湘佳牧業的石門“扶貧樣本”

王汝福 賀欣初

湘佳牧業是農業產業化國家重點龍頭企業，實施5000萬羽石門土雞養殖精準扶貧項目以來，先后建起了岳家棚、鮑家渡、犀牛坪、下官坪四大家禽扶貧養殖基地，吸納了4224戶貧困戶參與石門土雞養殖，帶動了12380人增收脫貧。

石門土雞成了精準脫貧的“戰斗雞”，貧困村和貧困戶有了自己的“雞財神”，精準脫貧的路徑越來越寬廣，龍頭企業的帶動效應越來越明顯，形成了獨具地方特色的“石門樣本”。

山村建基地 強化脫貧造血功能

為了增強貧困村的自我造血功能，湘佳牧業推出了“公司+貧困村養殖基地”的模式。基地建成后，由湘佳牧業派遣一名場長進行托管，村里安排貧困戶10人左右，通過技術培訓養雞就業，保價回收成雞，確保每個貧困村集體年養殖效益8至30萬元以上，貼息貸款貧困戶年均分紅3000元以上。

新鋪鄉岳家棚村是石門第一個扶貧養殖基地實施村，基地建成3年來，村集體每年獲得養殖效益30多萬元，27個申請扶貧貼息貸款的貧困戶年均分紅3000多元，脫貧效益凸顯。

包家渡家禽養殖基地由17個貧困村聯合建場，是湖南目前規模最大的家禽脫貧養殖基地。基地擁有雞舍16棟，年出欄土雞200萬羽，實現銷售收入4000萬元，利潤320多萬元，創造就業崗位35個。

家庭養殖 助推貧困戶脫貧

湘佳牧業還采用“公司+貧困戶散養石門土雞”的模式，發動貧困戶散養國家地理標志保護產品“石門土雞”增收脫貧。

貧困戶利用房前屋后空地或自有林權山地，散養慢速型石門土雞，一年養殖兩批，每批500至1000羽。公司與貧困戶簽訂養殖合同，提供30日齡脫溫雞，并負責養殖技術培訓，確保每只雞的養殖利潤15元以上。貧困戶用自產的玉米、紅薯、蔬菜、牧草和天然野草、昆蟲、山泉進行散養，年養殖收入可達3至5萬元。

鏈條連市場 扶貧就業雙驅動

湘佳牧業作為一家全產業鏈農牧企業，形成了種禽繁育、禽苗孵化、飼料加工、家禽養殖、抓雞運雞、屠宰加工、冷鏈配送、超市自營的完整產業鏈。該公司在本土招聘了1000多山區貧困群眾，把他們安排到養殖、孵化、屠宰等產業鏈的各個環節，僅湘佳食品產業園從事屠宰加工冷鏈的員工就達500余人。

如今，湘佳牧業探索出了一條城鄉市場并進、活生凍熟并舉、線上線下并用、批發零售并行的“多業態多元化”營銷新路徑。在湘鄂豫等八個省市的大型農貿市場開辟湘佳活禽銷售點，確保了活禽產品適銷對路。在全國100多座城市的近2000家大型超市設置“湘佳生鮮家禽自營專柜”，確保了生鮮家禽銷路暢通。

同時，通過線上線下模式，在長沙、武漢、廣州等城市開拓湘佳生鮮家禽批發業務，并把湘佳生鮮家禽打入盒馬鮮生、叮咚買菜、網易嚴選等新零售平臺。目前，石門土雞烤雞已在全國家樂福超市系統中熱銷。