重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2017年第四十六期

孫鳳青+游洋+景娟+曹文琪+廖冰潔+石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產(chǎn)地均價與全國均價持平，批發(fā)均價明顯低于全國均價、零售均價小幅低于全國均價

第46周（2017-11-13—2017-11-19）重點監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格2.98元/kg，環(huán)比下滑1.66%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比，下滑3.15%，表現(xiàn)略跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）下滑9.75%，表現(xiàn)下跌；略高于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）1.46%，表現(xiàn)持平。分品種環(huán)比看，5種蔬菜價格漲，13種蔬菜價格跌，4種蔬菜價格表現(xiàn)平穩(wěn)。其中尖椒、生菜價格分別上漲15.35%、15.40%；小白菜、萵筍、青椒、蓮花白、白蘿卜價格分別下跌11.42%～17.51%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第46周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價2.85元/kg，環(huán)比下滑0.63%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比下滑4.32%，表現(xiàn)小幅下跌；同比下滑11.47%，表現(xiàn)明顯下跌；明顯低于全國同期同品種算數(shù)均價11.37%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.43元/kg、2.65元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)小幅下跌、下跌，與上月比分別表現(xiàn)小幅下跌、明顯下跌，與前三月價格相比均表現(xiàn)明顯下跌。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.65元/kg、3.49元/kg，環(huán)比價格均表現(xiàn)小幅平穩(wěn)，與上月比均表現(xiàn)略跌，與前三月價格相比均表現(xiàn)明顯下跌。

據(jù)與國家發(fā)改委和國家統(tǒng)計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第46周重慶蔬菜零售價格

5.80元/kg，環(huán)比下滑1.01%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比均價下滑0.70%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下滑17.65%，表現(xiàn)明顯下跌；小幅低于全國同期同品種綜合零售均價4.91%。

2 大部分肉禽蛋價格波動，跌多漲少

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第46周重慶市肉禽蛋均價29.92元/kg。環(huán)比，3漲4跌6平穩(wěn)；明顯低于全國共有品種8.54%。

2.1 活土雞、豬夾子肉、羊肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

活土雞零售價39.51元/kg，環(huán)比上浮1.42%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.28%。

豬夾子肉零售價23.57元/kg，環(huán)比上浮1.29%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下降13.75%，大幅低于全國均價10.34%。

羊肉零售價53.43元/kg，環(huán)比上浮1.09%，與之前四周均價比小幅上漲2.33%，同比大幅上漲11.28%，大幅低于全國均價13.93%。

2.2 雞場雞蛋零售價小幅下跌

雞場雞蛋零售價10.32元/kg，環(huán)比小幅下跌2.40%，與之前四周均價比下跌3.00%，同比穩(wěn)中略跌1.66%，明顯高于全國均價5.05%。

2.3 活肉鴨、豬五花肉、牛肉零售價穩(wěn)中略跌

活肉鴨零售價25.87元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.87%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.41%，同比穩(wěn)中略跌1.21%。

豬五花肉零售價24.18元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.71%，與之前四周均價比小幅下跌2.65%，同比大幅下跌12.23%，大幅低于全國均價14.49%。

牛肉零售價66.05元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.92%，與全國均價持平。

2.4 其余品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：豬精瘦肉30.60元/kg，豬肉排33.32元/kg，

白條雞22.36元/kg，仔豬24.89元/kg。收購價：毛豬

15.43元/kg。批發(fā)價：白條豬19.42元/kg。

2.5 豬糧價比穩(wěn)中略漲，仔豬白條豬價比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價比為6.99∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.15%，與之前四周比小幅上漲2.25%，同比大幅下跌17.07%，大幅低于全國平均水平（全國7.88∶1）11.21%。重慶仔豬白條豬價比為1.28∶1，環(huán)比、與之前四周比平穩(wěn)，同比大幅下跌12.11%，大幅低于全國平均水平（全國1.50∶1）14.61%。

3 絕大部分糧油品種價格平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11個主要糧油品種價格監(jiān)測，第46周重慶糧油總體均價

