葡萄—草莓套種栽培模式

徐石桂，王德舉，嚴(yán)振

摘要：為了不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，要積極加強(qiáng)農(nóng)業(yè)栽培新模式的推廣，近年來各個(gè)地區(qū)積極開發(fā)大棚，多渠道、多產(chǎn)業(yè)、多方法推進(jìn)多元化經(jīng)營。該文對葡萄—草莓套種栽培模式進(jìn)行分析，旨在提高單位面積生產(chǎn)效益和多元化栽培生產(chǎn)水平。

關(guān)健詞：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；創(chuàng)新；葡萄；草莓；套種；栽培模式

徐石桂，王德舉，嚴(yán) 振. 葡萄—草莓套種栽培模式[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（26）：64.

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念不斷創(chuàng)新，農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的創(chuàng)新認(rèn)知水平也有了很大程度的提升，為了對空間、光、土地資源進(jìn)行充分利用，并且借助不同農(nóng)作物之間的相互促進(jìn)作用，可以實(shí)現(xiàn)套種生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)效益。例如葡萄和草莓這兩種作物可以實(shí)現(xiàn)空間合理交錯(cuò)、生理互補(bǔ)，是當(dāng)前很多地區(qū)農(nóng)業(yè)栽培模式創(chuàng)新的新實(shí)踐。

一、葡萄套種栽培模式

葡萄園立體種養(yǎng)模式，其實(shí)就是指充分利用時(shí)間、空間等多方面種養(yǎng)殖條件，來實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、節(jié)能、環(huán)保的一種農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。在成片的葡萄園里，空中有葡萄，地上有雞鴨鵝羊，還有種植的黑豆、蔬菜等，它充分地利用了環(huán)境各部分的不同屬性和動(dòng)物生存所需要的空間，將它們有機(jī)的結(jié)合在一起，完整的利用了環(huán)境的各個(gè)不同部分，在相同面積的土地上取得了最大的效益。人們利用生態(tài)的優(yōu)勢，探索出了一條“一地多用，一地多收”的立體種養(yǎng)殖模式，這種模式帶動(dòng)廣大的農(nóng)民朋友開創(chuàng)了一條新的致富之路。

二、葡萄—草莓套種栽培技術(shù)

葡萄園立體種養(yǎng)模式中，套種的水果種類較多。以套種草莓為例，某地根據(jù)實(shí)際情況，在每年9月下旬至 10月上旬在葡萄行間定植草莓，草莓定植株行距為60 cm×50 cm，草莓品種為“寶交”。有的地區(qū)是大棚栽培，在次年一月份草莓就可以上市，此時(shí)市場上的草莓?dāng)?shù)量較少，因此草莓價(jià)格稍高。如果是露地栽培，草莓結(jié)果時(shí)間相對較晚，次年的4、5月份才能上市。葡萄—草莓套種栽培技術(shù)要點(diǎn)有以下幾個(gè)方面：

1、搭建大棚

在葡萄園中要搭建一個(gè)適宜水果或者蔬菜生長的環(huán)境，首先要搭建棚架，采用全竹結(jié)構(gòu)落地式拱棚型，用7.0-7.2 m的竹片作拱，搭建跨度4.0 m，頂高2.0-2.5 m的拱棚。棚間距為0.8 m，膜腳內(nèi)高外低，有一定傾斜度，膜腳寬度要到達(dá)溝邊，以保證雨水不往棚內(nèi)滲。進(jìn)出大棚走南北門，門材料選用砂網(wǎng)，平時(shí)用泥袋壓穩(wěn)固定。

2、葡萄栽種

在葡萄—草莓套種栽培模式中，葡萄和草莓都是重要的農(nóng)作物。首先要栽種葡萄，形成葡萄園，栽種葡萄時(shí)要選擇平坦、透氣性、排水性較好的土壤，每畝土地上撒施或溝施腐熟有機(jī)肥2000 kg和鈣鎂磷肥25 kg，提高土壤活力，再選擇當(dāng)年生優(yōu)良苗木進(jìn)行定植[1]。一般普通幼苗的株行距控制在1.5 m×2.4 m，種植時(shí)要挖好溝渠，溝渠的寬度為30 cm，深度為15 cm。

