茶園農藥須注意更新換代

羅宗秀，蘇亮，陳宗懋*

1.中國農業科學院茶葉研究所，310008；2.國家茶葉質量安全工程技術研究中心，362400

自上世紀50年代開始，茶園農藥已經經歷過幾次更新換代，50—60年代有機氯農藥為主要品種，70年代有機磷農藥為主要品種，80年代擬除蟲菊酯類農藥得到大面積應用，90年代后各種新農藥品種層出不窮，許多高效、低毒農藥在茶園推廣使用。隨著人們對環境及食品安全的重視，減少化學農藥的呼聲越來越高，但是全國主要茶區的防治仍以化學防治為主。近年來，國內外不斷更新茶葉中農藥殘留限量標準，更新限用或禁用農藥名單，加之茶園害蟲已對部分農藥產生較高抗性，因此茶園農藥須注意更新換代。

一、目前茶園農藥使用面臨的問題

1.高水溶性農藥的安全性問題

茶葉中同等殘留量的高水溶性農藥和脂溶性農藥在水中的溶解度相差很大，因此溶解進入茶湯中的農藥含量也相差很多。國人飲茶的方式決定了茶湯中的殘留農藥才是最終被人體攝入的量，因此水溶性農藥在茶園長期使用對飲茶的消費者具有潛在的安全風險，須將水溶性農藥有計劃地撤出茶園。

吡蟲啉和啶蟲脒是目前茶園使用最多的代表性高水溶性農藥。2012年以來，世界各國對以吡蟲啉、啶蟲脒為代表的新煙堿類農藥進行了大量研究。研究發現，這些農藥的應用對環境具有很大的負面效應，尤其是與許多國家的蜜蜂數量下降有明顯關聯[1]。除了對環境的影響外，吡蟲啉和啶蟲脒對人體也有很大的危害。2013年10月8日歐盟食品安全機構在EFSA刊物上發表了《吡蟲啉和啶蟲脒的潛在發育神經毒性的科學意見》的論文引起了國際上的關注。論文報道了這兩種農藥對實驗大鼠的大腦結構產生影響，并認為新煙堿農藥可能對人類具有神經發育毒性。

2012年1月1日起歐盟將水溶性農藥作為出口歐盟茶葉的必檢項目。吡蟲啉和啶蟲脒等茶園常用水溶性農藥在歐盟的殘留限量都非常嚴格，如果沒有一批高效、安全的農藥進行替代，將使我國的茶樹病蟲害防治工作陷入被動的局面。為此，須從安全和高效兩方面考慮，對茶園農藥進行更新換代，確保茶葉的生產安全和質量安全。

2.茶園主要害蟲的抗藥性問題

不科學地使用化學農藥是導致茶園害蟲抗藥性大幅度增長的重要原因，害蟲對一種農藥抗藥性甚至可能在短短幾年內增長到較高水平。茶小綠葉蟬和茶尺蠖是我國茶區的主要害蟲，茶園施用的農藥主要用于防治這兩種害蟲，研究表明茶小綠葉蟬和茶尺蠖對許多化學農藥已經產生了抗性。王念武等[2]采用藥膜法測定福建省茶小綠葉蟬對殺蟲劑的抗性差異，發現生產茶區中茶小綠葉蟬對吡蟲啉、啶蟲脒等農藥的抗性高于非施藥茶園的茶小綠葉蟬。此后莊家祥等[3]繼續對福建省的茶小綠葉蟬抗性進行監測，研究則發現福建省許多地區的茶小綠葉蟬對啶蟲脒、吡蟲啉的抗藥性相對于王念武等人的研究結果進一步上升，達到了中抗或高抗水平。我國茶區茶尺蠖同樣存在抗藥性上升的問題，徐德良等[4]研究發現江蘇部分地區茶尺蠖對溴氰菊酯和聯苯菊酯等農藥抗性較高。周鐵鋒等[5]對浙西北茶區茶尺蠖的抗藥性測定發現，該地區茶尺蠖對幾種菊酯類農藥及辛硫磷產生了抗藥性。除茶小綠葉蟬和茶尺蠖存在抗藥性問題外，也有報道茶蚜也已經對有機磷和氨基甲酸酯類農藥產生了嚴重的抗性[6]。

