晚熟黃肉桃新品種金黃金的選育

徐志芳，伊紀(jì)紅，魏述亮

(山東省沂源縣果品產(chǎn)銷服務(wù)中心，山東沂源 256100)

沂源縣是山東省的桃生產(chǎn)大縣之一，現(xiàn)有桃面積1萬(wàn)hm2(15萬(wàn)畝)，年產(chǎn)桃30萬(wàn)t，面積產(chǎn)量均居全省第二，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的果樹種植適宜區(qū)，桃產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。栽培的桃90%是白肉桃，85%以上是中早熟品種，少部分黃肉加工桃。如在中秋節(jié)前后成熟的晚熟桃少。2002年，對(duì)全縣桃品種普查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了晚熟、黃肉、味甜、果大、適宜鮮食的桃植株，果實(shí)國(guó)慶前上市，經(jīng)13年的觀察研究育成了新品種金黃金。其栽培面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高。2002年以來(lái)，在沂源、沂水、蒙陰、臨朐、博山、日照、萊蕪等地已推廣栽植867hm2(13000余畝)，發(fā)展前景廣闊。

1 選育經(jīng)過(guò)

1984年，在沂源縣東里鎮(zhèn)東長(zhǎng)旺村地堰頭自然長(zhǎng)出了一株實(shí)生桃苗，1988年開花結(jié)果，果個(gè)大、肉質(zhì)金黃、口感脆甜、離核、成熟期晚，村民便采集接穗嫁接，稱之為晚黃金。 2002年，采集接穗進(jìn)行嫁接擴(kuò)繁。2005年，對(duì)嫁接擴(kuò)繁的種苗性狀進(jìn)一步鑒定，確定為優(yōu)株。2006～2010年，對(duì)初選優(yōu)株擴(kuò)繁種苗，相繼在山東省日照、蒙陰、沂水、萊州、沂源等地進(jìn)行區(qū)域栽培試驗(yàn)，性狀表現(xiàn)與選育地基本一致，只是成熟期略有差異，成熟期沿海9月中旬、內(nèi)地8月底9月初。綜合性狀及經(jīng)濟(jì)效益均優(yōu)于當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)品種；2010～2015年，在區(qū)域試驗(yàn)地?cái)U(kuò)大栽植規(guī)模，進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，表明初選優(yōu)株性狀穩(wěn)定，暫定名為金黃金。2012～2014年分別以黃中皇、永蓮蜜為對(duì)照品種，在日照市東港區(qū)、蒙陰縣、沂源縣進(jìn)行了不同品種生長(zhǎng)發(fā)育特性的觀察以及果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定。2015年8月由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省果茶技術(shù)指導(dǎo)站、沂源市林業(yè)局果樹站、沂源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家進(jìn)行了鑒定，2015年12月通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為金黃金。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

金黃金桃1～2年生新枝紅褐色，多年生枝深褐色。葉片長(zhǎng)橢圓形，平均長(zhǎng)13.6cm，寬2.8cm。純花芽，兩性花，淺粉紅色，花徑0.8～1.1 cm，花瓣小。花未開放柱頭先露出，雄蕊花粉量少，自花授粉能力差(圖1)。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

金黃金桃果實(shí)圓形，果形指數(shù)0.89，果肉黃色，單果重321g，可溶性固形物含量17.5%，果肉硬度7.1kg/cm2，可食率94.7%。離核。冷庫(kù)可貯藏1個(gè)月。與黃中皇和永蓮蜜相比，果個(gè)大，較高樁，可溶性固形物含量、果肉硬度和可食率指標(biāo)均高，耐貯存(表1、圖2)。

圖1 金黃金桃的花、葉、新梢

表1 金黃金桃的果實(shí)性狀調(diào)查表

注：可溶性固形物含量用TD-35型手持式折光儀測(cè)定，果實(shí)硬度用GY-3型硬度計(jì)測(cè)定，重復(fù)3次，取平均值。

圖2 金黃金桃的果實(shí)

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果情況

金黃金桃6年生植株樹姿開張，株高2.4m，冠徑2.9m，新梢年生長(zhǎng)量64cm，新梢節(jié)間長(zhǎng)2.6cm。與黃中皇和永蓮蜜品種比較，干周略粗，樹高略高，冠徑、新梢生長(zhǎng)量、新梢節(jié)間長(zhǎng)度均略小(表2)。

金黃金花粉量少，自然授粉花朵坐果率8.9%；經(jīng)人工授粉后，坐果率較高，單株產(chǎn)量44.3kg，666.7m2產(chǎn)量2481kg。一、二級(jí)果高達(dá)92%。與黃中皇和永蓮蜜比較，花朵坐果率低，產(chǎn)量、一二級(jí)果率均高(表3、圖3)。

表2 金黃金桃的生長(zhǎng)情況調(diào)查表

表3 金黃金桃的結(jié)果及產(chǎn)量調(diào)查(沂源縣東里鎮(zhèn)韓旺二村)

2.4 物候期

在山東省沂源，金黃金桃樹4月上中旬開花，花期7～10天。8月底9月初果實(shí)成熟，采收期20～30天。11月上旬落葉。與黃中皇和永蓮蜜比較，開花期晚2～4天，有可能避開晚霜凍害，且有較充足的時(shí)間準(zhǔn)備花粉，進(jìn)行人工授粉。果實(shí)成熟期晚10～15天，采收期長(zhǎng)，可以銷售至國(guó)慶節(jié)前夕，需分批采收(表4)。

