經(jīng)濟型酒店基層員工流失的原因及對策探究

李芳 畢田田

【摘 要】近年來，酒店行業(yè)競爭愈發(fā)激烈，經(jīng)濟型酒店要想在激烈的競爭中持續(xù)發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量就成了贏得優(yōu)勢的重要手段，而基層員工作為直接提供服務(wù)的載體，就成為了酒店應(yīng)重點關(guān)注的對象，但經(jīng)濟型酒店的基層員工流失問題日趨嚴重。本文針對經(jīng)濟型酒店基層員工流失問題進行詳細的分析，進而提出有針對性的對策建議，希望本文的研究成果能夠為解決經(jīng)濟型酒店基層員工流失問題提供有參考性的建議。

【關(guān)鍵詞】經(jīng)濟型酒店；競爭；基層員工流失

隨著人們的生活水平的提高，近十年來，旅游業(yè)發(fā)展十分迅速，已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)的重要組成部分。人們在外出旅游選擇住宿時，經(jīng)濟型酒店以其便捷性、高性價比等特點成為人們的首要選擇，這也就導(dǎo)致了經(jīng)濟型酒店如雨后春筍般的出現(xiàn)在全國各地。經(jīng)濟型酒店要想在激烈的競爭中立于不敗之地，就必須提高自身的服務(wù)質(zhì)量，而基層員工服務(wù)水平的高低直接關(guān)系到顧客對酒店服務(wù)的滿意度。但是，在經(jīng)濟型酒店發(fā)展過程中普遍存在著這樣一個問題，即酒店花費重資培育出的優(yōu)秀基層員工在不斷的流失。而基層員工流失會給酒店帶來一系列的問題，比如會增加員工的招聘成本、會影響到工作效率、會降低酒店的服務(wù)質(zhì)量、會破壞酒店良好的企業(yè)形象，所以研究經(jīng)濟型酒店基層員工流失問題具有重要的意義。

一、經(jīng)濟型酒店基層員工流失的原因分析

（一）基層員工的工作滿意度低

眾所周知，酒店是一個勞動密集型的企業(yè)，其正常運轉(zhuǎn)需要大量基層員工的支持，也就是說基層員工每天都要面臨大量的工作。而且近年來，因為人們越來越追求高品質(zhì)的生活，所以酒店對基層員工的要求就越來越高，這樣就會給基層員工帶來很大的壓力。而工作壓力是影響基層員工流失的重要因素，較大的工作壓力和較為辛苦的工作使基層員工身心俱疲，而且經(jīng)濟型酒店基層員工的伙食和住宿條件都比較差，不能滿足員工的基本要求，大大降低了員工的滿意度，從而造成了大量基層員工的流失。

（二）忽視基層員工的個人發(fā)展

1.培訓(xùn)意識薄弱

目前，大多數(shù)酒店都會給新員工進行入職培訓(xùn)，這種培訓(xùn)方式往往流于形式不注重質(zhì)量，而經(jīng)濟型酒店為了節(jié)約時間和成本，讓員工盡快彌補職位空缺，僅會在新員工正式上崗前對新員工進行簡單的培訓(xùn)，帶領(lǐng)新員工參觀酒店或向員工講解一些基本的規(guī)章制度，甚至是不進行培訓(xùn)，這樣做使員工得不到成長，慢慢的也就感覺跟不上時代的步伐，這樣員工就會選擇更能讓自己得到成長的企業(yè)[1]。

2.不夠注重員工的職業(yè)規(guī)劃

其實，大多數(shù)基層員工在選擇職業(yè)時比較關(guān)注的就是未來的發(fā)展空間，但是，在大多數(shù)的經(jīng)濟型酒店，基層員工很難得到晉升。因為酒店管理者認為從外部招聘來的員工更能給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益，往往會想方設(shè)法的到外面招聘賢才。但這樣做不僅會增加成本，還會使酒店基層員工無法看到自己的未來，對未來沒有希望，影響了員工的積極性，造成基層員工流失嚴重的問題。

（三）薪酬水平低

當(dāng)前，經(jīng)濟型酒店的數(shù)量不斷增長，競爭越發(fā)激烈，要想在激烈的競爭中持續(xù)發(fā)展就必須要嚴格控制成本，所以許多酒店的管理者就從基層員工的工資福利下手，導(dǎo)致基層員工的薪酬普遍較低，福利待遇較差。但是酒店的基層員工的工作量大、工作辛苦，這種付出與回報之間的不對等讓員工心里產(chǎn)生不平衡感，從而造成大量基層員工的流失。

