茶月歷

第十四屆中國茶業經濟年會舉行

11月15日，“第十四屆中國茶業經濟年會開幕式暨2018中國茶業品牌盛典”在福建省武夷山市盛大舉行。本屆年會由中國茶葉流通協會、福建省農業農村廳、福建省供銷合作社聯合社、南平市人民政府聯合主辦，南平市農業局、武夷山市人民政府共同承辦。本屆年會以“產業興旺品牌發展醉美武夷茶香世界”為主題，圍繞品牌發展、產品創新、誠信建設、標準制定、行業交流等內容為議題，針對中國茶產業發展方式轉變、經濟結構優化、增長動力轉換進行探索攻關。

云南省出臺意見推動茶產業綠色發展

云南省政府辦公廳日前發布《關于推動云茶產業綠色發展的意見》，提出到2022年，實現全省茶園全部綠色化，有機茶園面積全國第一，茶葉綠色加工達到一流水平，茶產業綜合產值達1200億元以上。茶產業是云南省的優勢產業、特色產業、重點產業。為加快云茶產業提質增效、轉型升級，云南省提出《意見》，從古茶樹保護、茶園改造、嚴格品控、產業融合等方面提出10條意見。《意見》明確，劃定古茶園（山）保護區域進行針對性保護，嚴禁對古茶樹進行移植、過度采摘，研究制定《云南省古茶樹保護及開發利用條例》，規范古茶樹資源科學保護及開發利用.建立古茶樹資源檔案庫;改良低效茶園，淘汰不合格茶園，合理確定有機茶園建設區域，持續擴大有機茶園規模，到2022年，全省有機茶園基地面積達到1 50萬畝以上，其中，現代茶園120萬畝、古茶山（園）30萬畝。

20多項茶葉國家標準今年陸續實施

2018年茶行業迎來了茶葉新標修訂的“大年”。《紅茶第1部分：紅碎茶》、《紅茶第2部分：工夫紅茶>、《綠茶第1部分：基本要求》、《茶葉感官審評術語》、《固態速溶茶第1部分：取樣》、《白茶》、《茉莉花茶》、《茶葉中茶氨酸的測定高效液相色譜法》、《烏龍茶第7部分：佛手》、《抹茶》、《茉莉花茶加工技術規范》、《農產品追溯要求茶葉》等在內的20多項新制定或修訂的標準，主要從產品的術語和定義、產品分類、要求、包裝、運輸和貯存，試驗方法、檢驗規則等方面進行了規定。另外，新制定了《烏龍茶加工技術規范》《紅茶加工技術規范》《茉莉花茶加工技術規范》等國家標準，這些都是茶葉加工基礎標準，將很好地對行業加工技術規范提供指導和支持作用。

首屆中國（安徽）大學生茶文化節開幕

11月25日，安徽大學生茶文化節以“暢談一帶一路、品味徽茶文化”為主題，在安徽大學磬苑校區舉行。參加本次活動的有來自中國科學技術大學、安徽大學、安徽農業大學等十余所高校的共三十余個社團及行業專家以及有關單位領導等近千人。本次茶文化節前期進行了大量的調研，廣泛聽取學生的意見，積極采納學生的建議，以學生主導、教師指導、學校主推的形式舉辦。活動形式與內容受到行業專家與同學們的高度肯定。活動有效推動了中國傳統茶文化在高校中的傳播與傳承。

《武夷茶大典》在武夷山首發

11月16日，第十二屆海峽兩岸茶業博覽會期間，由福建省政協民族宗教委員會主任楊江帆主編、福建人民出版社出版的《武夷茶大典》在武夷山首發。

據悉，該書以翔實的資料、嚴謹的論證和豐富的圖片，深入淺出地介紹了武夷茶的方方面面，是一部關于武夷茶的百科全書。

“編撰《武夷茶大典》是我對武夷茶的一份情懷與摯愛，是與武夷茶結緣的美好回溯。”楊江帆說， “當受邀牽頭組織編撰一部科學、系統、全面反映武夷茶的大型工具書時，我由衷地高興。這也是我的一個心愿！”

福建人民出版社編審、茶文化研究者金穡表示，武夷茶支撐起了世界茶衍生產業的一個龐大體系，這是武夷茶對世界的貢獻。“武夷茶史，何嘗不是一部中外文化的交流史和中國文化的自信史呢？武夷茶理所應當受到世界的尊重。可以說，《武夷茶大典》也是寫給世界的！”