淺析酒店業(yè)財(cái)務(wù)工作創(chuàng)新與發(fā)展

蔡麗博

摘 要：酒店業(yè)的競爭日益激烈，如何加強(qiáng)酒店管理，提高利潤是酒店關(guān)系的重要問題之一，酒店業(yè)的財(cái)務(wù)工作創(chuàng)新能提高酒店管理，增加酒店利潤。本文主要論述了財(cái)務(wù)工作創(chuàng)新發(fā)展的內(nèi)容，財(cái)務(wù)工作創(chuàng)新發(fā)展對酒店的重要性，及未來酒店財(cái)務(wù)工作創(chuàng)新發(fā)展趨勢及提出具體措施。

關(guān)鍵詞：酒店業(yè)；財(cái)務(wù)工作；創(chuàng)新發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展，我國酒店業(yè)的發(fā)展得到了空間。發(fā)展的同時(shí)酒店業(yè)也面臨著國內(nèi)國外的激烈競爭和挑戰(zhàn)。財(cái)務(wù)工作作為現(xiàn)代酒店的重要內(nèi)容決定著酒店業(yè)的發(fā)展規(guī)模及經(jīng)濟(jì)利益，所以財(cái)務(wù)工作的創(chuàng)新發(fā)展對酒店業(yè)的發(fā)展有著重大影響。

一、酒店業(yè)財(cái)務(wù)工作的內(nèi)容

以財(cái)務(wù)管理為核心的酒店管理模式是財(cái)務(wù)會計(jì)核算問題應(yīng)該逐漸地向財(cái)務(wù)管理工作轉(zhuǎn)移。酒店業(yè)的競爭異常激烈，怎樣降低成本，加強(qiáng)管理，提高收益，是酒店業(yè)的重要問題。不過成本核算主要指菜品的成本核算。酒店業(yè)的會計(jì)核算為酒店的收益利潤保駕護(hù)航，提高酒店業(yè)的會計(jì)核算，就應(yīng)該明確酒店會計(jì)核算的內(nèi)容，注重酒店業(yè)的成本核算，酒店業(yè)中的工資核算部分，以及相關(guān)的賬務(wù)處理工作。酒店會計(jì)要做的工作與一般會計(jì)要做的工作相同，記賬，收入，成本利潤的核算，報(bào)表交稅。酒店的會計(jì)要服從主管的安排，協(xié)助主管做好成本控制的具體日程安排。堅(jiān)持天天實(shí)物點(diǎn)數(shù)，與賬面核實(shí)；堅(jiān)持天天財(cái)務(wù)軟件的數(shù)據(jù)與實(shí)物對照清點(diǎn)。……