辣椒白粉病的發生與防治

摘要 對平涼市辣椒白粉病發生的癥狀特點、病原物的形態特征、生理特性等進行了觀察和研究，明確了辣椒白粉病在不同溫濕度條件下不同的癥狀特點，觀察了其病原菌的侵染絲、分生孢子梗、分生孢子以及分生孢子萌發的形態特征。同時，依據該病發生規律，提出了防治措施。

關鍵詞 辣椒白粉病；癥狀；病原；發生規律；防治方法

中圖分類號 S436.418.1+9 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）17-0126-01

近年來，辣椒白粉病在平涼市辣椒栽培地區經常嚴重發生，已成為辣椒生產上的主要病害之一。該文對辣椒白粉病發生的癥狀特點、病原物的形態特征、生理特性等進行了研究分析。

1 癥狀特點

辣椒白粉病主要是葉片受害，發病初期葉面迎光透視可見葉肉組織出現數量不等、形狀不規則的較小褪綠斑，葉背產生一層非常稀薄的粉狀霉層；隨著病情發展，葉面出現明顯的褪綠斑，葉背產生一層稀疏的粉狀霉層。溫室濕度大時，褪綠斑迅速向四周擴展，導致整個葉片及葉柄褪綠變黃，直至脫落[1]；濕度較低時，大量分生孢子及分生孢子梗聚生在葉背面形成一層致密的白色粉狀霉層，嚴重時這種粉狀霉層可覆蓋整個葉片背面，一部分葉片上出現局部壞死的褐色病斑，有時葉片正面也能產生粉狀霉層。

2 病原

辣椒白粉病病原菌的無性世代為Oidiopsis taurica（Lev.） Salm.（=Erysiphe taurica Lev.），屬半知菌亞門粉孢屬辣椒擬粉孢菌；有性世代為Leveillula taurica（Lev.） Arn.，屬于子囊菌亞門內絲白粉菌屬韃靼內絲白粉菌[2]。

2.1 形態特征

菌絲體內外兼生，大多為內生。分生孢子梗直立，由氣孔伸出，大多數單生或2～3根叢生，無色，基部細長，頂端稍粗，大小為112.0～240.0 μm×3.2～6.4 μm。分生孢子無色，3～5個串生于分生孢子梗的頂端，呈藕節狀，成熟時自孢子梗上脫落。分生孢子呈圓柱形或長橢圓形，頂端稍寬；大小為44.8～72.0 μm×9.6～17.6 μm，萌發時頂端突起呈燭焰狀，逐漸生出芽管，進而發育成侵染絲[3]。有性世代未見。

2.2 生理特性

2.2.1 病菌對溫度的要求。分生孢子在10～37 ℃時均可萌發，萌發最適溫度為20 ℃。分生孢子形成和萌發的適宜溫度為15～30 ℃，其侵入和發病的適宜溫度為15～18 ℃。

2.2.2 病菌對濕度的要求。辣椒白粉病病原菌侵染需要有適宜的空氣濕度，在有水滴或水膜的條件下，分生孢子才能萌發和侵入。早晚結露較多，時間較長，濕度大，有利于分生孢子萌發侵染；早晚結露少，時間短，濕度小，則不利于分生孢子萌發侵染。因此，50%～80%的相對濕度和弱光照條件，尤其是夜晚十分利于辣椒白粉病的發生和流行。

3 發生規律

3.1 發生發展特點

辣椒擬粉孢菌屬內寄生菌，菌絲大多在辣椒葉片組織內部蔓延，發病初期很難觀察到發病癥狀，當葉面迎光透視可見葉肉組織出現較小褪綠斑，葉背上產生一層非常稀薄的粉狀霉層時，葉片組織已經被病菌感染，只是發病較輕。此時菌絲在葉肉組織內部蔓延，分生孢子梗從葉片背部的氣孔伸出，頂端產生分生孢子，在干燥條件下，分生孢子容易向外飄散。隨著病情發展，葉片正面出現形狀不規則的明顯褪綠斑，葉背產生一層稀疏的粉狀霉層；溫濕度條件適宜時，分生孢子萌發產生大量的侵染絲再次侵入葉片，致使褪綠斑迅速向四周擴展，最終導致整個葉片及葉柄褪綠變黃，直至脫落。溫濕度條件不利于分生孢子萌發時，葉肉組織中大量的內生菌絲在辣椒葉肉組織之間繼續擴展蔓延，同時內生菌絲上繼續產生分生孢子梗由氣孔伸出，在其頂端產生分生孢子，初生分生孢子成熟脫落后又會產生次生分生孢子，大量分生孢子及分生孢子梗聚集在葉背面形成一層粉狀霉層，發病嚴重時，粉狀霉層可覆蓋整個葉片背面。當夜間氣溫下降、棚室濕度增大，葉面特別是葉脈與葉脈交接處易形成水滴或水膜，在適宜條件下分生孢子萌發產生侵染絲再次侵入葉片組織，水滴干燥時，分生孢子停止萌發。由于白粉菌是活養生物，內生菌絲在細胞之間擴展蔓延時，病菌產生的毒素不足以造成細胞很快死亡導致組織壞死，而早期發病退綠的病班，后期由于條件變化不利于侵染而不再向四周擴展的部位，逐漸會失水干枯，造成細胞死亡和組織壞死，從而出現局部壞死的褐色病斑。

