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上班族緩解疲勞的飲食原則

2018-01-12 18:38:36杜明剛
烹調(diào)知識 2018年1期

杜明剛

你知道工作勞累吃什么好嗎?現(xiàn)代社會往往工作壓力和精神壓力都壓著我們,搞得人身心疲憊,即使經(jīng)過了充分休息,仍然會感覺倦怠、疲乏;那不妨嘗試一下在飲食上補充營養(yǎng),舒緩疲勞。可是工作疲勞吃什么呢?下面小編告訴你工作勞累吃什么好,工作疲勞吃什么好。

一、工作勞累吃什么好

1. 鈣是天然的壓力緩解劑。缺鈣的人,總是精疲力竭地疲于奔命、神經(jīng)高度緊張,工作產(chǎn)生的疲勞無法獲得緩解。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質(zhì)食物的同時,千萬不要忘記補充鎂,“補鈣不補鎂,吃完就后悔!”新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中富含鎂元素。

2. 維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑,是消除疲勞必不可少的營養(yǎng)素,也是中國人最容易缺乏的維生素,適量補充對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。

3. 不要喝碳酸飲料,要多喝水(即使不渴),尤其是堿性水,有助于肝臟和腸道的解毒。

4. 補充肉類、豆芽、豆類、蘆筍、梨、桃子等富含天門冬氨酸的食物,以促進新陳代謝,除去乳酸,消除疲勞,促使體力恢復。

5. 飲食中不能缺少堿性食物,如新鮮蔬菜(紫甘藍、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜)和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內(nèi)的“疲勞素”——乳酸,以緩解疲勞。

6. 增加富含ω-3脂肪酸的魚類,如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚。還可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻這些含有必需脂肪酸和纖維的食物,如拌色拉里加入橄欖油或葵花子油。……

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