5.27元/kg。環(huán)比，1跌10平穩(wěn)，總體下滑0.10%，表現(xiàn)平穩(wěn)；低于全國10個共有品種6.56%。

3.1 秈米零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

秈米零售價5.27元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%，與之前四周均價比小幅下跌2.02%，同比穩(wěn)中略跌1.45%。

3.2 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：菜油12.49元/kg，富強粉5.16元/kg，大豆6.84元/kg，普通大米4.77元/kg，粳米5.74元/kg，標準粉4.81元/kg。收購價：小麥2.56元/kg，油菜籽5.43元/kg，中稻2.71元/kg。批發(fā)價：玉米2.21元/kg。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比多數(shù)品種跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第46周重慶水產(chǎn)總體零售均價

23.87元/kg。環(huán)比7跌2平穩(wěn)，總體均價穩(wěn)中略跌1.16%；

7個與全國共有品種總體均價低于全國均價4.51%。

4.1 鯽魚零售價環(huán)比下跌

鯽魚零售價20.16元/kg，環(huán)比下跌3.36%，與之前四周均價比下跌4.71%，同比下跌4.10%，大幅低于全國均價16.98%。endprint

4.2 鉗魚、白鰱、草魚、鯉魚、花鰱、鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價26.11元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.11%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.21%。

白鰱零售價10.52元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.24%，同比小幅上漲2.29%，大幅低于全國均價18.02%。

草魚零售價18.08元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.36%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.68%，高于全國均

價3.80%。

鯉魚零售價18.52元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.52%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.96%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價19.47%。

花鰱零售價18.28元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.38%，明顯低于全國均

價5.62%。

鯰魚零售價24.21元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.76%，與之前四周均價比小幅下跌2.29%，同比小幅上漲2.60%。

4.3 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

黃花魚零售價44.12元/kg，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌3.13%，與全國均價持平。

大帶魚零售價34.88元/kg，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.79%，明顯低于全國均價9.66%。

5 水果零售價環(huán)比少數(shù)品種小幅上漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8種大眾、時令水果監(jiān)測，第46周重慶水果總體零售均價

8.78元/kg。環(huán)比2漲6平穩(wěn)，總體表現(xiàn)平穩(wěn)；4個與全國共有監(jiān)測品種總體零售均價與全國均價比2高2低，與全國均價持平。

5.1 巨峰葡萄、桃子零售價環(huán)比小幅上漲

巨峰葡萄零售價12.65元/kg，環(huán)比小幅上漲4.67%，與之前四周均價比上漲7.62%，同比下跌6.05%。

桃子零售價7.89元/kg，環(huán)比小幅上漲4.58%，與之前四周均價比上漲6.62%，同比平穩(wěn)。

5.2 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價8.34元/kg，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

蘋果零售價10.96元/kg，與之前四周均價比略跌3.15%，同比略漲2.43%，小幅低于全國均價5.27%。

李子零售價13.40元/kg，與之前四周均價比略跌2.85%，同比小幅下跌4.31%。

香蕉零售價5.49元/kg，與之前四周均價比略跌3.84%，同比下跌9.32%，高于全國均價7.36%。

梨零售價7.58元/kg，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲4.84%，高于全國均價6.36%。

西瓜零售價3.96元/kg，與之前四周均價比小幅上漲4. 69%，同比明顯下跌10.65%，明顯低于全國均

價15.45%。

6 主要農(nóng)資品種價格環(huán)比個別價格波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第46周總體均價5.19元/kg，環(huán)比1漲12平穩(wěn)，總體上浮0.19%。

6.1 碳酸氫銨零售價穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨0.82元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與前四周均價比、同比均持平，小幅低于全國均價2.38%。

6.2 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：國產(chǎn)尿素2.06元/kg，育肥豬濃縮飼料

3.89元/kg，高濃度復合肥3.34元/kg，蛋雞全價料3.57元/kg，

普通地膜13.67元/kg，0號柴油6.05元/L，普通棚膜

14.51元/kg，過磷酸鈣0.75元/kg，25%復合肥1.58元/kg。

批發(fā)價：豆粕3.51元/kg；麥麩2.02元/kg，魚粉

11.73元/kg。

（責任編輯：敬廷桃）endprint