3.2 侵染循環特點

在平涼市辣椒常年種植區，此病菌可在溫室、大棚、露地栽培的辣椒上輾轉危害。分生孢子主要通過氣流傳播，也可通過雨水滴濺傳播，溫室和大棚內昆蟲如蚜蟲、白粉虱以及農事操作也能傳播。該病菌由寄主葉背氣孔侵入，或直接突破角質層侵入寄主。

4 防治方法

4.1 農業防治

4.1.1 對溫棚進行熏蒸消毒。按照100 m2用0.25 kg硫磺粉、0.5 kg鋸末的量，提前7 d在育苗溫室、定植溫棚內分幾處進行一晝夜的密閉熏蒸。

4.1.2 優化水肥管理。減少速效氮肥、增施磷鉀肥，多用腐熟有機肥，可提高辣椒的抗病性，植株生長健壯，發病輕且果實品質好。速效化學氮肥用量過大容易導致辣椒徒長，抗病能力下降，發病嚴重。

4.1.3 優化種植密度。根據辣椒的栽培特性，平涼市適宜采用5.4萬～6.0萬株/hm2的栽培密度，單株定植。結合高壟栽培，適量灌水，經常通風，空氣相對濕度維持在60%左右。

4.1.4 清潔田園。田間若發現病株及病葉應及早清除，并集中銷毀。

4.1.5 種子消毒。辣椒種子消毒可以采用0.10%～0.15%高錳酸鉀溶液浸泡15～20 min，或用55 ℃溫水浸種15 min。

4.1.6 苗床消毒、培育壯苗。辣椒的苗床土壤適宜選用3年之內未種過辣椒的壤土，并注意土壤消毒和苗床通風，1 m2土壤采用50%多菌靈或70%甲基托布津8～10 g進行消毒。通過苗床消毒和加強苗床管理培育無病辣椒壯苗，降低辣椒白粉病的發生。

4.1.7 注重輪作。為降低辣椒白粉病的發生，辣椒應與其他蔬菜實行1～2年的輪作。

4.2 藥劑防治

辣椒擬粉孢菌在營養生長階段，其菌絲一直寄生在葉片的內部，到產生繁殖體的時候才會伸出辣椒葉面。因此，辣椒白粉病到發現病斑時再用藥將很難防治。所以，該病防治一定要提早噴藥預防。可噴施75%百菌清可濕性粉劑500倍液、50%硫懸浮劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液[1]。

4.2.1 發病初期藥劑防治。可用2%武夷菌素水劑150倍液、2%寧南霉素水劑200倍液、2%多抗霉素水劑200倍液，間隔期8～10 d，連續噴灑2～3次[3-4]。

4.2.2 發病嚴重時藥劑防治。①可以施用內吸性殺菌劑進行防治，藥劑種類包括70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、40%福星乳油8 000～10 000倍液、15%粉銹寧（三唑酮）乳油1 000倍液、25%腈菌唑乳油500～600倍液、10%世高水分散性顆粒劑2 000～3 000倍液；②可以施用復配劑進行防治，如40%多硫懸浮劑400～500倍液；③可以施用農業抗菌素進行防治，如2%武夷菌素水劑150倍液；④還可以采用保護地專用殺菌劑進行防治，如5%百菌清粉塵劑15 kg/hm2，45%百菌清煙劑3.75 kg/hm2等。用藥時，以上各類藥劑可輪換選用，以防產生抗藥性。7～10 d噴1次，連續噴2～3次[5-7]。

5 參考文獻

[1] 薛春勝.辣椒白粉病的發生及防治[J].甘肅農業科技，2003（2）：30.

[2] 鄭儒永，余永年.中國真菌志：第一卷：白粉菌目[M].北京：科學出版社，1987.

[3] 王萱，李寶聚，王立浩，等.辣椒白粉病及其抗病遺傳與育種研究進展[J].中國蔬菜，2007，1（11）：37-41.

[4] 馬國泰.辣椒白粉病的發生與防治[J].現代農業科技，2009（16）：32.

[5] 李明遠.茄科蔬菜白粉病的發生與防治[J].中國蔬菜，2004（6）：57-58.

[6] 劉文明，黃國清.甜（辣）椒白粉病的發生規律及防治方法[J].北方園藝，2006（3）：140-141.

[7] 趙萬千，唐煜，張廷禮，等.和政縣日光溫室辣椒白粉病發生規律及防治方法[J].甘肅農業科技，2006（5）：25-26.