2.5 抗病性

桃樹主要病害有穿孔病、炭疽病、褐腐病、瘡痂病。金黃金比較黃中皇和永蓮蜜桃，抗穿孔病性能相當(dāng)，抗褐腐病、瘡痂病、炭疽病性能均高(表5)。

圖3 金黃金桃的結(jié)果狀

表4 金黃金桃與黃中皇、永蓮蜜品種的物候期比較(沂源)

2.6 經(jīng)濟(jì)效益

金黃金桃?guī)Т烧摯笾苯愉N售，產(chǎn)地銷售價(jià)每千克9.8元，比黃中皇和永蓮蜜分別高2.2元、4.0元(高28.9%～68.9%)，2014年收購(gòu)后期價(jià)格達(dá)21元。金黃金桃由于抗病，每666.7m2減少投入16.4%～20.4%，減少用工4～6個(gè)。而產(chǎn)量高11.1%～25.9%，經(jīng)濟(jì)效益高62.3%～87.6%(表6)。

表5 金黃金桃抗病性調(diào)查(沂源縣東里鎮(zhèn)馬家溝村)

表6 金黃金桃的6年生樹的經(jīng)濟(jì)效益 (2014年9月)

注：用工、產(chǎn)量、產(chǎn)值均按照666.7m2進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

3 栽培技術(shù)

3.1 建園

深翻土壤，每666.7m2施有機(jī)肥不低于5000kg，也可以草(秸稈)代肥。挖定植溝深0.6～0.8m，寬0.8～1.0m，順排水方向有一定比降。回填后澆大水沉實(shí)。選用品種純正、山桃砧木、苗木粗壯、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲害的苗木建園(圖4)。平地桃園株行距4m×4m，山地桃園株行距3m×4m。配置授粉品種，選擇花期早、花粉量大、與金黃金親和性好的濰坊一號(hào)、曙光、紅珊瑚油桃。

圖4 建園

3.2 管理技術(shù)

萌芽前10天左右(萌動(dòng)期)全園噴一遍5°Be石硫合劑，鏟除越冬病源，兼治紅蜘蛛、介殼蟲。

開花前追肥澆水，以氮肥為主，成齡樹株施1.5～2kg優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥和0.5～1kg三元素復(fù)合肥，施肥后及時(shí)澆足水。

疏花，自花芽萌動(dòng)期開始，疏除弱枝弱花，盛果期樹可疏除全樹總花量的20%～30%。

疏果、定果，分2次進(jìn)行，落花后2周開始(5月上中旬)，疏除朝天果、畸形果和小果，疏果量占坐果量的30%～40%；第2次疏果在落花后4周進(jìn)行，根據(jù)樹體生長(zhǎng)狀況、枝條健壯程度確定留果數(shù)量，一般長(zhǎng)果枝留2～3個(gè)，中果枝留1～2個(gè)，短果枝留1個(gè)果或全部疏除，盛果期樹666.7m2產(chǎn)量2000～2500kg。花后全園噴70%甲基托布津 800倍加菊酯類殺蟲劑加吡蟲啉。同時(shí)人工捕捉或誘殺金龜子。

果實(shí)膨大期，每間隔10天左右噴1次殺菌劑；追肥以優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥為主，配合適量復(fù)合肥及中微量元素；搞好夏剪，從萌芽至新梢停止生長(zhǎng)均可進(jìn)行，采用抹芽、除萌，摘心，拉枝開角，疏剪等，保證冠內(nèi)通風(fēng)透光。

果實(shí)套袋，5月下旬至6月上旬進(jìn)行，套袋前噴布優(yōu)質(zhì)藥劑進(jìn)行保護(hù)。

果實(shí)著色期至成熟期，剪除過(guò)大過(guò)密擋光大枝；結(jié)合噴藥全園噴0.5%磷酸二氫鉀3～4次，促進(jìn)果實(shí)著色，保證枝條成熟，利于花芽分化。

采果后至落葉前每666.7m2施腐熟的土雜肥5000kg左右，加施優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥160～180kg、三元素復(fù)合肥120kg，根據(jù)果園情況，混施適量的鋅、鐵、硼等微量元素肥。施肥后澆水。剪除過(guò)大過(guò)密擋光的大枝，此時(shí)修剪傷口易愈合，又不使來(lái)年樹體返旺。

休眠期刮除老翹皮，樹干涂白、綁草把、涂5°Be石硫合劑或防凍劑，防病防蟲防凍害，以利安全越冬。清理園內(nèi)雜草、落葉、病枝、病果、消滅越冬病源、減少來(lái)年病蟲基數(shù)。整形修剪培養(yǎng)好骨干枝，使各級(jí)骨干枝生長(zhǎng)勻稱。幼樹下部輕剪，中上部疏剪為主，適當(dāng)甩放，培養(yǎng)中短果枝，4年生以上的樹培養(yǎng)中大型結(jié)果枝組，及時(shí)更新，選留好預(yù)備枝，防止結(jié)果部位外移。