠在1月下旬到2月初上市，正好趕上春節。

（3）定植密度

在實際生產中多數情況下采用寬壟雙行密植，每個壟面上種植兩行，株距在25-30 cm之間，每穴定植一株，每畝定植3500株左右。

3、定植后的管理工作

（1）溫度和濕度管理

辣椒定植后，前期以保溫保濕為主，密閉大棚保溫，度過緩苗期后逐漸降低大棚的溫度，結合外界氣溫通過通風調節大棚內的溫度額濕度。當外界最低溫度超過15℃，可以將大棚兩側棚膜打開通風。辣椒怕高溫、強光和暴雨，所以在生產中頂部塑料薄膜要堅持覆蓋。不要輕易揭去。

（2）水肥管理

大棚濕度較大，溫度較高，因此一定要控制好水肥量，避免引起辣椒徒長。定植后到第一次采收前以促進辣椒穩定生長為主，前期盡量不要施肥，要促控相結合，促進辣椒根系生長。當辣椒進入采收期后，辣椒植株對水肥的要求逐漸增加，為了促進辣椒多結果，要強化水肥管理，底肥充足的情況下以灌溉為主，保持田間土壤濕潤為宜。

（3）防止落花落果

大棚辣椒在生長過程中因為溫度、濕度和施肥灌溉不當很容易造成辣椒出現落花落果和落葉現象，所以在辣椒生長的關鍵時期要使用激素防治落花落果的發生。一般情況下使用防落素25-30 mg/L或辣椒靈（番茄靈）30-35 mg/L噴花，氣溫高時適當降低濃度，氣溫低時，可適當提高激素的濃度，對于預防辣椒防止落花落果有著很大的幫助。

（4）植株調整

當門椒坐穩之后，應該將門椒以下的辣椒葉和側枝陸續去掉，這樣能夠顯著提升大棚內的通風效果，降低田間濕度和溫度，有效預防病蟲害的發生。對于生長較弱的辣椒需要將第一、第二層花蕾及時去除，提高辣椒營養生長能力。

二、做好病蟲害防治工作

大棚辣椒病蟲害種類很多，有軟腐病、炭疽病、葉霉病、紅蜘蛛、煙青蟲，針對各種病蟲害的特點，在做好農業防治的前提下要選擇對癥藥物科學防治[1]。使用72%農用鏈霉素2000倍液，或30%DT殺菌劑300倍防治防治軟腐病。使用50%施保功可濕性粉劑500倍液、5%云大翠綠800倍液、43%好力克懸浮劑3000倍液輪換使用防治炭疽病。使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400-500倍液或65%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液防治葉霉病。使用73%克螨特乳油3000倍液，20%增效噠螨靈2500-3000倍液防治紅蜘蛛。使用90%晶體敵百蟲800倍液、10%二氯苯醚菊酯3000倍液、25%氟氰菊酯4000倍液、20%殺滅菊酯3000倍液或者2.5%敵殺死4000-6000倍液噴霧防治煙青蟲。

參考文獻

[1] 張 研，金 平. 大棚辣椒種植與病蟲害防控技術[J]. 云南農業，2012（07）.endprint