二、新農藥品種介紹

1.茚蟲威

2.蟲螨腈

蟲螨腈（Chlorfenapyr）是德國巴斯夫公司開發的新型吡咯類廣譜殺蟲殺螨劑，水溶解度為0.12～0.14 mg/L（25℃）。蟲螨腈是氧化磷酸化反應的解偶聯劑，有一定的內吸活性，兼有胃毒和觸殺作用；對哺乳動物和魚類毒性低，對作物安全且已經登記在茶樹上使用。蟲螨腈對茶小綠葉蟬和茶樹螨類表現出良好的防效，建議在蟲量達防治指標且呈上升趨勢時，按375～450 mL/hm2（用水量為675～900 kg/hm2）均勻噴施樹冠進行防治。歐盟的MRL限量標準為50 mg/kg，日本MRL標準為40 mg/kg，我國的MRL標準為20 mg/kg。

3.唑蟲酰胺

唑蟲酰胺（Tolfenpyrad）為新型吡唑雜環類殺蟲殺螨劑，水溶解度為0.087 mg/L（25℃）。其作用機理為阻礙線粒體的代謝系統中的電子傳達系統復合體Ⅰ，使昆蟲不能提供和貯存能量，被稱為線粒體電子傳達復合體阻礙劑（METI）[8]。日本農藥株式會社、美國默賽技術公司和福建省德盛生物工程有限責任公司均臨時登記在茶樹上防治茶小綠葉蟬。唑蟲酰胺對茶小綠葉蟬等刺吸式口器害蟲表現出十分優秀的防效，建議在蟲量達防治指標且呈上升趨勢時，按150～300 mL/hm2（用水量為675～900 kg/hm2）均勻噴施樹冠進行防治，但害蟲對此藥較易產生抗性，因此在田間使用應注意輪換。聯合國CCPR制定的茶葉中MRL標準為30 mg/kg，日本MRL標準為20 mg/kg，但歐盟目前規定為0.01 mg/kg，因此使用時應注意。

除上述3種新農藥外，如聯苯菊酯、高效氯氟氰菊酯等幾種低水溶性的菊酯類化學農藥，茶核·蘇云金、苦參堿、茶皂素、短穩桿菌等生物農藥也推薦用于防治茶樹害蟲。

三、建議

以上3種新農藥殺蟲譜基本覆蓋茶園幾種主要害蟲，而且經過田間藥效試驗的驗證，防治效果良好，適宜在茶園大面積推廣使用，但是有以下幾個問題必須注意：

1.應注意與其他農藥輪換使用，或與生物防治及物理防治措施結合，防止害蟲抗藥性快速提升。

2.應根據國內外農藥殘留標準的變化，繼續篩選幾種防效良好的低水溶性農藥，增加茶農的選擇性。

3.日本尚未制定茚蟲威的標準，所以出口茶葉農藥殘留按一律標準（0.01 mg/kg）要求，標準十分嚴苛，建議內銷茶園和出口歐盟茶園使用，出口日本茶園暫時不要使用。

4.唑蟲酰胺目前在歐盟還是按照一律標準（0.01 mg/kg）要求，因此建議內銷茶園和出口日本茶園使用，出口歐盟茶園暫時不要使用該農藥。

[1]陳宗懋,姜亞萍.歐食品安全局對吡蟲啉和啶蟲脒的新評價[J].中國茶葉,2014,36(2)：1.

[2]王念武,徐金漢,陳崢,等.不同茶園假眼小綠葉蟬抗藥性比較[J].福建農林大學學報,2004,33(2)：169-173.

[3]莊家祥,傅建煒,蘇慶泉,等.福建省茶小綠葉蟬抗藥性的地區差異[J].茶葉科學,2009,29(2)：154-158.

[4]徐德良,田曉蘭,吳培中.江蘇茶尺蠖抗藥性評估及治理對策[J].茶葉通報,2006,28(1)：15-16.

[5]周鐵鋒,黃海濤.浙西北茶區茶尺蠖對聯苯菊酯等藥劑抗藥性初步測定[J].茶葉,2015,41(4)：204-206.

[6]吳華潑,董尚勝.茶園害蟲化學防治的研究現狀[J].福建茶葉,2001,1(1)：6-7.

[7]劉長令.新型高效殺蟲劑茚蟲威[J].農藥,2003,42(2)：42-44.

[8]張一賓.新穎殺蟲殺螨劑——唑蟲酰胺[J].世界農藥,2003,25(6)：45,43.