我國近代園藝教育科技發(fā)展述評

周金陽

【摘 要】園藝學(xué)，是研究園藝作物的種質(zhì)資源、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學(xué)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，園藝學(xué)的研究內(nèi)容與分工也更加具體。園藝學(xué)的范疇一般分為果樹園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀賞園藝學(xué)和造園學(xué)四大類，也有的學(xué)者將園藝學(xué)分為五大類，即將苗圃學(xué)單列一類。

【關(guān)鍵詞】園藝系；園藝專業(yè)；科技發(fā)展；教學(xué)科研機構(gòu)；農(nóng)業(yè)期刊

一、園藝教育真的可以將農(nóng)業(yè)發(fā)揚光大嗎

目前我國設(shè)施園藝的迅猛發(fā)展存在一定的盲目性，高科技示范園區(qū)遍及全國，但內(nèi)容雷同，設(shè)施園藝有較強的地域性，必需因地制宜才有效果。從字面上來講，園藝教育就是培養(yǎng)具有從事綜合園藝的教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營管理、技術(shù)開發(fā)與推廣等工作的能力的人才，能在中等職業(yè)教育園藝類課程從事教學(xué)和應(yīng)用的人才。園藝是我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一個重要的方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可或缺的農(nóng)產(chǎn)品，隨著生活水平的提高，對園藝產(chǎn)品的需求日益增長，產(chǎn)品的附加值也不斷提高，經(jīng)濟效益顯著。 它與人民生活水平與生活質(zhì)量的提高關(guān)系極為密切，園藝涵蓋了建筑、材料、機械、自動控制、品種、栽培、管理等多種學(xué)科和多種系統(tǒng)，因而科技含量高，所以園藝的發(fā)達程度，往往是一個國家或地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志之一。園藝專業(yè)根本離不開農(nóng)業(yè)，它是農(nóng)業(yè)的一種延伸，本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓(xùn)練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本能力。

二、種植研究與實踐是密不可分的

改革開放以來，受國家政策影響，我州農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，逐漸走向環(huán)保、高產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)作物質(zhì)量是未來不可忽略的主題。在蔬菜、水果、畜產(chǎn)品等勞動力耗費多的產(chǎn)品上，我們與國際市場的大多數(shù)產(chǎn)品相比，具有價格及質(zhì)量優(yōu)勢。出口大量的蔬菜與水果，既可以增加農(nóng)民收入，又能夠促進就業(yè)、消耗勞動力。所以，出口農(nóng)業(yè)是我們未來的目標(biāo)。蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷乃m然是最最大眾化的水果，但是對人身體健康的功效可不容小覷。通過蘋果這個例子可以看出水果對人體健康的影響。用專業(yè)的眼光去看蘋果也屬于農(nóng)作物，是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種植出的果實，有些農(nóng)作物也可以用來觀賞，黃瓜不僅外表美觀，食用起來也特別美味，還可以給人的身體進行及時補水，可是很多人不知道黃瓜是怎么種出來的，靠接法應(yīng)先播種黃瓜，一周后播種黑籽南瓜。適宜的嫁接用苗標(biāo)準(zhǔn)為：黃瓜的第一片真葉充分展開，第二片真葉露尖，苗莖高度6cm左右；黑籽南瓜苗的兩片子葉初展，第一片真葉未露尖或露小尖，苗莖高5cm左右，嫁接時，黃瓜苗在苗莖寬的一面、距離子葉節(jié)2cm左右遠處向上斜切口；南瓜苗挑除心葉，并在苗莖窄的一面，距離子葉0.5cm遠處斜向下切口。切口深度達苗莖粗的2/3以上，長0.8～1cm。要隨切口隨嫁接，接好的苗用塑料夾固定住接口。嫁接好的苗應(yīng)隨機放入苗床內(nèi)，覆蓋小棚保濕。嫁接后頭3d要將苗床進行適度的遮光，并保持高濕和25～30C的溫度條件，3d后開始放風(fēng)降濕，并逐日增加直射光照。一周后降低溫度，白天25C左右，夜間12～15C.靠接苗應(yīng)在嫁接后的第9～10d，當(dāng)嫁接苗完全成活后，選陰天或晴天下午從接口下切斷黃瓜苗莖。很多人都喜歡多肉植物，多肉植物在園藝上又稱多漿植物。它的營養(yǎng)器官肥大，因而顯得格外可愛。但是很少人清楚如何種植多肉植物，現(xiàn)在我來用我所學(xué)過的專業(yè)知識給大家講解一下，首先，要準(zhǔn)備好種植材料：多肉植物、花盆、土壤基質(zhì)、工具材料等。接下來，在盆底鋪上紗網(wǎng)，倒入陶粒。紗網(wǎng)可以防止土從出水孔漏出，陶粒可以加強基質(zhì)通氣和加快滲水。然后，倒入營養(yǎng)土，注意不要倒得過滿。一般的園藝店里和網(wǎng)上都可以買到營養(yǎng)土。使用小鏟子，植入多肉植物，種植的過程中，小鏟子是非常好用的喲。鋪入盆面基質(zhì)。在盆面鋪些彩石，可以防止土壤外濺，也可以給小盆栽增添美感度。清潔留在肉肉上面的雜質(zhì)。種植的過程中難免會有部分土壤等雜質(zhì)夾雜在肉肉里難以取出，這時候就要運用到吹氣球和小鑷子了。最后給肉肉適量澆水，一盆可愛的肉肉就種植好啦。一定要好好愛護它哦。

三、什么是景觀設(shè)計

人們把他所看到的最美的景象通過藝術(shù)的手法表現(xiàn)出來，這是景觀最早的含義。在西方，景觀的畫的含義最早來源于荷蘭的風(fēng)景畫，后來又傳到英國。它是描繪景色的，是當(dāng)一個人站在遠處看景色時的那種感受，然后把這種感受畫下來，所以畫永遠不是實景，畫是加上了人的審美態(tài)度之后再表現(xiàn)出來的。景觀的概念最早的來源是畫，一幅風(fēng)景畫，它是有畫框的，這畫框是人限定的，是人通過審美的趣味提煉出來的。景觀一開始就是視覺審美的含義。但人的審美趣味是隨著社會發(fā)展，隨著經(jīng)濟地位變化而不斷變化的，所以人所了解的景色也是不斷變化的。其實觀賞園藝雖有觀賞兩個字，但其實和園林設(shè)計綠化方面沒多大關(guān)系。一般綠化公司不會請我們，至于研究方面多是觀賞喬木的抗寒，抗旱等以及花卉花色方面。我有同學(xué)說本科畢業(yè)之后去設(shè)計公司什么都看不懂。我們大多同學(xué)都是考研，真正從事這方面的不多，但也有去園林局，以及森林維護的工作的。一般說來城市道路樹種應(yīng)具備冠大蔭濃、主干挺直、樹體潔凈、落葉整齊；無飛絮、毒毛、臭味。抗性強，如耐踐踏，瘠薄土壤、耐旱、抗污染等；隱芽蔭發(fā)力強，耐修剪，分枝點高，易復(fù)壯；長壽等條件。

四、結(jié)束語

培養(yǎng)具有寬厚的農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)，熟練掌握作物遺傳、育種、栽培、耕作、生理生化、種子生產(chǎn)及加工等方面的知識，從事與作物有關(guān)的教學(xué)與科研、生產(chǎn)與管理、推廣與開發(fā)等工作的高級復(fù)合型科技人才。要求學(xué)生系統(tǒng)掌握植物學(xué)、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論知識，具有從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)劃、研究、生產(chǎn)、組織與管理能力。

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