葡萄栽種結(jié)束之后要做好園區(qū)管理，及時(shí)剪枝，當(dāng)幼苗萌發(fā)后選留1條最旺的新梢作主蔓培養(yǎng)，其余抹除。等主蔓長到6葉時(shí)期時(shí)，可以進(jìn)行第1次追肥，追肥主要使用氮肥。等植株生長高度接近棚架時(shí)，再進(jìn)行剪枝，摘心后抽生的第一副梢留3-4片葉反復(fù)摘心，可以提高葡萄幼苗生長水平。

在大棚栽種葡萄過程中，要做好溫度與濕度的控制，萌芽期主要做好保溫措施，促進(jìn)萌芽和枝梢發(fā)育，當(dāng)大棚溫度下降到25℃以下的時(shí)候要及時(shí)進(jìn)行增溫，減少棚內(nèi)外溫差。通常將大棚的溫度控制在白天28℃-32℃，夜間15℃-17℃為宜。

3、大棚草莓種植技術(shù)

在葡萄園中套種草莓，要對草莓栽培技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，一般草莓的栽種時(shí)間為每年9月中旬，最晚不能超過10月初。在挖苗前一天育苗圃澆一次透水，有利于帶土成團(tuán)，減少挖草莓苗時(shí)對其根部帶來的傷害。在栽培過程中要對草莓的種植密度進(jìn)行控制，一般大棚栽培的株距控制在20 cm左右，每公頃栽培大約6000-7000株。

為了便于對草莓幼苗進(jìn)行管理，在栽培的時(shí)候可以采用“定向種植”，不僅能減少病害，還能提高果實(shí)品質(zhì)。具體栽培時(shí)中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種，將每一行的行間距控制在30 cm左右，大棚兩邊的2畦則進(jìn)行單行種植。栽培時(shí)的深度要適中，不能太深或太淺，防止對幼苗根部營養(yǎng)吸收產(chǎn)生影響。

一般草莓幼苗定植之后要及時(shí)澆水定根，大約10天之后可以成活，要加強(qiáng)栽培過程中的規(guī)范化管理，除草、松土、摘除枯老病葉，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗[2]。為了保持土壤水分，要及時(shí)鋪設(shè)黑地膜，鋪設(shè)黑地膜的時(shí)間大約為每年10月中下旬，此時(shí)草莓已經(jīng)基本全部成活，在鋪設(shè)之前要及時(shí)進(jìn)行松土、培根、補(bǔ)苗工作。將黑地膜覆在壟面植株上，到苗株的地方將地膜撕開一小孔，然后將草莓幼苗的葉片小心掏出地膜外，注意要將中心葉片露出。

草莓生長過程中對溫度和濕度的要求會(huì)隨著生長期的變化而變化，當(dāng)草莓顯蕾之后要對大棚的溫度進(jìn)行控制，一般白天保持24-28℃，夜間保持6-8℃，相對濕度控制在70%-80%之間為宜。

三、結(jié)語

綜上所述，葡萄—草莓套種栽培是一種新型的栽培模式，可以對土地資源進(jìn)行充分利用，在栽培過程中要積極加強(qiáng)對栽培技術(shù)的管理，選擇合適的栽培時(shí)間和栽培技術(shù)，提高葡萄和草莓的種植水平。

參考文獻(xiàn)

[1] 應(yīng)理征. 幼齡葡萄園套種草莓、蘑菇模式栽培技術(shù)[J]. 福建稻麥科技，2012（02）.

[2] 梁麗梅. 葡萄園套種草莓栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 南方園藝，2008（05）.endprint