（四）缺少良好的企業(yè)文化

經(jīng)濟型酒店在發(fā)展的過程中容易片面的追求經(jīng)濟利益，而忽視了酒店企業(yè)文化的塑造，大多數(shù)經(jīng)濟型酒店的企業(yè)文化流于形式，很少會關(guān)注到基層員工的需求。看不到基層員工在酒店長遠發(fā)展過程中的重要作用，這也就導(dǎo)致了基層員工在工作過程中感受不到自己的重要性，難以形成對酒店的歸屬感，更影響到員工忠誠度的培養(yǎng)。長此以往，基層員工會跳槽到其他更加需要自己的崗位。良好的酒店企業(yè)文化可以加強基層員工的凝聚力，進而形成強大的向心力，降低基層員工的離職率。

二、解決經(jīng)濟型酒店基層員工流失問題的對策和建議

（一）提高基層員工的滿意度

大多數(shù)經(jīng)濟型酒店都存在著基層員工工作時間比較長、工作壓力比較大，住宿和伙食條件不好的問題。針對這些問題，酒店管理者可以調(diào)整各崗位的人員配置以保證各崗位人員充足，完善基礎(chǔ)設(shè)施，使他們的住宿舒服溫馨，吃飽吃好。由此達到提高員工滿意度的目的，因為良好的工作和生活環(huán)境對基層員工來說也是一種激勵，好的工作氛圍能影響員工的心情，使員工在工作過程中最大限度地發(fā)揮工作積極性。

（二）重視員工的個人發(fā)展

1.加強基層員工的培訓(xùn)

隨著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，經(jīng)濟型酒店的管理者逐漸意識到基層員工的培養(yǎng)在經(jīng)濟型酒店的發(fā)展過程中起著舉足輕重的作用，所以管理者應(yīng)該注重基層員工的培養(yǎng)。酒店管理者可以依據(jù)酒店自身的發(fā)展情況，邀請專業(yè)人士對基層員工進行培訓(xùn)活動，讓基層員工認識到自己的重要作用，更加肯定自己的工作，以增強員工的忠誠度和滿意度。

2.注重員工的職業(yè)規(guī)劃

當(dāng)今社會，人們在選擇職業(yè)時，越來越注重自身未來的發(fā)展，酒店要想留住員工，就需要重視員工的職業(yè)規(guī)劃。那么酒店就可以通過制定一系列內(nèi)部晉升制度來吸引基層員工，這樣做不僅會讓基層員工看到自己的發(fā)展空間，還會促進酒店自身的發(fā)展，提高自身的經(jīng)濟效益，達到員工和酒店之間的雙贏。

（三）提高員工的薪酬福利

在經(jīng)濟快速發(fā)展的時代，薪酬已成為影響人員流失的一個重要因素。而經(jīng)濟型酒店基層員工底薪較低，造成大量員工流失。要想改變這種現(xiàn)狀，酒店可以根據(jù)基層員工的付出給予相應(yīng)的報酬，員工的滿意度隨之提升，也可以制定一些彈性福利制度來滿足基層員工的不同需要。眾所周知，薪酬福利是人們生活的基本保障，而適當(dāng)?shù)奶岣邌T工的薪酬福利，有利于調(diào)動員工工作積極性，提高基層員工的工作熱情，也能更好的留住員工。

（四）建立良好的企業(yè)文化

加強基層員工對酒店文化的認同感，從而加強員工的忠誠度，對酒店的發(fā)展有著重要作用[2]。這就要求經(jīng)濟型酒店要有良好的企業(yè)文化，要把發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到基層員工身上來，水能載舟亦能覆舟，基層員工既能為酒店創(chuàng)造輝煌，也能給酒店帶來麻煩。所以酒店管理者要重視員工，堅持以人為本，培養(yǎng)員工的歸屬感，進而提高他們的工作效率。

【參考文獻】

[1]趙豫西.酒店基層員工流失問題探析[J].商場現(xiàn)代化，2015（06）：123-124.

[2]劉曉，童小燕.基于需要層次論的酒店基層員工激勵研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2013，25（15）：102-103.