探討傳統經驗鑒定法在中藥材鑒定中的應用

王建雄

（內蒙古鄂爾多斯市中醫醫院藥劑科，內蒙古 鄂爾多斯 017020）

中藥材是我國藥物中最為特殊的一種，其類型非常多，不同藥材的形狀與質量也大相徑庭，因此，對不同類型中藥材進行鑒定成為現今中醫臨床工作中非常關鍵的一項工作。中藥材鑒定工作中常用的方法有很多，傳統經驗鑒定法是其中最常見的一種鑒定方法[1]。本次研究主要選取一些常見中藥材，分別利用現代鑒定法、傳統經驗鑒定法進行鑒定，對比二者鑒定的準確率，現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

本次研究的材料主要有枸杞子、車前子、西洋參、龍眼肉、藏紅花、柴胡、杜仲、乳香、麝香、黃柏、硫磺、雄黃共計12種中藥材，上述每種中藥材都按照相同量分成兩份，分成對照組與觀察組。

1.2 方法

對照組中藥材利用現代鑒定法進行鑒定，利用現代顯微技術進行分析。紫外光譜法鑒定特征性極強的藥材，氣相色譜法用于鑒定以氣體為流動相的藥材，X射線衍射用于鑒定礦物藥材，Fourier譜法用于鑒定引流熊膽汁與天然熊膽、熊膽及其仿品，DNA分子標記法鑒別基因規律與性狀。利用現代鑒定方法可以鑒定藥材中的有效成分，觀察藥材中細胞含有的物質及細胞壁的分布情況等，進而確定中藥材含量。

觀察組中藥材利用傳統經驗鑒定法進行鑒定，主要是將嗅覺、味覺及觸覺等感官與火試、水試結合起來，以鑒定不同類型中藥材。鑒定中枸杞子的一面有縱行的皺紋、發亮，另一面皺縮不平，果實底部有突起的小白；車前子如果將其浸泡在水中比較黏滑，并逐漸膨脹起來；西洋參呈紡錘狀，表面縱皺紋較少，橫紋較多；龍眼肉通過視覺即可達到觀察目的，取一片干龍眼肉，與廣照對看可以看出為半透明狀態；藏紅花，取部分放到水中，如果呈現出金黃的顏色即為真品，紅色則為次品；柴胡通過嗅覺即可達到鑒定目的，有柴胡氣味；杜仲折斷有膠絲連接；乳香可以利用味覺方式進行鑒定，口嚼時可以感受到無粘牙現象；麝香取少量放在火上燃燒，可以聽見有輕微的爆鳴聲，沒有臭氣，性狀為白色灰渣；黃柏折斷面狀態分層，呈纖維性；硫磺燃燒時火焰色藍色的，聞起來有特異的臭氣；雄黃燃燒時有濃烈的蒜臭氣，黃白色煙氣。

1.3 統計學方法

文中涉及數據利用統計學軟件SPSS 14.0進行處理，計數資料利用百分數表示、x2檢驗，檢驗標準為α=0.05。

2 結 果

對照組12種藥材共鑒定正確10種（83.3%），錯誤2種，常規組12種藥材共鑒定正確11種（91.7%），錯誤1種，觀察組中藥材鑒定準確率明顯高于對照組，差異有統計學意義（P＜0.05）。

3 討 論

中藥材真偽、質量與患者生命安全直接相關，所以臨床上必須做好鑒定工作、提升藥材質量。隨著近年來科學技術的快速發展，現代化鑒定方法為中藥材鑒定提供技術支持，但是，傳統中藥材鑒定方法依然廣泛應用于臨床中，并且可以取得較好的鑒定效果，鑒定準確率較高[2、3]。這與本次研究的結果是一致的，本次研究中共計對12種藥材進行了鑒定，現代化鑒定法鑒定的對照組其鑒定正確率是83.3%，傳統中藥材鑒定法鑒定的觀察組其鑒定成功率是91.7%，差異有統計學意義（P＜0.05）。

傳統中藥材鑒定方法有視覺、味覺、嗅覺、觸覺及火試、水試等。視覺是用眼睛直接觀察藥材的質量、形狀、直徑大小等，味覺是利用嘴巴口嘗或嚼碎來鑒定，嗅覺是用鼻子聞藥材的味道，通過藥材氣味鑒定優劣，觸覺是利用觸摸、拍打的方式判斷藥材的質地與韌性，火試是利用火燒或加熱的方式鑒定藥材，水試則需要將藥材放到水中觀察藥材的變化[4]。

總之，現代鑒定方法與傳統經驗鑒定方法在鑒定中藥材的過程中均可得到較高的鑒定準確率，但是后者操作更加簡單、過程更加便捷，值得推廣應用。