遼東山區(qū)輪葉黨參的栽培模式

紀(jì)宏清

（寬甸滿族自治縣農(nóng)業(yè)信息服務(wù)中心， 遼寧 丹東 118200）

輪葉黨參為桔梗科黨參屬植物，多年生纏繞草本，根及嫩苗可以食用。主要分布在我國(guó)東北、華北、華東、中南等地。近年來，亂采濫挖現(xiàn)象嚴(yán)重，造成輪葉黨參野生資源逐年枯竭，產(chǎn)量急劇下降，為此，人工種植前景廣闊。

1 選地與整地

輪葉黨參是深根性植物，要求土壤疏松肥沃，pH值6.5～7.0之間，荒地、農(nóng)田、林緣均可種植。播種深耕，一般深翻30～35 cm，翻后整平耙細(xì)，結(jié)合深翻，施優(yōu)質(zhì)豬圈肥35 000～55 000 kg/hm2。

2 播種與育苗

2.1 種子處理

秋播前將種子放入55 ℃的清水中攪拌，待水溫降至常溫后浸泡6～7 h后撈出，拌細(xì)砂，種子與細(xì)砂比重1:10，拌勻待用。春播播種前將種子同樣放入55 ℃清水中浸泡6～7 h撈出，用消毒過的紗布包好放在25 ℃左右溫度處催芽，常翻動(dòng)，一般在7 d后出芽達(dá)60%以上便可播種。

2.2 播種時(shí)間

秋播一般在10月下旬到11月上旬，春播一般在5月初到5月下旬進(jìn)行。一般秋播較春播出芽率高。

2.3 播種方法

直播先起壟，壟距55 cm，壟上開2～3 cm淺溝，將處理好的種子均勻播下，覆蓋3 cm細(xì)土，鎮(zhèn)壓，上面覆蓋草簾，使土壤表面見干見濕為宜。種子用量8 kg/hm2，選擇當(dāng)年新鮮種子。

3 田間管理

3.1 中耕除草

苗田出苗前及時(shí)清除畦面覆蓋物。出苗后淺松表土，鏟除田間雜草，不能傷根。當(dāng)苗高達(dá)5～10 cm時(shí)結(jié)合除草培土，同時(shí)應(yīng)間苗補(bǔ)苗。

3.2 搭架

掐尖留種田株高達(dá)20～30 cm時(shí)，用柳條等搭架，架條高1.8 m，將架條扦在壟溝一側(cè)，每5根綁成一串，以利纏繞，也可隔壟溝種植1行高稈作物當(dāng)架條用。這樣既能合理利用土地和光熱、水資源，獲得糧食產(chǎn)量，又能節(jié)省架條。生產(chǎn)田，當(dāng)?shù)厣喜恐仓晟L(zhǎng)了輪葉片時(shí)，切斷生長(zhǎng)點(diǎn)（掐尖），以后分枝長(zhǎng)到3輪葉片時(shí)便要掐尖。生長(zhǎng)期應(yīng)及時(shí)清除雜草，特別是大草，注意不能傷根。利用黑色地膜覆蓋能抑制雜草。

3.3 追肥、防旱排澇

直播田整地時(shí)一次施足基肥，如出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象可結(jié)合澆水施液體有機(jī)肥，盡量不施化肥保證天然口味。當(dāng)出現(xiàn)旱象時(shí)要及時(shí)澆水，同時(shí)，雨季應(yīng)及時(shí)排出田間積水，防止?jié)澈Α?/p>

3.4 防病滅蟲

3.4.1 斑枯病 一般發(fā)生在7～8月份，初期葉面出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，之后逐漸漫延到全部葉片，患病葉片最后干枯脫落。防治：發(fā)病初期用1:1:120波爾多液，或用500倍液多抗霉素噴霧；葉斑凈每公頃1.5～3 kg，兌水375～750 kg噴霧。

3.4.2 銹病 發(fā)生在葉片、莖和花扼，形成病斑。防治：注意選地和輪作，發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行藥劑防治，用15%三唑硐1 000～1 400倍液噴霧，每公頃需藥劑750～1 125 kg，或用敵銹鈉200倍液噴霧。每隔7～10 d噴一次，連續(xù)噴藥2～3次。

3.4.3 蚜蟲 常發(fā)生在6～7月份，干旱年份發(fā)生嚴(yán)重，主要危害葉片、莖等幼嫩多汁部位。防治使用40%樂果2 000倍液噴霧。

4 收獲、食用

生長(zhǎng)3年后，春季出芽前或秋季落葉后，割去地上部的莖葉，挖取地下根，便可售出。收獲時(shí)應(yīng)防止傷根，根直徑達(dá)到1.5 cm以上均可出售。

鮮根洗凈，用木棒捶松并除去外皮，用水浸泡2 d，再撕成細(xì)條，便可涼拌、腌漬、炒食、醬漬、泡酒、做湯等，根可制成果脯。